Главная
➠ Салат «Русский»

Салат «Русский»

Name: Салат «Русский»
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриное филе 200 гр.; Шампиньоны свежие 100 гр.; Огурцы маринованные 50 гр.; Яйцо 3 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Картофель 200 гр.; Майонез по вкусу; Соль по вкусу; Масло растительное для жарки

601

37 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат «Русский» – это сытный и праздничный салат, который можно приготовить не только к семейному ужину, но и подать на банкете. В состав такой закуски входят исключительно вкусные и ароматные продукты, например, маринованные огурчики и жареные шампиньоны.

Кухня Русская

Время готовки 50 мин.

Порции 4

Калорийность 166 ккал 1539 ккал 385 ккал

Белки 7,9 гр. 73,1 гр. 18,3 гр.

Жиры 12,8 гр. 118,4 гр. 29,6 гр.

Углеводы 4,7 гр. 43,8 гр. 10,9 гр.

Вода 67,3 гр. 623,1 гр. 155,8 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 8,2 гр. 2,0 гр.

Валентина Лихачева (209 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Куриное филе 200 гр. Шампиньоны свежие 100 гр. Огурцы маринованные 50 гр. Яйцо 3 шт. Лук репчатый 1 шт. Картофель 200 гр. Майонез по вкусу Соль по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Почищенный картофель и яйца отвариваем, остужаем и режем на кубики. Режем маринованный огурчик на небольшие кусочки.

Второй огурец нарезаем колечками и выкладываем на дно салатника. Посуду рекомендуется заранее устелить пищевой пленкой.

Далее выкладываем картошку (половину), слегка солим и высыпаем рубленые яйца.

Смазываем майонезом.

Распределяем огурец.

Шампиньоны произвольно режем и обжариваем до румяности на растительном масле вместе с мелко нарезанным репчатым луком.

Добавляем слой курицы и грибов с луком, солим и формируем второй слой из картофеля.

Закуску на час убираем в холодильник для стабилизации, а затем аккуратно переворачиваем на плоскую тарелку и снимаем пленку. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 6.49%

Витамин В1 5.27%

Витамин В2 11.19%

Витамин В4 14.34%

Витамин В5 12.96%

Витамин В6 9.96%

Витамин В9 1.8%

Витамин В12 6.11%

Витамин С 2.39%

Витамин D 3.92%

Витамин E 37.48%

Биотин 10.97%

Витамин К 1.93%

Витамин РР 18.59%

Калий 7.75%

Кальций 3.15%

Кремний 1.35%

Магний 5.98%

Натрий 24.58%

Сера 15.33%

Фосфор 11.02%

Хлор 18.94%

Алюминий 107.99%

Железо 6.44%

Йод 4.41%

Кобальт 60.64%

Литий 0%

Марганец 1.65%

Медь 4.01%

Никель 0.12%

Рубидий 20.68%

Селен 10.02%

Фтор 1.09%

Хром 8.01%

Цинк 4.82%

Бор 1.35%

Ванадий 0%

Молибден 4.55%

Витамин A 60.1%

Витамин В1 48.83%

Витамин В2 103.58%

Витамин В4 132.81%

Витамин В5 120.01%

Витамин В6 92.28%

Витамин В9 16.7%

Витамин В12 56.6%

Витамин С 22.14%

Витамин D 36.3%

Витамин E 347.03%

Биотин 101.61%

Витамин К 17.87%

Витамин РР 172.1%

Калий 71.8%

Кальций 29.21%

Кремний 12.5%

Магний 55.4%

Натрий 227.58%

Сера 141.99%

Фосфор 102.05%

Хлор 175.42%

Алюминий 1000%

Железо 59.67%

Йод 40.83%

Кобальт 561.5%

Литий 0%

Марганец 15.32%

Медь 37.1%

Никель 1.13%

Рубидий 191.5%

Селен 92.79%

Фтор 10.08%

Хром 74.2%

Цинк 44.63%

Бор 12.5%

Ванадий 0%

Молибден 42.14%

Витамин A 15.03%

Витамин В1 12.21%

Витамин В2 25.9%

Витамин В4 33.2%

Витамин В5 30%

Витамин В6 23.07%

Витамин В9 4.18%

Витамин В12 14.15%

Витамин С 5.53%

Витамин D 9.08%

Витамин E 86.76%

Биотин 25.4%

Витамин К 4.47%

Витамин РР 43.02%

Калий 17.95%

Кальций 7.3%

Кремний 3.13%

Магний 13.85%

Натрий 56.89%

Сера 35.5%

Фосфор 25.51%

Хлор 43.85%

Алюминий 250%

Железо 14.92%

Йод 10.21%

Кобальт 140.38%

Литий 0%

Марганец 3.83%

Медь 9.27%

Никель 0.28%

Рубидий 47.88%

Селен 23.2%

Фтор 2.52%

Хром 18.55%

Цинк 11.16%

Бор 3.13%

Ванадий 0%

Молибден 10.54%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	540.9 мкг	900 мкг	6.5	15
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	5.3	12.2
Витамин В2	1.9 мг	1.8 мг	11.2	25.9
Витамин В4	664.1 мг	500 мг	14.3	33.2
Витамин В5	6 мг	5 мг	13	30
Витамин В6	1.8 мг	2 мг	10	23.1
Витамин В9	66.8 мкг	400 мкг	1.8	4.2
Витамин В12	1.7 мкг	3 мкг	6.1	14.2
Витамин С	19.9 мкг	90 мкг	2.4	5.5
Витамин D	3.6 мкг	10 мкг	3.9	9.1
Витамин E	52.1 мг	15 мг	37.5	86.8
Биотин	50.8 мг	50 мг	11	25.4
Витамин К	21.4 мкг	120 мкг	1.9	4.5
Витамин РР	34.4 мг	20 мг	18.6	43
Калий	1795 мг	2500 мг	7.8	18
Кальций	292.1 мг	1000 мг	3.2	7.3
Кремний	3.8 мг	30 мг	1.3	3.1
Магний	221.6 мг	400 мг	6	13.9
Натрий	2958.5 мг	1300 мг	24.6	56.9
Сера	710 мг	500 мг	15.3	35.5
Фосфор	816.4 мг	800 мг	11	25.5
Хлор	4034.6 мг	2300 мг	18.9	43.9
Алюминий	300 мкг	30 мкг	108	250
Железо	10.7 мг	18 мг	6.4	14.9
Йод	61.3 мкг	150 мкг	4.4	10.2
Кобальт	56.2 мкг	10 мкг	60.6	140.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.3 мкг	2 мкг	1.7	3.8
Медь	371 мкг	1000 мкг	4	9.3
Никель	2.3 мкг	200 мкг	0.1	0.3
Рубидий	383 мкг	200 мкг	20.7	47.9
Селен	51 мкг	55 мкг	10	23.2
Фтор	403.2 мкг	4000 мкг	1.1	2.5
Хром	37.1 мкг	50 мкг	8	18.6
Цинк	5.4 мг	12 мг	4.8	11.2
Бор	150 мкг	1200 мкг	1.3	3.1
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	29.5 мкг	70 мкг	4.6	10.5