Главная
➠ Салаты
➠ Салат Мимоза
➠ Салат Мимоза с красной рыбой

Салат Мимоза с красной рыбой

Name: Салат Мимоза с красной рыбой
Prep time: 2 h
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель 150 гр.; Морковь 100 гр.; Форель слабосоленая или Семга слабосоленая 100 гр.; Сыр твердый 50 гр.; Лук зелёный 20 гр.; Яйцо 1 шт.; Майонез 3 ст.л.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

852

41 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат Мимоза с красной рыбой – это праздничное блюдо, которое приведет в восторг каждого, кто попробует хотя бы одну ложечку! Сочетание мелко нарезанного филе красной рыбы с овощами избавит вас от голода, но при этом не оставит тяжести в желудке.

Кухня Русская

Время готовки 2 ч.

Порции 2

Калорийность 139 ккал 725 ккал 363 ккал

Белки 7,9 гр. 41,3 гр. 20,6 гр.

Жиры 8,6 гр. 44,9 гр. 22,5 гр.

Углеводы 6,9 гр. 36,3 гр. 18,1 гр.

Вода 67,4 гр. 351,7 гр. 175,9 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 6,1 гр. 3,1 гр.

Виктория Лазарева (203 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Картофель (отварной) 150 гр. Морковь (отварная) 100 гр. Форель слабосоленая или Семга слабосоленая 100 гр. Сыр твердый 50 гр. Лук зелёный 20 гр. Яйцо (вареное) 1 шт. Майонез 3 ст.л. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Перед началом процесса подготавливаем все необходимое: овощи очищаем, перья лука ополаскиваем под струей воды.

На тарелку ставим сервировочное кольцо, утрамбовываем слой натертой на крупной терке картошки.

Промазываем овощ майонезом, солим и перчим. Все последующие слои следует сдабривать майонезом, но в небольшом количестве.

Выкладываем морковку, натертую на мелкой терке.

Укладываем кубики рыбы.

Присыпаем рубленым луком.

Тертым на терке сыром.

И натёртыми на крупной терке яичными белками.

Украшаем измельченными желтками и убираем в холод – пропитаться.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 50.35%

Витамин В1 3.62%

Витамин В2 7.39%

Витамин В4 8.66%

Витамин В5 12.12%

Витамин В6 4.72%

Витамин В9 2.13%

Витамин В12 56.36%

Витамин С 2.04%

Витамин D 10.71%

Витамин E 18.36%

Биотин 4.93%

Витамин К 8.63%

Витамин РР 15.79%

Калий 5.02%

Кальций 11.57%

Кремний 16.6%

Магний 6.81%

Натрий 88.1%

Сера 8.98%

Фосфор 16.19%

Хлор 37.7%

Алюминий 264.37%

Железо 6.49%

Йод 2.08%

Кобальт 18.77%

Литий 1.97%

Марганец 17.24%

Медь 8.19%

Никель 0.62%

Рубидий 10.93%

Селен 12.95%

Фтор 2.54%

Хром 23.37%

Цинк 5.82%

Бор 3.9%

Ванадий 96.97%

Молибден 10.37%

Витамин A 262.84%

Витамин В1 18.9%

Витамин В2 38.57%

Витамин В4 45.23%

Витамин В5 63.25%

Витамин В6 24.64%

Витамин В9 11.11%

Витамин В12 294.2%

Витамин С 10.64%

Витамин D 55.9%

Витамин E 95.83%

Биотин 25.72%

Витамин К 45.05%

Витамин РР 82.41%

Калий 26.18%

Кальций 60.38%

Кремний 86.67%

Магний 35.56%

Натрий 459.86%

Сера 46.88%

Фосфор 84.51%

Хлор 196.77%

Алюминий 1380%

Железо 33.86%

Йод 10.87%

Кобальт 98%

Литий 10.29%

Марганец 89.98%

Медь 42.76%

Никель 3.23%

Рубидий 57.05%

Селен 67.61%

Фтор 13.28%

Хром 122%

Цинк 30.38%

Бор 20.33%

Ванадий 506.2%

Молибден 54.14%

Витамин A 131.42%

Витамин В1 9.45%

Витамин В2 19.28%

Витамин В4 22.61%

Витамин В5 31.63%

Витамин В6 12.32%

Витамин В9 5.56%

Витамин В12 147.1%

Витамин С 5.32%

Витамин D 27.95%

Витамин E 47.91%

Биотин 12.86%

Витамин К 22.53%

Витамин РР 41.2%

Калий 13.09%

Кальций 30.19%

Кремний 43.33%

Магний 17.78%

Натрий 229.93%

Сера 23.44%

Фосфор 42.25%

Хлор 98.38%

Алюминий 690%

Железо 16.93%

Йод 5.43%

Кобальт 49%

Литий 5.14%

Марганец 44.99%

Медь 21.38%

Никель 1.62%

Рубидий 28.53%

Селен 33.81%

Фтор 6.64%

Хром 61%

Цинк 15.19%

Бор 10.17%

Ванадий 253.1%

Молибден 27.07%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2365.6 мкг	900 мкг	50.4	131.4
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	3.6	9.5
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	7.4	19.3
Витамин В4	226.1 мг	500 мг	8.7	22.6
Витамин В5	3.2 мг	5 мг	12.1	31.6
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	4.7	12.3
Витамин В9	44.5 мкг	400 мкг	2.1	5.6
Витамин В12	8.8 мкг	3 мкг	56.4	147.1
Витамин С	9.6 мкг	90 мкг	2	5.3
Витамин D	5.6 мкг	10 мкг	10.7	28
Витамин E	14.4 мг	15 мг	18.4	47.9
Биотин	12.9 мг	50 мг	4.9	12.9
Витамин К	54.1 мкг	120 мкг	8.6	22.5
Витамин РР	16.5 мг	20 мг	15.8	41.2
Калий	654.5 мг	2500 мг	5	13.1
Кальций	603.8 мг	1000 мг	11.6	30.2
Кремний	26 мг	30 мг	16.6	43.3
Магний	142.3 мг	400 мг	6.8	17.8
Натрий	5978.2 мг	1300 мг	88.1	229.9
Сера	234.4 мг	500 мг	9	23.4
Фосфор	676 мг	800 мг	16.2	42.3
Хлор	4525.7 мг	2300 мг	37.7	98.4
Алюминий	414 мкг	30 мкг	264.4	690
Железо	6.1 мг	18 мг	6.5	16.9
Йод	16.3 мкг	150 мкг	2.1	5.4
Кобальт	9.8 мкг	10 мкг	18.8	49
Литий	7.2 мкг	70 мкг	2	5.1
Марганец	1.8 мкг	2 мкг	17.2	45
Медь	427.6 мкг	1000 мкг	8.2	21.4
Никель	6.5 мкг	200 мкг	0.6	1.6
Рубидий	114.1 мкг	200 мкг	10.9	28.5
Селен	37.2 мкг	55 мкг	13	33.8
Фтор	531.1 мкг	4000 мкг	2.5	6.6
Хром	61 мкг	50 мкг	23.4	61
Цинк	3.6 мг	12 мг	5.8	15.2
Бор	244 мкг	1200 мкг	3.9	10.2
Ванадий	101.2 мкг	20 мкг	97	253.1
Молибден	37.9 мкг	70 мкг	10.4	27.1