Главная
➠ Салаты
➠ Салат с тунцом
➠ Салат Мимоза с консервированным тунцом

Салат Мимоза с консервированным тунцом

Name: Салат Мимоза с консервированным тунцом
Prep time: 2 h
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Тунец консервированный 200 - 250 гр.; Картофель 3 - 4 шт.; Морковь 2 - 3 шт.; Яйцо 4 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Горчица 2 ст.л.; Майонез 4 - 5 ст.л.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Зелень для украшения

485

18 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (14) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат Мимоза с консервированным тунцом – это разновидность традиционного русского салата «Мимоза», который включает в себя слои различных ингредиентов, обычно салата, мяса или рыбы, овощей и яиц. Однако в данном случае, вместо традиционного куриного мяса или ветчины, в салате используется консервированный тунец, что добавляет блюду особый морской вкус.

Постарайтесь выбрать высококачественный консервированный тунец, свежие овощи, и качественный майонез. Это важно для получения вкусного салата.

Если используете консервированный тунец, обязательно отцедите его от жидкости и хорошо обсушите. Это поможет избежать излишней влаги в салате.

Когда варите картофель и морковь, следите, чтобы они были мягкими, но не разваренными. Желательно варить их в кожуре и остудить перед нарезкой.

Постарайтесь нарезать ингредиенты одинакового размера, чтобы салат выглядел более аккуратным и имел приятное текстурное сочетание.

Попробуйте добавить к майонезу немного моркови и горчицы, замороженные перед использованием. Это придаст соусу более яркий вкус.

При укладывании слоев ингредиентов используйте ложку или лопатку для сглаживания каждого слоя, чтобы салат выглядел аккуратно.

Если у вас есть круглая или прямоугольная форма для запекания, можете собирать салат в ней. После выкладывания всех слоев аккуратно переверните форму на блюдо для подачи.

Помимо основных украшений, добавьте немного цитрусовой цедры (лайма или лимона) или мелко нарезанной зелени для аромата и свежести.

Следуя этим советам и экспериментируя с рецептом, вы сможете приготовить салат «Мимоза» с консервированным тунцом, который удивит вас и ваших гостей своим вкусом и внешним видом.

Кухня Русская

Время готовки 2 ч.

Порции 6

Калорийность 97 ккал 1105 ккал 184 ккал

Белки 7,7 гр. 88,2 гр. 14,7 гр.

Жиры 4,0 гр. 45,8 гр. 7,6 гр.

Углеводы 7,3 гр. 83,1 гр. 13,8 гр.

Вода 75,2 гр. 858,4 гр. 143,1 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 13,8 гр. 2,3 гр.

Юлия Вязовская (243 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Салат Мимоза с консервированным тунцом – это вкусное и сытное блюдо, которое можно подавать как на праздничные мероприятия, так и на обычный ужин. Для его приготовления возьмите 3-4 картошки, 2-3 моркови, очистите всё и нарежьте кубиками.

Затем варите картофель и морковь в подсоленной воде до готовности. Они должны быть мягкими, но не разваренными.

По готовности откиньте овощи на дуршлаг и дайте им остыть.

Далее возьмите 1 луковицу, очистите её и мелко нарежьте.
Совет: если вы предпочитаете более нежный вкус лука, вы можете замочить его в кипятке и дать остыть. Это уберет излишнюю остроту.

Теперь возьмите 4 яйца и варите их вкрутую около 10-12 минут.

Затем охладите яйца и мелко их нарежьте.

На данном этапе возьмите 1 банку консервированного тунца, примерно 200-250 гр., откройте её, слейте жидкость и разделите мясо тунца на небольшие кусочки.

Теперь приступаем к сборке салата. В глубокой миске выложите слой картофеля и смажьте его майонезом и горчицей.
Совет: майонез и горчицу можно смешать, чтобы получить соус. Вместо обычного майонеза и горчицы можно попробовать сделать соусы с добавлением йогурта, сметаны или оливкового масла. Это придаст салату разнообразие вкусов.

Поверх соуса выложите слой моркови и снова нанесите слой майонеза и горчицы.

Затем поверх соуса выложите лук, тунец, яйца и снова покройте верхний слой майонезом и горчицей.

Следующим шагом выровняйте поверхность салата и украсьте его зеленью и кусочками тунца.
Совет: по желанию, вы можете добавить дольки оливок, каперсы или огурцы для дополнительного вкуса.

На данном этапе посолите и поперчите салат по вашему вкусу.

Поставьте салат в холодильник на несколько часов, желательно на ночь, чтобы он настоялся и ароматы хорошо соединились.

Перед подачей на стол обильно полейте салат майонезом и горчицей, при желании дополнительно украсьте его дольками лимона. Он отлично подходит для праздничных случаев и ужинов. Из данного количества ингредиентов выйдет около 4-6 порций. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!
Совет: вы можете увеличить или уменьшить количество ингредиентов в соответствии с количеством порций, которое вам необходимо.

Витамины и минералы

Витамин A 47.98%

Витамин В1 2.68%

Витамин В2 7.43%

Витамин В4 10.25%

Витамин В5 6.22%

Витамин В6 3.09%

Витамин В9 0.92%

Витамин В12 3.34%

Витамин С 2.86%

Витамин D 4.24%

Витамин E 12.61%

Биотин 8.13%

Витамин К 6.65%

Витамин РР 17.26%

Калий 5.8%

Кальций 3.18%

Кремний 16.43%

Магний 4.93%

Натрий 35.55%

Сера 15.95%

Фосфор 12.38%

Хлор 26%

Алюминий 289.79%

Железо 7.12%

Йод 9.16%

Кобальт 97.34%

Литий 1.58%

Марганец 7.08%

Медь 6.21%

Никель 1.18%

Рубидий 17.81%

Селен 10.9%

Фтор 4.96%

Хром 34.48%

Цинк 4.01%

Бор 4.16%

Ванадий 91.1%

Молибден 8.81%

Витамин A 547.41%

Витамин В1 30.55%

Витамин В2 84.78%

Витамин В4 116.99%

Витамин В5 71.02%

Витамин В6 35.3%

Витамин В9 10.48%

Витамин В12 38.13%

Витамин С 32.64%

Витамин D 48.4%

Витамин E 143.85%

Биотин 92.75%

Витамин К 75.9%

Витамин РР 196.97%

Калий 66.22%

Кальций 36.24%

Кремний 187.5%

Магний 56.3%

Натрий 405.65%

Сера 182.01%

Фосфор 141.21%

Хлор 296.67%

Алюминий 3306.5%

Железо 81.22%

Йод 104.5%

Кобальт 1110.6%

Литий 18%

Марганец 80.78%

Медь 70.87%

Никель 13.43%

Рубидий 203.18%

Селен 124.35%

Фтор 56.54%

Хром 393.44%

Цинк 45.73%

Бор 47.5%

Ванадий 1039.5%

Молибден 100.57%

Витамин A 91.23%

Витамин В1 5.09%

Витамин В2 14.13%

Витамин В4 19.5%

Витамин В5 11.84%

Витамин В6 5.88%

Витамин В9 1.75%

Витамин В12 6.36%

Витамин С 5.44%

Витамин D 8.07%

Витамин E 23.98%

Биотин 15.46%

Витамин К 12.65%

Витамин РР 32.83%

Калий 11.04%

Кальций 6.04%

Кремний 31.25%

Магний 9.38%

Натрий 67.61%

Сера 30.34%

Фосфор 23.54%

Хлор 49.44%

Алюминий 551.08%

Железо 13.54%

Йод 17.42%

Кобальт 185.1%

Литий 3%

Марганец 13.46%

Медь 11.81%

Никель 2.24%

Рубидий 33.86%

Селен 20.73%

Фтор 9.42%

Хром 65.57%

Цинк 7.62%

Бор 7.92%

Ванадий 173.25%

Молибден 16.76%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	4926.7 мкг	900 мкг	48	91.2
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	2.7	5.1
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	7.4	14.1
Витамин В4	584.9 мг	500 мг	10.3	19.5
Витамин В5	3.6 мг	5 мг	6.2	11.8
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	3.1	5.9
Витамин В9	41.9 мкг	400 мкг	0.9	1.7
Витамин В12	1.1 мкг	3 мкг	3.3	6.4
Витамин С	29.4 мкг	90 мкг	2.9	5.4
Витамин D	4.8 мкг	10 мкг	4.2	8.1
Витамин E	21.6 мг	15 мг	12.6	24
Биотин	46.4 мг	50 мг	8.1	15.5
Витамин К	91.1 мкг	120 мкг	6.7	12.6
Витамин РР	39.4 мг	20 мг	17.3	32.8
Калий	1655.4 мг	2500 мг	5.8	11
Кальций	362.4 мг	1000 мг	3.2	6
Кремний	56.3 мг	30 мг	16.4	31.3
Магний	225.2 мг	400 мг	4.9	9.4
Натрий	5273.4 мг	1300 мг	35.6	67.6
Сера	910.1 мг	500 мг	16	30.3
Фосфор	1129.7 мг	800 мг	12.4	23.5
Хлор	6823.4 мг	2300 мг	26	49.4
Алюминий	992 мкг	30 мкг	289.8	551.1
Железо	14.6 мг	18 мг	7.1	13.5
Йод	156.8 мкг	150 мкг	9.2	17.4
Кобальт	111.1 мкг	10 мкг	97.3	185.1
Литий	12.6 мкг	70 мкг	1.6	3
Марганец	1.6 мкг	2 мкг	7.1	13.5
Медь	708.7 мкг	1000 мкг	6.2	11.8
Никель	26.9 мкг	200 мкг	1.2	2.2
Рубидий	406.4 мкг	200 мкг	17.8	33.9
Селен	68.4 мкг	55 мкг	10.9	20.7
Фтор	2261.6 мкг	4000 мкг	5	9.4
Хром	196.7 мкг	50 мкг	34.5	65.6
Цинк	5.5 мг	12 мг	4	7.6
Бор	570 мкг	1200 мкг	4.2	7.9
Ванадий	207.9 мкг	20 мкг	91.1	173.3
Молибден	70.4 мкг	70 мкг	8.8	16.8