Главная
➠ Салаты
➠ Салат Мимоза
➠ Классический салат Мимоза с рыбными консервами, картошкой и морковью

Классический салат Мимоза с рыбными консервами, картошкой и морковью

Name: Классический салат Мимоза с рыбными консервами, картошкой и морковью
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Рыбные консервы 1 банка; Картофель 3 шт.; Морковь 2 шт.; Лук зелёный 80 гр.; Яйцо 4 шт.; Сыр твердый 90 гр.; Масло сливочное 60 гр.; Майонез 100 гр.

25 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (14) Комментарии (0) Похожие рецепты

Классический салат Мимоза с рыбными консервами, как культовая советская закуска к праздничному столу, готовится из консервированной горбуши с вареным яйцом, сыром, сливочным маслом и майонезом, а добавление к салату картошки и морковки добавляют ему более яркий и насыщенный вкус. Формируется «Мимоза» только послойно.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 169 ккал 1570 ккал 393 ккал

Белки 6,2 гр. 57,2 гр. 14,3 гр.

Жиры 13,1 гр. 121,9 гр. 30,5 гр.

Углеводы 6,4 гр. 59,7 гр. 14,9 гр.

Вода 67,3 гр. 626,1 гр. 156,5 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 8,2 гр. 2,0 гр.

Светлана Несмеянова (188 рец.)

Классический салат Мимоза с рыбными консервами, картошкой и морковью

Ингредиенты

Введите значение

Рыбные консервы 1 банка Картофель 3 шт. Морковь 2 шт. Лук зелёный 80 гр. Яйцо 4 шт. Сыр твердый 90 гр. Масло сливочное (замороженное) 60 гр. Майонез 100 гр.

Процесс приготовления

Картофель с морковью заранее отварите в кожуре, остудите и почистите. Яйца отварите вкрутую. Подготовьте остальные ингредиенты для салата.

Отваренные картофель с морковью измельчите на крупной терке.

Отваренные яйца разделите на белки и желтки.

Зеленый лук промойте и мелко нашинкуйте.

Рыбные консервы вместо с соком разомните вилкой.

Для сборки салата на блюдо поставьте кондитерское кольцо. Первым слоем в него уложите картофель и покройте майонезной сеточкой.

Вторым слоем уложите в кольцо рыбные консервы, уплотнять слои не нужно, чтобы салат остался воздушным.

Третьим слоем уложите натертое на крупной терке замороженное сливочное масло.

Четвертым слоем уложите в кольцо морковь и покройте майонезной сеточкой.

Пятым слоем уложите нарезку зеленого лука.

Шестым слоем уложите натертые белки и покройте майонезной сеточкой.

Седьмым слоем уложите натертый твердый сыр и покройте майонезной сеточкой.

Сверху салат равномерно посыпьте измельченным желтком и декорируйте по своему вкусу.

Приготовленный классический салат «Мимоза» с рыбными консервами, картошкой и морковью освободите от кольца и сразу сервируйте к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 48.76%

Витамин В1 2.25%

Витамин В2 8.83%

Витамин В4 12.82%

Витамин В5 7.75%

Витамин В6 3.55%

Витамин В9 1.97%

Витамин В12 8.94%

Витамин С 2.19%

Витамин D 6.97%

Витамин E 23.73%

Биотин 10.18%

Витамин К 13.1%

Витамин РР 8.51%

Калий 3.66%

Кальций 11.18%

Кремний 13.98%

Магний 3.95%

Натрий 13.05%

Сера 13.51%

Фосфор 13.46%

Хлор 7.38%

Алюминий 292.54%

Железо 5.08%

Йод 3.74%

Кобальт 32.69%

Литий 2.03%

Марганец 2.99%

Медь 3.96%

Никель 0.55%

Рубидий 21.25%

Селен 15.86%

Фтор 0.68%

Хром 3.48%

Цинк 5.92%

Бор 4.09%

Ванадий 79.33%

Молибден 8.79%

Витамин A 453.47%

Витамин В1 20.93%

Витамин В2 82.16%

Витамин В4 119.23%

Витамин В5 72.09%

Витамин В6 33.02%

Витамин В9 18.29%

Витамин В12 83.13%

Витамин С 20.39%

Витамин D 64.84%

Витамин E 220.65%

Биотин 94.7%

Витамин К 121.88%

Витамин РР 79.17%

Калий 34.02%

Кальций 103.98%

Кремний 130%

Магний 36.7%

Натрий 121.4%

Сера 125.68%

Фосфор 125.18%

Хлор 68.67%

Алюминий 2720.67%

Железо 47.22%

Йод 34.8%

Кобальт 304%

Литий 18.86%

Марганец 27.81%

Медь 36.8%

Никель 5.12%

Рубидий 197.65%

Селен 147.51%

Фтор 6.35%

Хром 32.4%

Цинк 55.02%

Бор 38%

Ванадий 737.8%

Молибден 81.71%

Витамин A 113.37%

Витамин В1 5.23%

Витамин В2 20.54%

Витамин В4 29.81%

Витамин В5 18.02%

Витамин В6 8.26%

Витамин В9 4.57%

Витамин В12 20.78%

Витамин С 5.1%

Витамин D 16.21%

Витамин E 55.16%

Биотин 23.68%

Витамин К 30.47%

Витамин РР 19.79%

Калий 8.5%

Кальций 26%

Кремний 32.5%

Магний 9.18%

Натрий 30.35%

Сера 31.42%

Фосфор 31.29%

Хлор 17.17%

Алюминий 680.17%

Железо 11.81%

Йод 8.7%

Кобальт 76%

Литий 4.71%

Марганец 6.95%

Медь 9.2%

Никель 1.28%

Рубидий 49.41%

Селен 36.88%

Фтор 1.59%

Хром 8.1%

Цинк 13.75%

Бор 9.5%

Ванадий 184.45%

Молибден 20.43%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	4081.2 мкг	900 мкг	48.8	113.4
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	2.3	5.2
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	8.8	20.5
Витамин В4	596.2 мг	500 мг	12.8	29.8
Витамин В5	3.6 мг	5 мг	7.8	18
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	3.6	8.3
Витамин В9	73.2 мкг	400 мкг	2	4.6
Витамин В12	2.5 мкг	3 мкг	8.9	20.8
Витамин С	18.4 мкг	90 мкг	2.2	5.1
Витамин D	6.5 мкг	10 мкг	7	16.2
Витамин E	33.1 мг	15 мг	23.7	55.2
Биотин	47.4 мг	50 мг	10.2	23.7
Витамин К	146.3 мкг	120 мкг	13.1	30.5
Витамин РР	15.8 мг	20 мг	8.5	19.8
Калий	850.4 мг	2500 мг	3.7	8.5
Кальций	1039.8 мг	1000 мг	11.2	26
Кремний	39 мг	30 мг	14	32.5
Магний	146.8 мг	400 мг	3.9	9.2
Натрий	1578.2 мг	1300 мг	13.1	30.4
Сера	628.4 мг	500 мг	13.5	31.4
Фосфор	1001.4 мг	800 мг	13.5	31.3
Хлор	1579.5 мг	2300 мг	7.4	17.2
Алюминий	816.2 мкг	30 мкг	292.5	680.2
Железо	8.5 мг	18 мг	5.1	11.8
Йод	52.2 мкг	150 мкг	3.7	8.7
Кобальт	30.4 мкг	10 мкг	32.7	76
Литий	13.2 мкг	70 мкг	2	4.7
Марганец	0.6 мкг	2 мкг	3	7
Медь	368 мкг	1000 мкг	4	9.2
Никель	10.2 мкг	200 мкг	0.6	1.3
Рубидий	395.3 мкг	200 мкг	21.3	49.4
Селен	81.1 мкг	55 мкг	15.9	36.9
Фтор	254 мкг	4000 мкг	0.7	1.6
Хром	16.2 мкг	50 мкг	3.5	8.1
Цинк	6.6 мг	12 мг	5.9	13.8
Бор	456 мкг	1200 мкг	4.1	9.5
Ванадий	147.6 мкг	20 мкг	79.3	184.5
Молибден	57.2 мкг	70 мкг	8.8	20.4