Главная
➠ Салат из битых огурцов с кунжутом

Салат из битых огурцов с кунжутом

Name: Салат из битых огурцов с кунжутом
Prep time: 12 min
Cook time: 15 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Огурцы 1 кг; Кунжут 2 ч.л.; Хлопья перца чили 2 ч.л.; Кинза 1 пучок; Уксус рисовый 4 ст.л.; Чеснок 6 зуб.; Масло кунжутное 4 ст.л.; Соевый соус 4 ст.л.; Соль по вкусу; Сахар-песок по желанию

195

17 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (17) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат из битых огурцов с кунжутом порадует вас насыщенным вкусом и привлекательным внешним видом. Такая закуска в китайском стиле как нельзя лучше разнообразит повседневное меню. Ешьте как самостоятельное угощение или используйте в качестве гарнира.

Кухня Азиатская

Время готовки 12 мин.

Порции 4

Калорийность 80 ккал 1014 ккал 253 ккал

Белки 1,0 гр. 12,9 гр. 3,2 гр.

Жиры 6,6 гр. 83,8 гр. 21,0 гр.

Углеводы 4,1 гр. 52,5 гр. 13,1 гр.

Вода 79,8 гр. 1012,4 гр. 253,1 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 10,9 гр. 2,7 гр.

Светлана Беляева (196 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Выкладываем на рабочий стол все нужные продукты. Огурцы выбираем плотные без повреждений, промываем их под водой.

Далее огурцы разделываем на крупные части произвольной формы.

Очищенные зубчики чеснока мелко рубим ножом.

Кусочки огурцов вместе с чесноком выкладываем в плотный пакет.

Закрываем этот пакет и выкладываем его на рабочую поверхность.

Далее по пакету с содержимым хорошенько проходимся скалкой, таким образом мы отбиваем наши огурцы.

Подготовленные битые огурцы выкладываем в глубокую миску.

Вливаем к ним соевый соус.

Следом вливаем рисовый уксус.

Также наш овощ необходимо заправить кунжутным маслом.

Хорошенько размешиваем огурцы с нашей заправкой.

Добавляем сюда соль и по желанию можно добавить сахар.

Дополняем угощение острым чили.

Также высыпаем семена кунжута.

Дополняем угощение измельченной кинзой и размешиваем.

Перекладываем заготовку в удобный контейнер и убираем в холодильник на пару часов.

Салат из битых огурцов с кунжутом готов. Подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 2.26%

Витамин В1 3.53%

Витамин В2 4.11%

Витамин В4 1.29%

Витамин В5 5.4%

Витамин В6 4.32%

Витамин В9 1.38%

Витамин В12 0%

Витамин С 9.55%

Витамин D 0%

Витамин E 4.77%

Биотин 1.43%

Витамин К 16.14%

Витамин РР 145.59%

Калий 6.58%

Кальций 11.93%

Кремний 1.83%

Магний 13.19%

Натрий 43.9%

Сера 6.96%

Фосфор 10.09%

Хлор 12.28%

Алюминий 0.46%

Железо 9.45%

Йод 1.61%

Кобальт 8.93%

Литий 0.3%

Марганец 12.06%

Медь 9.26%

Никель 0.26%

Рубидий 0.02%

Селен 0.82%

Фтор 0.34%

Хром 9.49%

Цинк 2.32%

Бор 0.01%

Ванадий 0.75%

Молибден 1.93%

Витамин A 28.64%

Витамин В1 44.84%

Витамин В2 52.19%

Витамин В4 16.42%

Витамин В5 68.45%

Витамин В6 54.83%

Витамин В9 17.57%

Витамин В12 0%

Витамин С 121.17%

Витамин D 0%

Витамин E 60.51%

Биотин 18.13%

Витамин К 204.77%

Витамин РР 1847.12%

Калий 83.47%

Кальций 151.39%

Кремний 23.22%

Магний 167.29%

Натрий 556.92%

Сера 88.28%

Фосфор 127.98%

Хлор 155.8%

Алюминий 5.83%

Железо 119.94%

Йод 20.41%

Кобальт 113.3%

Литий 3.85%

Марганец 152.98%

Медь 117.48%

Никель 3.33%

Рубидий 0.21%

Селен 10.43%

Фтор 4.26%

Хром 120.41%

Цинк 29.41%

Бор 0.11%

Ванадий 9.57%

Молибден 24.46%

Витамин A 7.16%

Витамин В1 11.21%

Витамин В2 13.05%

Витамин В4 4.11%

Витамин В5 17.11%

Витамин В6 13.71%

Витамин В9 4.39%

Витамин В12 0%

Витамин С 30.29%

Витамин D 0%

Витамин E 15.13%

Биотин 4.53%

Витамин К 51.19%

Витамин РР 461.78%

Калий 20.87%

Кальций 37.85%

Кремний 5.8%

Магний 41.82%

Натрий 139.23%

Сера 22.07%

Фосфор 32%

Хлор 38.95%

Алюминий 1.46%

Железо 29.98%

Йод 5.1%

Кобальт 28.33%

Литий 0.96%

Марганец 38.24%

Медь 29.37%

Никель 0.83%

Рубидий 0.05%

Селен 2.61%

Фтор 1.06%

Хром 30.1%

Цинк 7.35%

Бор 0.03%

Ванадий 2.39%

Молибден 6.12%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	257.8 мкг	900 мкг	2.3	7.2
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	3.5	11.2
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	4.1	13
Витамин В4	82.1 мг	500 мг	1.3	4.1
Витамин В5	3.4 мг	5 мг	5.4	17.1
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	4.3	13.7
Витамин В9	70.3 мкг	400 мкг	1.4	4.4
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	109.1 мкг	90 мкг	9.6	30.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	9.1 мг	15 мг	4.8	15.1
Биотин	9.1 мг	50 мг	1.4	4.5
Витамин К	245.7 мкг	120 мкг	16.1	51.2
Витамин РР	369.4 мг	20 мг	145.6	461.8
Калий	2086.7 мг	2500 мг	6.6	20.9
Кальций	1513.9 мг	1000 мг	11.9	37.8
Кремний	7 мг	30 мг	1.8	5.8
Магний	669.2 мг	400 мг	13.2	41.8
Натрий	7240 мг	1300 мг	43.9	139.2
Сера	441.4 мг	500 мг	7	22.1
Фосфор	1023.9 мг	800 мг	10.1	32
Хлор	3583.3 мг	2300 мг	12.3	38.9
Алюминий	1.8 мкг	30 мкг	0.5	1.5
Железо	21.6 мг	18 мг	9.5	30
Йод	30.6 мкг	150 мкг	1.6	5.1
Кобальт	11.3 мкг	10 мкг	8.9	28.3
Литий	2.7 мкг	70 мкг	0.3	1
Марганец	3.1 мкг	2 мкг	12.1	38.2
Медь	1174.8 мкг	1000 мкг	9.3	29.4
Никель	6.7 мкг	200 мкг	0.3	0.8
Рубидий	0.4 мкг	200 мкг	0	0.1
Селен	5.7 мкг	55 мкг	0.8	2.6
Фтор	170.2 мкг	4000 мкг	0.3	1.1
Хром	60.2 мкг	50 мкг	9.5	30.1
Цинк	3.5 мг	12 мг	2.3	7.4
Бор	1.3 мкг	1200 мкг	0	0
Ванадий	1.9 мкг	20 мкг	0.8	2.4
Молибден	17.1 мкг	70 мкг	1.9	6.1