Главная
➠ Салаты
➠ Салаты с курицей
➠ Салат с курицей, черносливом и грецким орехом

Салат с курицей, черносливом и грецким орехом

Name: Салат с курицей, черносливом и грецким орехом
Prep time: 95 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Куриная грудка 250 гр.; Чернослив 130 гр.; Грецкий орех 60 гр.; Яйцо 3 шт.; Огурцы 3 шт.; Майонез 3 ст.л.; Соль по вкусу

2260

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Мясо курицы, и особенно грудки, замечательно сочетается с черносливом, а вместе с грецкими орехами, яйцами и свежим огурчикам делает оригинальным вкус салата. Этот салат можно приготовить послойно или перемешать ингредиенты в одном блюде – как вам понравится.

Кухня Европейская

Время готовки 95 мин.

Порции 2

Калорийность 167 ккал 1381 ккал 691 ккал

Белки 11,4 гр. 94,3 гр. 47,1 гр.

Жиры 8,5 гр. 70,3 гр. 35,1 гр.

Углеводы 10,8 гр. 89,5 гр. 44,8 гр.

Вода 62,8 гр. 519,4 гр. 259,7 гр.

Пищевые волокна 2,1 гр. 17,2 гр. 8,6 гр.

Елизавета Мочалова (208 рец.)

Салат с курицей, черносливом и грецким орехом

Ингредиенты

Введите значение

Куриная грудка 250 гр. Чернослив 130 гр. Грецкий орех 60 гр. Яйцо 3 шт. Огурцы 3 шт. Майонез 3 ст.л. Соль по вкусу

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления салата с курицей, черносливом и грецким орехом? Сначала подготовьте для салата все необходимые продукты. Вместо филе можно положить в салат и другое мясо курицы, только без косточки. Чернослив возьмите черного цвета и желательно с косточкой.

Сварите в подсоленной воде до готовности куриной филе. Его охладите и порежьте на небольшие кубики.

Очищенные грецкие орехи пожарьте несколько минут на сухой сковородке, чтобы удалить из них горечь. Затем уберите шелуху и орехи измельчите любым способом: с помощью ножа или скалки.

Отварите куриные яйца, остудите их, очистите от скорлупы и нарежьте на средние кубики.

Помойте свежие огурчики и удалите кожуру, если она горчит. Затем огурцы нашинкуйте маленькими кубиками.

Залейте кипятком на 10–15 минут чернослив, чтобы он стал мягким. Затем воду слейте и немного его обсушите. Нашинкуйте чернослив также на небольшие кубики.

Все нарезанные продукты переложите в салатницу. Посыпьте их по своему вкусу солью и добавьте нужное количество майонеза. Салат аккуратно перемешайте.

Приготовленный салат красиво оформите, декорируйте зеленью и орехами и подайте к столу.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 6.64%

Витамин В1 4.9%

Витамин В2 8.01%

Витамин В4 16.25%

Витамин В5 18.05%

Витамин В6 18.63%

Витамин В9 2.8%

Витамин В12 5.57%

Витамин С 3.41%

Витамин D 4.39%

Витамин E 13.92%

Биотин 8.83%

Витамин К 10.98%

Витамин РР 18.73%

Калий 12.75%

Кальций 4.15%

Кремний 14.51%

Магний 14.23%

Натрий 27.05%

Сера 24.85%

Фосфор 16.72%

Хлор 21.27%

Алюминий 5.59%

Железо 9.63%

Йод 4.45%

Кобальт 55.72%

Литий 0.29%

Марганец 11.88%

Медь 14.69%

Никель 6.89%

Рубидий 0.67%

Селен 24.52%

Фтор 2.61%

Хром 19.41%

Цинк 7.68%

Бор 0.65%

Ванадий 12.33%

Молибден 8.32%

Витамин A 54.94%

Витамин В1 40.54%

Витамин В2 66.28%

Витамин В4 134.4%

Витамин В5 149.26%

Витамин В6 154.03%

Витамин В9 23.16%

Витамин В12 46.1%

Витамин С 28.2%

Витамин D 36.3%

Витамин E 115.13%

Биотин 73.02%

Витамин К 90.82%

Витамин РР 154.88%

Калий 105.46%

Кальций 34.35%

Кремний 120%

Магний 117.65%

Натрий 223.71%

Сера 205.53%

Фосфор 138.24%

Хлор 175.93%

Алюминий 46.24%

Железо 79.66%

Йод 36.84%

Кобальт 460.8%

Литий 2.4%

Марганец 98.28%

Медь 121.47%

Никель 57%

Рубидий 5.53%

Селен 202.78%

Фтор 21.57%

Хром 160.52%

Цинк 63.49%

Бор 5.36%

Ванадий 102%

Молибден 68.8%

Витамин A 27.47%

Витамин В1 20.27%

Витамин В2 33.14%

Витамин В4 67.2%

Витамин В5 74.63%

Витамин В6 77.02%

Витамин В9 11.58%

Витамин В12 23.05%

Витамин С 14.1%

Витамин D 18.15%

Витамин E 57.57%

Биотин 36.51%

Витамин К 45.41%

Витамин РР 77.44%

Калий 52.73%

Кальций 17.18%

Кремний 60%

Магний 58.83%

Натрий 111.85%

Сера 102.76%

Фосфор 69.12%

Хлор 87.96%

Алюминий 23.12%

Железо 39.83%

Йод 18.42%

Кобальт 230.4%

Литий 1.2%

Марганец 49.14%

Медь 60.74%

Никель 28.5%

Рубидий 2.77%

Селен 101.39%

Фтор 10.78%

Хром 80.26%

Цинк 31.74%

Бор 2.68%

Ванадий 51%

Молибден 34.4%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	494.5 мкг	900 мкг	6.6	27.5
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	4.9	20.3
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	8	33.1
Витамин В4	672 мг	500 мг	16.3	67.2
Витамин В5	7.5 мг	5 мг	18	74.6
Витамин В6	3.1 мг	2 мг	18.6	77
Витамин В9	92.7 мкг	400 мкг	2.8	11.6
Витамин В12	1.4 мкг	3 мкг	5.6	23.1
Витамин С	25.4 мкг	90 мкг	3.4	14.1
Витамин D	3.6 мкг	10 мкг	4.4	18.2
Витамин E	17.3 мг	15 мг	13.9	57.6
Биотин	36.5 мг	50 мг	8.8	36.5
Витамин К	109 мкг	120 мкг	11	45.4
Витамин РР	31 мг	20 мг	18.7	77.4
Калий	2636.6 мг	2500 мг	12.8	52.7
Кальций	343.5 мг	1000 мг	4.2	17.2
Кремний	36 мг	30 мг	14.5	60
Магний	470.6 мг	400 мг	14.2	58.8
Натрий	2908.2 мг	1300 мг	27.1	111.9
Сера	1027.6 мг	500 мг	24.9	102.8
Фосфор	1105.9 мг	800 мг	16.7	69.1
Хлор	4046.3 мг	2300 мг	21.3	88
Алюминий	13.9 мкг	30 мкг	5.6	23.1
Железо	14.3 мг	18 мг	9.6	39.8
Йод	55.3 мкг	150 мкг	4.5	18.4
Кобальт	46.1 мкг	10 мкг	55.7	230.4
Литий	1.7 мкг	70 мкг	0.3	1.2
Марганец	2 мкг	2 мкг	11.9	49.1
Медь	1214.7 мкг	1000 мкг	14.7	60.7
Никель	114 мкг	200 мкг	6.9	28.5
Рубидий	11.1 мкг	200 мкг	0.7	2.8
Селен	111.5 мкг	55 мкг	24.5	101.4
Фтор	862.7 мкг	4000 мкг	2.6	10.8
Хром	80.3 мкг	50 мкг	19.4	80.3
Цинк	7.6 мг	12 мг	7.7	31.7
Бор	64.3 мкг	1200 мкг	0.6	2.7
Ванадий	20.4 мкг	20 мкг	12.3	51
Молибден	48.2 мкг	70 мкг	8.3	34.4