Главная
➠ Заправка для греческого салата с уксусом

Заправка для греческого салата с уксусом

Name: Заправка для греческого салата с уксусом
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Греческая
Ingredients: Бальзамический уксус или Уксус белый винный или Уксус винный красный 4 ст.л.; Масло оливковое 100 мл.; Орегано сушеный 1 ст.л.; Базилик сушеный 1 ст.л.; Соль морская по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

392

24 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Хорошим вариантом заправки для греческого салата будет замена лимонного сока винным или бальзамическим уксусом. Винный уксус предпочтительнее брать красный, как с более интересным вкусом, но с бальзамическим, как самым благородным и дорогим, салат превратится в настоящий деликатес. Остальные ингредиенты заправки такие же, как и в классическом рецепте.

Кухня Греческая

Время готовки 5 мин.

Порции 1

Калорийность 123 ккал 100 ккал 100 ккал

Белки 3,1 гр. 2,5 гр. 2,5 гр.

Жиры 2,0 гр. 1,6 гр. 1,6 гр.

Углеводы 19,7 гр. 16,0 гр. 16,0 гр.

Вода 57,4 гр. 46,7 гр. 46,7 гр.

Пищевые волокна 4,3 гр. 3,5 гр. 3,5 гр.

Вероника Филатова (251 рец.)

Заправка для греческого салата с уксусом

Ингредиенты

Введите значение

Бальзамический уксус или Уксус белый винный или Уксус винный красный 4 ст.л. Масло оливковое 100 мл. Орегано сушеный 1 ст.л. Базилик сушеный 1 ст.л. Соль морская по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

В посуду для приготовления заправки налить 100 мл. масла оливкового.

Налить к маслу четыре столовые ложки бальзамического или винного уксуса.

Насыпать столовую ложку сушеного базилика.

Затем насыпать сушеный орегано.

По своему вкусу добавить к этим ингредиентам немного морской соли с черным перцем. Венчиком заправку хорошо перемешать.

Приготовленной заправкой с уксусом полить греческий салат и блюдо сразу сервировать к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1.08%

Витамин В1 1.82%

Витамин В2 7.02%

Витамин В4 1.25%

Витамин В5 3.97%

Витамин В6 8.84%

Витамин В9 9.03%

Витамин В12 0%

Витамин С 1.66%

Витамин D 0%

Витамин E 13.75%

Биотин 0%

Витамин К 133.36%

Витамин РР 3.69%

Калий 16.53%

Кальций 31.48%

Кремний 0%

Магний 20.84%

Натрий 184.8%

Сера 7.02%

Фосфор 6.91%

Хлор 159.41%

Алюминий 0%

Железо 52.21%

Йод 0%

Кобальт 9.21%

Литий 0%

Марганец 92%

Медь 29.21%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 1.31%

Фтор 0.06%

Хром 0%

Цинк 6.62%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 9.65%

Витамин A 0.88%

Витамин В1 1.48%

Витамин В2 5.71%

Витамин В4 1.02%

Витамин В5 3.23%

Витамин В6 7.2%

Витамин В9 7.35%

Витамин В12 0%

Витамин С 1.35%

Витамин D 0%

Витамин E 11.19%

Биотин 0%

Витамин К 108.56%

Витамин РР 3.01%

Калий 13.46%

Кальций 25.63%

Кремний 0%

Магний 16.97%

Натрий 150.43%

Сера 5.71%

Фосфор 5.63%

Хлор 129.76%

Алюминий 0%

Железо 42.5%

Йод 0%

Кобальт 7.5%

Литий 0%

Марганец 74.89%

Медь 23.78%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 1.07%

Фтор 0.05%

Хром 0%

Цинк 5.39%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 7.86%

Витамин A 0.88%

Витамин В1 1.48%

Витамин В2 5.71%

Витамин В4 1.02%

Витамин В5 3.23%

Витамин В6 7.2%

Витамин В9 7.35%

Витамин В12 0%

Витамин С 1.35%

Витамин D 0%

Витамин E 11.19%

Биотин 0%

Витамин К 108.56%

Витамин РР 3.01%

Калий 13.46%

Кальций 25.63%

Кремний 0%

Магний 16.97%

Натрий 150.43%

Сера 5.71%

Фосфор 5.63%

Хлор 129.76%

Алюминий 0%

Железо 42.5%

Йод 0%

Кобальт 7.5%

Литий 0%

Марганец 74.89%

Медь 23.78%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 1.07%

Фтор 0.05%

Хром 0%

Цинк 5.39%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 7.86%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	7.9 мкг	900 мкг	1.1	0.9
Витамин В1	0 мг	1.5 мг	1.8	1.5
Витамин В2	0.1 мг	1.8 мг	7	5.7
Витамин В4	5.1 мг	500 мг	1.3	1
Витамин В5	0.2 мг	5 мг	4	3.2
Витамин В6	0.1 мг	2 мг	8.8	7.2
Витамин В9	29.4 мкг	400 мкг	9	7.3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	1.2 мкг	90 мкг	1.7	1.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1.7 мг	15 мг	13.8	11.2
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	130.3 мкг	120 мкг	133.4	108.6
Витамин РР	0.6 мг	20 мг	3.7	3
Калий	336.4 мг	2500 мг	16.5	13.5
Кальций	256.3 мг	1000 мг	31.5	25.6
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	67.9 мг	400 мг	20.8	17
Натрий	1955.6 мг	1300 мг	184.8	150.4
Сера	28.6 мг	500 мг	7	5.7
Фосфор	45 мг	800 мг	6.9	5.6
Хлор	2984.5 мг	2300 мг	159.4	129.8
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	7.6 мг	18 мг	52.2	42.5
Йод	0	150 мкг	0	0
Кобальт	0.8 мкг	10 мкг	9.2	7.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.5 мкг	2 мкг	92	74.9
Медь	237.8 мкг	1000 мкг	29.2	23.8
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	0.6 мкг	55 мкг	1.3	1.1
Фтор	1.8 мкг	4000 мкг	0.1	0
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	0.6 мг	12 мг	6.6	5.4
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	5.5 мкг	70 мкг	9.7	7.9