Главная
➠ Салаты
➠ Салат с фасолью
➠ Мексиканский салат

Мексиканский салат

Name: Мексиканский салат
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Куриное филе 1 шт.; Болгарский перец сладкий 1 шт.; Фасоль красная 1 ст.; Кукуруза консервированная 1 ст.; Лук репчатый 1 головка; Приправа мексиканская 1 ст.л.; Соль по вкусу; Для заправки:; Майонез 2 ст.л.; Кетчуп 2 ст.л.; Перец чёрный молотый 1 щепотка; Перец чили по вкусу; Масло растительное для жарки

300

26 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0) Похожие рецепты

Мексиканский салат отличается от привычных закусок своим ярким сочетанием ингредиентов. Пикантные нотки закуски оценят многие. Оригинальный салат готовится за 20 минут и прекрасно подойдет для занятых людей. Сытное угощение – это отличный вариант для дружеских посиделок.

Кухня Мексиканская

Время готовки 20 мин.

Порции 6

Калорийность 133 ккал 2456 ккал 409 ккал

Белки 4,6 гр. 84,7 гр. 14,1 гр.

Жиры 5,5 гр. 101,8 гр. 17,0 гр.

Углеводы 16,7 гр. 309,3 гр. 51,5 гр.

Вода 69,3 гр. 1279,6 гр. 213,3 гр.

Пищевые волокна 2,9 гр. 52,7 гр. 8,8 гр.

Вероника Ильина (194 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты для мексиканского салата.

Промытое куриное филе обсушиваем и нарезаем небольшими кусочками. Приправляем специями.

Хорошенько перемешиваем мясо, чтобы специи покрыли филе.

Прогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла. Забрасываем приправленную курицу. Обжариваем 10-15 минут, периодически переворачивая кусочки для равномерной обжарки.

Промытый сладкий перец очищаем от плодоножки и семенной коробки. Луковицу освобождаем от шелухи.

Луковицу тонко нарезаем полукольцами, сладкий перец нарезаем кубиками.

Подрумяненное филе выкладываем на бумажные салфетки, чтобы убрать излишки масла.

В объемный салатник кладем овощную нарезку. Откупорив фасоль и кукурузу, сливаем жидкость. Пересыпаем в салатник.

Перекладываем к компонентам обжаренную курицу.

Для соуса объединяем кетчуп и майонез. Немного перчим и солим. Для остроты по желанию добавляем перец чили.

Салат дополняем заправкой и перемешиваем. Убрав в холод, даем настояться в течение 15-20 минут.

Подаем закуску порционно, дополнив чипсами или гренками. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.1%

Витамин В1 6.52%

Витамин В2 3.74%

Витамин В4 5.34%

Витамин В5 10.62%

Витамин В6 11.17%

Витамин В9 9.56%

Витамин В12 0.38%

Витамин С 21.74%

Витамин D 0%

Витамин E 17.56%

Биотин 0.67%

Витамин К 1.9%

Витамин РР 9.03%

Калий 11.26%

Кальций 3.02%

Кремний 42.19%

Магний 7.99%

Натрий 21.62%

Сера 8.28%

Фосфор 12.27%

Хлор 8.93%

Алюминий 326.24%

Железо 6.97%

Йод 1.27%

Кобальт 30.12%

Литий 8.41%

Марганец 12.81%

Медь 10.53%

Никель 10.56%

Рубидий 15.47%

Селен 6.16%

Фтор 0.57%

Хром 3.81%

Цинк 6.36%

Бор 5.85%

Ванадий 113.14%

Молибден 7.87%

Витамин A 75.76%

Витамин В1 120.44%

Витамин В2 69.03%

Витамин В4 98.58%

Витамин В5 196.15%

Витамин В6 206.44%

Витамин В9 176.61%

Витамин В12 7%

Витамин С 401.61%

Витамин D 0%

Витамин E 324.44%

Биотин 12.4%

Витамин К 35.04%

Витамин РР 166.77%

Калий 208.08%

Кальций 55.83%

Кремний 779.33%

Магний 147.68%

Натрий 399.39%

Сера 152.92%

Фосфор 226.67%

Хлор 164.99%

Алюминий 6026.67%

Железо 128.77%

Йод 23.48%

Кобальт 556.4%

Литий 155.43%

Марганец 236.59%

Медь 194.44%

Никель 195.02%

Рубидий 285.85%

Селен 113.72%

Фтор 10.55%

Хром 70.4%

Цинк 117.47%

Бор 108%

Ванадий 2090%

Молибден 145.4%

Витамин A 12.63%

Витамин В1 20.07%

Витамин В2 11.5%

Витамин В4 16.43%

Витамин В5 32.69%

Витамин В6 34.41%

Витамин В9 29.43%

Витамин В12 1.17%

Витамин С 66.94%

Витамин D 0%

Витамин E 54.07%

Биотин 2.07%

Витамин К 5.84%

Витамин РР 27.8%

Калий 34.68%

Кальций 9.31%

Кремний 129.89%

Магний 24.61%

Натрий 66.56%

Сера 25.49%

Фосфор 37.78%

Хлор 27.5%

Алюминий 1004.44%

Железо 21.46%

Йод 3.91%

Кобальт 92.73%

Литий 25.9%

Марганец 39.43%

Медь 32.41%

Никель 32.5%

Рубидий 47.64%

Селен 18.95%

Фтор 1.76%

Хром 11.73%

Цинк 19.58%

Бор 18%

Ванадий 348.33%

Молибден 24.23%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	681.9 мкг	900 мкг	4.1	12.6
Витамин В1	1.8 мг	1.5 мг	6.5	20.1
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	3.7	11.5
Витамин В4	492.9 мг	500 мг	5.3	16.4
Витамин В5	9.8 мг	5 мг	10.6	32.7
Витамин В6	4.1 мг	2 мг	11.2	34.4
Витамин В9	706.4 мкг	400 мкг	9.6	29.4
Витамин В12	0.2 мкг	3 мкг	0.4	1.2
Витамин С	361.5 мкг	90 мкг	21.7	66.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	48.7 мг	15 мг	17.6	54.1
Биотин	6.2 мг	50 мг	0.7	2.1
Витамин К	42 мкг	120 мкг	1.9	5.8
Витамин РР	33.4 мг	20 мг	9	27.8
Калий	5202 мг	2500 мг	11.3	34.7
Кальций	558.3 мг	1000 мг	3	9.3
Кремний	233.8 мг	30 мг	42.2	129.9
Магний	590.7 мг	400 мг	8	24.6
Натрий	5192 мг	1300 мг	21.6	66.6
Сера	764.6 мг	500 мг	8.3	25.5
Фосфор	1813.3 мг	800 мг	12.3	37.8
Хлор	3794.8 мг	2300 мг	8.9	27.5
Алюминий	1808 мкг	30 мкг	326.2	1004.4
Железо	23.2 мг	18 мг	7	21.5
Йод	35.2 мкг	150 мкг	1.3	3.9
Кобальт	55.6 мкг	10 мкг	30.1	92.7
Литий	108.8 мкг	70 мкг	8.4	25.9
Марганец	4.7 мкг	2 мкг	12.8	39.4
Медь	1944.4 мкг	1000 мкг	10.5	32.4
Никель	390 мкг	200 мкг	10.6	32.5
Рубидий	571.7 мкг	200 мкг	15.5	47.6
Селен	62.5 мкг	55 мкг	6.2	19
Фтор	422.2 мкг	4000 мкг	0.6	1.8
Хром	35.2 мкг	50 мкг	3.8	11.7
Цинк	14.1 мг	12 мг	6.4	19.6
Бор	1296 мкг	1200 мкг	5.8	18
Ванадий	418 мкг	20 мкг	113.1	348.3
Молибден	101.8 мкг	70 мкг	7.9	24.2