Салат «Снежная королева»
Ржаная закваска для хлеба
0
869
54
0
Ржаная закваска для хлеба – это качественный продукт, который позволит испечь самый вкусный и аппетитный хлеб. Заготовить закваску в домашних условиях можно. Для этого обязательно берите на заметку проверенный рецепт с пошаговыми фотографиями из нашей подборки.
Кухня
Русская
Время готовки
3 д.
PT3D
Порции
4
Калорийность
303 ккал
458 ккал
114 ккал
Белки
6,9 гр.
10,4 гр.
2,6 гр.
Жиры
1,4 гр.
2,1 гр.
0,5 гр.
Углеводы
65,9 гр.
99,5 гр.
24,9 гр.
Вода
14,6 гр.
22,0 гр.
5,5 гр.
Пищевые волокна
10,7 гр.
16,2 гр.
4,1 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
Витамины и минералы
Витамин A
0%
Витамин В1
11.26%
Витамин В2
2.21%
Витамин В4
2.15%
Витамин В5
13.21%
Витамин В6
4.97%
Витамин В9
8.69%
Витамин В12
0%
Витамин С
0%
Витамин D
0%
Витамин E
7.28%
Биотин
3.97%
Витамин К
4.88%
Витамин РР
13.41%
Калий
7.95%
Кальций
1.89%
Кремний
0%
Магний
6.21%
Натрий
0.08%
Сера
10.33%
Фосфор
16.02%
Хлор
0%
Алюминий
430.46%
Железо
16%
Йод
0%
Кобальт
0%
Литий
0%
Марганец
39.74%
Медь
10.93%
Никель
0%
Рубидий
0%
Селен
31.79%
Фтор
0.02%
Хром
0%
Цинк
10.18%
Бор
0%
Ванадий
0%
Молибден
4.98%
Витамин A
0%
Витамин В1
17%
Витамин В2
3.33%
Витамин В4
3.24%
Витамин В5
19.95%
Витамин В6
7.5%
Витамин В9
13.13%
Витамин В12
0%
Витамин С
0%
Витамин D
0%
Витамин E
11%
Биотин
6%
Витамин К
7.38%
Витамин РР
20.25%
Калий
12%
Кальций
2.85%
Кремний
0%
Магний
9.38%
Натрий
0.12%
Сера
15.6%
Фосфор
24.19%
Хлор
0%
Алюминий
650%
Железо
24.17%
Йод
0%
Кобальт
0%
Литий
0%
Марганец
60%
Медь
16.5%
Никель
0%
Рубидий
0%
Селен
48%
Фтор
0.03%
Хром
0%
Цинк
15.38%
Бор
0%
Ванадий
0%
Молибден
7.52%
Витамин A
0%
Витамин В1
4.25%
Витамин В2
0.83%
Витамин В4
0.81%
Витамин В5
4.99%
Витамин В6
1.88%
Витамин В9
3.28%
Витамин В12
0%
Витамин С
0%
Витамин D
0%
Витамин E
2.75%
Биотин
1.5%
Витамин К
1.84%
Витамин РР
5.06%
Калий
3%
Кальций
0.71%
Кремний
0%
Магний
2.34%
Натрий
0.03%
Сера
3.9%
Фосфор
6.05%
Хлор
0%
Алюминий
162.5%
Железо
6.04%
Йод
0%
Кобальт
0%
Литий
0%
Марганец
15%
Медь
4.13%
Никель
0%
Рубидий
0%
Селен
12%
Фтор
0.01%
Хром
0%
Цинк
3.84%
Бор
0%
Ванадий
0%
Молибден
1.88%
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 0 | 900 мкг | 0 | 0 |
| Витамин В1 | 0.3 мг | 1.5 мг | 11.3 | 4.3 |
| Витамин В2 | 0.1 мг | 1.8 мг | 2.2 | 0.8 |
| Витамин В4 | 16.2 мг | 500 мг | 2.1 | 0.8 |
| Витамин В5 | 1 мг | 5 мг | 13.2 | 5 |
| Витамин В6 | 0.2 мг | 2 мг | 5 | 1.9 |
| Витамин В9 | 52.5 мкг | 400 мкг | 8.7 | 3.3 |
| Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
| Витамин С | 0 | 90 мкг | 0 | 0 |
| Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 1.7 мг | 15 мг | 7.3 | 2.8 |
| Биотин | 3 мг | 50 мг | 4 | 1.5 |
| Витамин К | 8.9 мкг | 120 мкг | 4.9 | 1.8 |
| Витамин РР | 4.1 мг | 20 мг | 13.4 | 5.1 |
| Калий | 300 мг | 2500 мг | 7.9 | 3 |
| Кальций | 28.5 мг | 1000 мг | 1.9 | 0.7 |
| Кремний | 0 | 30 мг | 0 | 0 |
| Магний | 37.5 мг | 400 мг | 6.2 | 2.3 |
| Натрий | 1.5 мг | 1300 мг | 0.1 | 0 |
| Сера | 78 мг | 500 мг | 10.3 | 3.9 |
| Фосфор | 193.5 мг | 800 мг | 16 | 6 |
| Хлор | 0 мг | 2300 мг | 0 | 0 |
| Алюминий | 195 мкг | 30 мкг | 430.5 | 162.5 |
| Железо | 4.4 мг | 18 мг | 16 | 6 |
| Йод | 0 | 150 мкг | 0 | 0 |
| Кобальт | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 1.2 мкг | 2 мкг | 39.7 | 15 |
| Медь | 165 мкг | 1000 мкг | 10.9 | 4.1 |
| Никель | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Рубидий | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Селен | 26.4 мкг | 55 мкг | 31.8 | 12 |
| Фтор | 1 мкг | 4000 мкг | 0 | 0 |
| Хром | 0 | 50 мкг | 0 | 0 |
| Цинк | 1.8 мг | 12 мг | 10.2 | 3.8 |
| Бор | 0 | 1200 мкг | 0 | 0 |
| Ванадий | 0 | 20 мкг | 0 | 0 |
| Молибден | 5.3 мкг | 70 мкг | 5 | 1.9 |
Похожие рецепты
Оставить комментарий