Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Рыба в сливочном соусе на сковороде

Рыба в сливочном соусе на сковороде

Name: Рыба в сливочном соусе на сковороде
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Семга 300 гр.; Сливки 100 мл.; Масло сливочное 10 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 2 зуб.; Базилик сушеный 1 щепотка; Тимьян сушеный 1 щепотка; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Масло растительное для жарки

2462

42 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0) Похожие рецепты

Рыба в сливочном соусе на сковороде получается невероятно нежной и приятной по вкусу. Подавайте к столу с овощным салатом или горячими гарнирами. Такое блюдо идеально подойдет для питательного обеда или ужина. Для приготовления берите на заметку наш проверенный пошаговый рецепт.

Кухня Мировая

Время готовки 25 мин.

Порции 3

Калорийность 282 ккал 1363 ккал 454 ккал

Белки 13,5 гр. 65,3 гр. 21,8 гр.

Жиры 24,4 гр. 117,7 гр. 39,2 гр.

Углеводы 2,1 гр. 10,2 гр. 3,4 гр.

Вода 55,1 гр. 265,9 гр. 88,6 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 3,9 гр. 1,3 гр.

Виктория Миронова (214 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Семгу разделяем на филе, очищаем от кожи и костей. После разрезаем на порционные кусочки, солим, перчим и оставляем на 15 минут.

В это время мелко рубим ножом чеснок и лук.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем сюда нашу рыбу.

Жарим сперва 2 минуты с одной стороны.

Затем переворачиваем и жарим столько же с другой стороны.

На время убираем рыбу из сковороды, а здесь обжариваем наш лук с чесноком.

Жарим овощи 3 минуты, после добавляем сюда сливочное масло.

Вливаем указанное количество сливок и перемешиваем.

Добавляем соль, специи и слегка провариваем наш соус.

В готовый сливочный соус выкладываем заранее обжаренную рыбу.

Закрываем угощение крышкой и тушим 8 минут до готовности.

Рыба в сливочном соусе на сковороде готова. Подавайте к столу и угощайтесь!

Витамины и минералы

Витамин A 4.28%

Витамин В1 14.01%

Витамин В2 12.95%

Витамин В4 10.07%

Витамин В5 20.62%

Витамин В6 30.85%

Витамин В9 5.15%

Витамин В12 66.9%

Витамин С 4.93%

Витамин D 49.96%

Витамин E 63.97%

Биотин 0.29%

Витамин К 9.72%

Витамин РР 29.94%

Калий 15.4%

Кальций 5.04%

Кремний 2.59%

Магний 12.37%

Натрий 39.98%

Сера 2.64%

Фосфор 20.45%

Хлор 32.43%

Алюминий 207.38%

Железо 9.42%

Йод 21.08%

Кобальт 134.6%

Литий 0%

Марганец 11.21%

Медь 19.3%

Никель 0.23%

Рубидий 36.96%

Селен 27.58%

Фтор 6.81%

Хром 68.95%

Цинк 4.91%

Бор 2.59%

Ванадий 0%

Молибден 5.52%

Витамин A 20.69%

Витамин В1 67.69%

Витамин В2 62.57%

Витамин В4 48.64%

Витамин В5 99.61%

Витамин В6 148.99%

Витамин В9 24.89%

Витамин В12 323.13%

Витамин С 23.82%

Витамин D 241.31%

Витамин E 308.99%

Биотин 1.42%

Витамин К 46.96%

Витамин РР 144.6%

Калий 74.4%

Кальций 24.33%

Кремний 12.5%

Магний 59.75%

Натрий 193.1%

Сера 12.77%

Фосфор 98.76%

Хлор 156.61%

Алюминий 1001.67%

Железо 45.48%

Йод 101.8%

Кобальт 650.13%

Литий 0%

Марганец 54.13%

Медь 93.21%

Никель 1.13%

Рубидий 178.5%

Селен 133.21%

Фтор 32.88%

Хром 333.04%

Цинк 23.71%

Бор 12.5%

Ванадий 0%

Молибден 26.64%

Витамин A 6.9%

Витамин В1 22.56%

Витамин В2 20.86%

Витамин В4 16.21%

Витамин В5 33.2%

Витамин В6 49.66%

Витамин В9 8.3%

Витамин В12 107.71%

Витамин С 7.94%

Витамин D 80.44%

Витамин E 103%

Биотин 0.47%

Витамин К 15.65%

Витамин РР 48.2%

Калий 24.8%

Кальций 8.11%

Кремний 4.17%

Магний 19.92%

Натрий 64.37%

Сера 4.26%

Фосфор 32.92%

Хлор 52.2%

Алюминий 333.89%

Железо 15.16%

Йод 33.93%

Кобальт 216.71%

Литий 0%

Марганец 18.04%

Медь 31.07%

Никель 0.38%

Рубидий 59.5%

Селен 44.4%

Фтор 10.96%

Хром 111.01%

Цинк 7.9%

Бор 4.17%

Ванадий 0%

Молибден 8.88%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	186.2 мкг	900 мкг	4.3	6.9
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	14	22.6
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	13	20.9
Витамин В4	243.2 мг	500 мг	10.1	16.2
Витамин В5	5 мг	5 мг	20.6	33.2
Витамин В6	3 мг	2 мг	30.8	49.7
Витамин В9	99.6 мкг	400 мкг	5.2	8.3
Витамин В12	9.7 мкг	3 мкг	66.9	107.7
Витамин С	21.4 мкг	90 мкг	4.9	7.9
Витамин D	24.1 мкг	10 мкг	50	80.4
Витамин E	46.3 мг	15 мг	64	103
Биотин	0.7 мг	50 мг	0.3	0.5
Витамин К	56.4 мкг	120 мкг	9.7	15.7
Витамин РР	28.9 мг	20 мг	29.9	48.2
Калий	1860.1 мг	2500 мг	15.4	24.8
Кальций	243.3 мг	1000 мг	5	8.1
Кремний	3.8 мг	30 мг	2.6	4.2
Магний	239 мг	400 мг	12.4	19.9
Натрий	2510.3 мг	1300 мг	40	64.4
Сера	63.8 мг	500 мг	2.6	4.3
Фосфор	790.1 мг	800 мг	20.4	32.9
Хлор	3602.1 мг	2300 мг	32.4	52.2
Алюминий	300.5 мкг	30 мкг	207.4	333.9
Железо	8.2 мг	18 мг	9.4	15.2
Йод	152.7 мкг	150 мкг	21.1	33.9
Кобальт	65 мкг	10 мкг	134.6	216.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	11.2	18
Медь	932.1 мкг	1000 мкг	19.3	31.1
Никель	2.3 мкг	200 мкг	0.2	0.4
Рубидий	357 мкг	200 мкг	37	59.5
Селен	73.3 мкг	55 мкг	27.6	44.4
Фтор	1315.3 мкг	4000 мкг	6.8	11
Хром	166.5 мкг	50 мкг	69	111
Цинк	2.8 мг	12 мг	4.9	7.9
Бор	150 мкг	1200 мкг	2.6	4.2
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	18.7 мкг	70 мкг	5.5	8.9