Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Как засолить горбушу на бутерброды быстро и вкусно

Как засолить горбушу на бутерброды быстро и вкусно

Name: Как засолить горбушу на бутерброды быстро и вкусно
Prep time: 4 h
Cook time: 20 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Мировая
Ingredients: Горбуша 700 гр.; Масло растительное 100 мл.; Соль 1,5 ст.л.; Сахар-песок 1 ч.л.; Лавровый лист по вкусу

35140

2 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Кухня Мировая

Время готовки 4 ч.

Порции 8

Калорийность 140 ккал 1041 ккал 130 ккал

Белки 19,3 гр. 143,8 гр. 18,0 гр.

Жиры 6,3 гр. 46,8 гр. 5,9 гр.

Углеводы 1,6 гр. 11,9 гр. 1,5 гр.

Вода 67,5 гр. 502,8 гр. 62,9 гр.

Пищевые волокна 0,1 гр. 1,1 гр. 0,1 гр.

Татьяна Шишлова (157 рец.)

Как засолить горбушу на бутерброды быстро и вкусно

Бутерброды с красной рыбой – это яркое и вкусное блюдо для вашего стола. Чтобы приготовить такую закуску, можно засолить сочную и ароматную горбушу в домашних условиях. Используйте простой и быстрый рецепт!

Ингредиенты

Введите значение

Горбуша 700 гр. Масло растительное 100 мл. Соль 1,5 ст.л. Сахар-песок 1 ч.л. Лавровый лист по вкусу

Процесс приготовления

Как засолить горбушу на бутерброды быстро и вкусно? Промываем горбушу, хорошенько очищаем ее от плавников, костей и всех внутренностей.

В отдельную небольшую тарелку вливаем растительное масло.

К нему добавляем соль, сахар, перец и лавровые листья. Тщательно размешиваем.

Рыбу разрезаем на половинки, укладываем в удобную для соления емкость и заливаем маслом со специями.

Накрываем продукт пищевой пленкой и ставим его в холодильник на 4 часа.

После приготовления горбушу нарезаем на тонкие кусочки и выкладываем на хлеб, формируя бутерброды. Готово!

Витамины и минералы

Витамин A 3.32%

Витамин В1 12.56%

Витамин В2 8.51%

Витамин В4 17.78%

Витамин В5 14.09%

Витамин В6 29.21%

Витамин В9 1.89%

Витамин В12 129.98%

Витамин С 1.22%

Витамин D 102.42%

Витамин E 9.79%

Биотин 0%

Витамин К 0.33%

Витамин РР 38.11%

Калий 12.74%

Кальций 3.83%

Кремний 0%

Магний 7.48%

Натрий 124.98%

Сера 37.24%

Фосфор 23.94%

Хлор 111.25%

Алюминий 0%

Железо 5.11%

Йод 31.32%

Кобальт 193.96%

Литий 0%

Марганец 5.04%

Медь 11.65%

Никель 2.82%

Рубидий 0%

Селен 76.23%

Фтор 10.1%

Хром 103.36%

Цинк 5.85%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 11.7%

Витамин A 24.73%

Витамин В1 93.58%

Витамин В2 63.38%

Витамин В4 132.44%

Витамин В5 105%

Витамин В6 217.6%

Витамин В9 14.07%

Витамин В12 968.33%

Витамин С 9.07%

Витамин D 763%

Витамин E 72.93%

Биотин 0%

Витамин К 2.46%

Витамин РР 283.9%

Калий 94.94%

Кальций 28.5%

Кремний 0%

Магний 55.75%

Натрий 931.08%

Сера 277.41%

Фосфор 178.38%

Хлор 828.78%

Алюминий 0%

Железо 38.05%

Йод 233.33%

Кобальт 1445%

Литий 0%

Марганец 37.58%

Медь 86.79%

Никель 21%

Рубидий 0%

Селен 567.89%

Фтор 75.27%

Хром 770%

Цинк 43.57%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 87.14%

Витамин A 3.09%

Витамин В1 11.7%

Витамин В2 7.92%

Витамин В4 16.56%

Витамин В5 13.13%

Витамин В6 27.2%

Витамин В9 1.76%

Витамин В12 121.04%

Витамин С 1.13%

Витамин D 95.38%

Витамин E 9.12%

Биотин 0%

Витамин К 0.31%

Витамин РР 35.49%

Калий 11.87%

Кальций 3.56%

Кремний 0%

Магний 6.97%

Натрий 116.39%

Сера 34.68%

Фосфор 22.3%

Хлор 103.6%

Алюминий 0%

Железо 4.76%

Йод 29.17%

Кобальт 180.63%

Литий 0%

Марганец 4.7%

Медь 10.85%

Никель 2.63%

Рубидий 0%

Селен 70.99%

Фтор 9.41%

Хром 96.25%

Цинк 5.45%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 10.89%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	222.6 мкг	900 мкг	3.3	3.1
Витамин В1	1.4 мг	1.5 мг	12.6	11.7
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	8.5	7.9
Витамин В4	662.2 мг	500 мг	17.8	16.6
Витамин В5	5.3 мг	5 мг	14.1	13.1
Витамин В6	4.4 мг	2 мг	29.2	27.2
Витамин В9	56.3 мкг	400 мкг	1.9	1.8
Витамин В12	29.1 мкг	3 мкг	130	121
Витамин С	8.2 мкг	90 мкг	1.2	1.1
Витамин D	76.3 мкг	10 мкг	102.4	95.4
Витамин E	10.9 мг	15 мг	9.8	9.1
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	3 мкг	120 мкг	0.3	0.3
Витамин РР	56.8 мг	20 мг	38.1	35.5
Калий	2373.6 мг	2500 мг	12.7	11.9
Кальций	285 мг	1000 мг	3.8	3.6
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	223 мг	400 мг	7.5	7
Натрий	12104.1 мг	1300 мг	125	116.4
Сера	1387 мг	500 мг	37.2	34.7
Фосфор	1427 мг	800 мг	23.9	22.3
Хлор	19062 мг	2300 мг	111.2	103.6
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	6.8 мг	18 мг	5.1	4.8
Йод	350 мкг	150 мкг	31.3	29.2
Кобальт	144.5 мкг	10 мкг	194	180.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	5	4.7
Медь	867.9 мкг	1000 мкг	11.7	10.8
Никель	42 мкг	200 мкг	2.8	2.6
Рубидий	0	2 мкг	0	0
Селен	312.3 мкг	55 мкг	76.2	71
Фтор	3010.6 мкг	4000 мкг	10.1	9.4
Хром	385 мкг	50 мкг	103.4	96.3
Цинк	5.2 мг	12 мг	5.8	5.4
Бор	0	1.2 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	61 мкг	70 мкг	11.7	10.9