Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Рыба в сливочном соусе в духовке

Рыба в сливочном соусе в духовке

Name: Рыба в сливочном соусе в духовке
Prep time: 55 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Рыба 450 гр.; Капуста Брокколи 300 гр.; Сливки 33% 200 мл.; Сыр сливочный 120 гр.; Сыр твердый 70 гр.; Горчица французская 1 ст.л.; Чеснок 1 зуб.; Масло растительное 1 ст.л.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

963

29 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Рыба в сливочном соусе в духовке – это невероятно нежное и вкусное кулинарное решение для домашнего или праздничного стола. Такой продукт можно подавать с крупами и другими гарнирами по вкусу. Для несложного приготовления берите на заметку наш проверенный пошаговый рецепт.

Кухня Мировая

Время готовки 55 мин.

Порции 4

Калорийность 163 ккал 1616 ккал 404 ккал

Белки 14,0 гр. 139,0 гр. 34,7 гр.

Жиры 9,8 гр. 96,8 гр. 24,2 гр.

Углеводы 4,0 гр. 40,0 гр. 10,0 гр.

Вода 35,2 гр. 349,1 гр. 87,3 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 9,1 гр. 2,3 гр.

Анастасия Клинская (220 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Приготовим необходимые продукты по списку.

В сотейник или в небольшую кастрюлю вливаем сливки и добавляем сливочный сыр. Ставим заготовку на слабый огонь и прогреваем содержимое, до кипения доводить не нужно.

Когда наша сливочная масса станет однородной, добавляем сюда горчицу, соль и перец. Хорошенько перемешиваем и убираем с огня.

Рыбное филе слегка обсушиваем с помощью бумажного полотенца и затем разделываем на кусочки. Зубчики чеснока нарезаем пластинками.

В форму для запекания выкладываем кусочки рыбы, чеснока и брокколи, которое предварительно разбираем на соцветия.

Заливаем нашу заготовку полученным соусом и убираем в разогретую до 180° духовку на 25 минут.

Спустя 25 минут достаем блюдо из духовки и посыпаем тертым сыром.

Отправляем угощение в духовку еще на 10 минут.

Рыба в сливочном соусе в духовке готова. Подавайте к столу с гарниром!

Витамины и минералы

Витамин A 7.38%

Витамин В1 6.03%

Витамин В2 8.66%

Витамин В4 1.76%

Витамин В5 4.81%

Витамин В6 6.81%

Витамин В9 7.1%

Витамин В12 45.51%

Витамин С 30.58%

Витамин D 8.46%

Витамин E 9.39%

Биотин 2.09%

Витамин К 26.94%

Витамин РР 17.02%

Калий 11.37%

Кальций 18.77%

Кремний 78.71%

Магний 9.21%

Натрий 33.77%

Сера 29.57%

Фосфор 30.11%

Хлор 29.71%

Алюминий 575.34%

Железо 5.54%

Йод 51.49%

Кобальт 92.09%

Литий 0%

Марганец 10.32%

Медь 9.95%

Никель 2.89%

Рубидий 0%

Селен 6.58%

Фтор 7.95%

Хром 50.25%

Цинк 11.16%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 3.55%

Витамин A 73.17%

Витамин В1 59.74%

Витамин В2 85.79%

Витамин В4 17.39%

Витамин В5 47.66%

Витамин В6 67.49%

Витамин В9 70.36%

Витамин В12 451%

Витамин С 303.03%

Витамин D 83.82%

Витамин E 93.06%

Биотин 20.74%

Витамин К 267.02%

Витамин РР 168.64%

Калий 112.63%

Кальций 186.06%

Кремний 780%

Магний 91.24%

Натрий 334.65%

Сера 293%

Фосфор 298.36%

Хлор 294.41%

Алюминий 5701.67%

Железо 54.88%

Йод 510.24%

Кобальт 912.6%

Литий 0%

Марганец 102.25%

Медь 98.61%

Никель 28.65%

Рубидий 0%

Селен 65.22%

Фтор 78.8%

Хром 498%

Цинк 110.62%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 35.14%

Витамин A 18.29%

Витамин В1 14.94%

Витамин В2 21.45%

Витамин В4 4.35%

Витамин В5 11.91%

Витамин В6 16.87%

Витамин В9 17.59%

Витамин В12 112.75%

Витамин С 75.76%

Витамин D 20.96%

Витамин E 23.27%

Биотин 5.19%

Витамин К 66.75%

Витамин РР 42.16%

Калий 28.16%

Кальций 46.51%

Кремний 195%

Магний 22.81%

Натрий 83.66%

Сера 73.25%

Фосфор 74.59%

Хлор 73.6%

Алюминий 1425.42%

Железо 13.72%

Йод 127.56%

Кобальт 228.15%

Литий 0%

Марганец 25.56%

Медь 24.65%

Никель 7.16%

Рубидий 0%

Селен 16.3%

Фтор 19.7%

Хром 124.5%

Цинк 27.66%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 8.79%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	658.6 мкг	900 мкг	7.4	18.3
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	6	14.9
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	8.7	21.4
Витамин В4	87 мг	500 мг	1.8	4.3
Витамин В5	2.4 мг	5 мг	4.8	11.9
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	6.8	16.9
Витамин В9	281.4 мкг	400 мкг	7.1	17.6
Витамин В12	13.5 мкг	3 мкг	45.5	112.8
Витамин С	272.7 мкг	90 мкг	30.6	75.8
Витамин D	8.4 мкг	10 мкг	8.5	21
Витамин E	14 мг	15 мг	9.4	23.3
Биотин	10.4 мг	50 мг	2.1	5.2
Витамин К	320.4 мкг	120 мкг	26.9	66.8
Витамин РР	33.7 мг	20 мг	17	42.2
Калий	2815.8 мг	2500 мг	11.4	28.2
Кальций	1860.6 мг	1000 мг	18.8	46.5
Кремний	234 мг	30 мг	78.7	195
Магний	365 мг	400 мг	9.2	22.8
Натрий	4350.5 мг	1300 мг	33.8	83.7
Сера	1465 мг	500 мг	29.6	73.3
Фосфор	2386.9 мг	800 мг	30.1	74.6
Хлор	6771.4 мг	2300 мг	29.7	73.6
Алюминий	1710.5 мкг	30 мкг	575.3	1425.4
Железо	9.9 мг	18 мг	5.5	13.7
Йод	765.4 мкг	150 мкг	51.5	127.6
Кобальт	91.3 мкг	10 мкг	92.1	228.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2 мкг	2 мкг	10.3	25.6
Медь	986.1 мкг	1000 мкг	10	24.7
Никель	57.3 мкг	200 мкг	2.9	7.2
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	35.9 мкг	55 мкг	6.6	16.3
Фтор	3151.8 мкг	4000 мкг	8	19.7
Хром	249 мкг	50 мкг	50.3	124.5
Цинк	13.3 мг	12 мг	11.2	27.7
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	24.6 мкг	70 мкг	3.5	8.8