Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Свежемороженая скумбрия в духовке

Свежемороженая скумбрия в духовке

Name: Свежемороженая скумбрия в духовке
Prep time: 130 min
Cook time: 40 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 1
Cuisine: Мировая
Ingredients: Скумбрия 1 шт.; Соль по вкусу; Укроп 1 пучок; Лимонный сок 2 ст.л.; Масло оливковое 15 мл.; Перец чёрный молотый 0,25 ч.л.; Апельсин 1 шт.; Помидоры черри 4-5 шт.

237

50 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Свежемороженая скумбрия в духовке точно получится сочной, с плотной мякотью и целой кожей. Из-за того, что такая рыба всегда в наличии в магазинах и стоит недорого, вы с легкостью можете устроить семье вкусный и полезный ужин. В качестве гарнира подойдет рис или картофель.

Кухня Мировая

Время готовки 130 мин.

Порции 1

Калорийность 142 ккал 1163 ккал 1163 ккал

Белки 12,4 гр. 101,8 гр. 101,8 гр.

Жиры 9,1 гр. 74,4 гр. 74,4 гр.

Углеводы 3,9 гр. 31,6 гр. 31,6 гр.

Вода 73,5 гр. 602,9 гр. 602,9 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 5,7 гр. 5,7 гр.

Валерия Воронцова (211 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Скумбрия 1 шт. Соль по вкусу Укроп 1 пучoк Лимонный сок 2 ст.л. Масло оливковое 15 мл. Перец чёрный молотый 0,25 ч.л. Апельсин 1 шт. Помидоры черри 4-5 шт.

Процесс приготовления

Действуем стандартно: выпотрошите тушку, вырежьте жабры и удалите черные пленочки. Затем тщательно промойте рыбу.

Пучок укропа помойте и порубите ножом.

Натрите скумбрию внутри и снаружи солью и молотым перцем, присыпьте укропом, полейте лимонным соком и оливковым маслом.

Положите рыбу в пакет или заверните в пищевую пленку. Отправьте скумбрию мариноваться в холодильник на 1-2 часа.

После маринования разверните лист фольги на столе. Положите на него половинки помидорок черри. Сверху положите скумбрию. Апельсин нарежьте дольками и положите на рыбу.

Заверните скумбрию в фольгу и отправьте запекаться при 190 градусах. Время запекания – 25 минут. Подавайте скумбрию на блюде вместе с печеными помидорами и дольками апельсина. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 3.15%

Витамин В1 6.35%

Витамин В2 14.42%

Витамин В4 9.16%

Витамин В5 13.01%

Витамин В6 28.08%

Витамин В9 2.96%

Витамин В12 268.29%

Витамин С 18.74%

Витамин D 107.99%

Витамин E 7.92%

Биотин 0.76%

Витамин К 4.17%

Витамин РР 39.73%

Калий 11.07%

Кальций 4.63%

Кремний 3.41%

Магний 10.05%

Натрий 27.32%

Сера 25.08%

Фосфор 24.71%

Хлор 24.15%

Алюминий 89.77%

Железо 8.44%

Йод 20.45%

Кобальт 141.34%

Литий 5.1%

Марганец 9.8%

Медь 17.44%

Никель 2.52%

Рубидий 7.9%

Селен 54.05%

Фтор 23.59%

Хром 74.55%

Цинк 4.62%

Бор 3.26%

Ванадий 3.41%

Молибден 5.93%

Витамин A 25.83%

Витамин В1 52.05%

Витамин В2 118.21%

Витамин В4 75.14%

Витамин В5 106.65%

Витамин В6 230.23%

Витамин В9 24.26%

Витамин В12 2200%

Витамин С 153.68%

Витамин D 885.5%

Витамин E 64.97%

Биотин 6.22%

Витамин К 34.19%

Витамин РР 325.81%

Калий 90.81%

Кальций 37.97%

Кремний 28%

Магний 82.42%

Натрий 224.03%

Сера 205.64%

Фосфор 202.65%

Хлор 198.03%

Алюминий 736.12%

Железо 69.22%

Йод 167.67%

Кобальт 1159%

Литий 41.8%

Марганец 80.34%

Медь 142.97%

Никель 20.68%

Рубидий 64.8%

Селен 443.23%

Фтор 193.44%

Хром 611.28%

Цинк 37.88%

Бор 26.75%

Ванадий 28%

Молибден 48.62%