Главная
➠ Закуски
➠ Лаваш с начинкой
➠ Ролл из лаваша с красной рыбой

Ролл из лаваша с красной рыбой

Name: Ролл из лаваша с красной рыбой
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Лаваш армянский 1 лист; Сыр сливочный 200 гр.; Укроп 2 ветка; Лук зелёный 1 пучок; Перец черный молотый по вкусу; Лимонный сок 1 ст.л.; Форель слабосоленая 200 гр.; Лимонная цедра 1 ст.л.

3102

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Предлагаю воспользоваться моим фаворитом среди простых рецептов холодных закусок. Ролл из лаваша с красной рыбой получается фантастически аппетитным, ярким и нарядным. Отлично подойдет для дружеских посиделок или семейного застолья. Текстура закуски получается нежной и сочной.

Кухня Европейская

Время готовки 40 мин.

Порции 4

Калорийность 241 ккал 1112 ккал 278 ккал

Белки 18,7 гр. 86,3 гр. 21,6 гр.

Жиры 17,4 гр. 80,3 гр. 20,1 гр.

Углеводы 1,0 гр. 4,8 гр. 1,2 гр.

Вода 53,6 гр. 247,4 гр. 61,9 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 2,5 гр. 0,6 гр.

Елена Пирогова (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Лаваш армянский 1 лист Сыр сливочный 200 гр. Укроп 2 ветки Лук зелёный 1 пучoк Перец черный молотый по вкусу Лимонный сок 1 ст.л. Форель слабосоленая 200 гр. Лимонная цедра 1 ст.л.

Процесс приготовления

Рецепт ролла из лаваша с красной рыбой прост в приготовлении! Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления ролла из лаваша с красной рыбой.

Укроп и зеленый лук тщательно промойте в прохладной воде, стряхните от лишней влаги, после чего измельчите острым ножом. Лимон обдайте кипятком, обсушите, а затем с помощью мелкой терки снимите лимонную цедру. Сливочный сыр соедините с измельченной зеленью, лимонной цедрой и лимонным соком. Посолите и поперчите.

Лист армянского лаваша выложите на чистую рабочую поверхность кухонного стола, а затем смажьте его приготовленной начинкой, равномерно распределив сыр по всей поверхности лаваша с помощью силиконовой лопатки.

Слабосоленую форель нарежьте тонкими ломтиками. Кусочки рыбы распределите поверх начинки. Если любите, чтобы рыбы было много, увеличьте количество в соответствии со своими предпочтениями.

Как можно плотнее скатайте рулет. Рулет закрутите в пищевую пленку или фольгу и оставьте приблизительно на 30 минут пропитаться.

Затем лаваш нарежьте на порционные кусочки.

Ролл из лаваша с красной рыбой выложите на красивое блюдо и подавайте на стол.

Наслаждайтесь невероятно вкусной закуской с красной рыбой!

Витамины и минералы

Витамин A 15.97%

Витамин В1 5.56%

Витамин В2 14.12%

Витамин В4 7.09%

Витамин В5 20.1%

Витамин В6 7.84%

Витамин В9 4.8%

Витамин В12 132.61%

Витамин С 7.21%

Витамин D 20.35%

Витамин E 8.87%

Биотин 1.99%

Витамин К 8.54%

Витамин РР 36.37%

Калий 7.1%

Кальций 34.88%

Кремний 0.79%

Магний 13.15%

Натрий 127.42%

Сера 22.6%

Фосфор 45.74%

Хлор 27.82%

Алюминий 72.22%

Железо 9.71%

Йод 0.05%

Кобальт 3.33%

Литий 0.41%

Марганец 29.35%

Медь 14.09%

Никель 0.05%

Рубидий 10.79%

Селен 21.49%

Фтор 4.75%

Хром 48%

Цинк 19.25%

Бор 0.87%

Ванадий 2.67%

Молибден 3.83%

Витамин A 73.78%

Витамин В1 25.71%

Витамин В2 65.22%

Витамин В4 32.75%

Витамин В5 92.86%

Витамин В6 36.23%

Витамин В9 22.18%

Витамин В12 612.67%

Витамин С 33.3%

Витамин D 94%

Витамин E 40.99%

Биотин 9.2%

Витамин К 39.48%

Витамин РР 168.05%

Калий 32.79%

Кальций 161.14%

Кремний 3.67%

Магний 60.73%

Натрий 588.69%

Сера 104.4%

Фосфор 211.33%

Хлор 128.55%

Алюминий 333.67%

Железо 44.87%

Йод 0.22%

Кобальт 15.4%

Литий 1.89%

Марганец 135.58%

Медь 65.09%

Никель 0.25%

Рубидий 49.83%

Селен 99.3%

Фтор 21.93%

Хром 221.76%

Цинк 88.95%

Бор 4.03%

Ванадий 12.32%

Молибден 17.71%

Витамин A 18.44%

Витамин В1 6.43%

Витамин В2 16.3%

Витамин В4 8.19%

Витамин В5 23.22%

Витамин В6 9.06%

Витамин В9 5.55%

Витамин В12 153.17%

Витамин С 8.32%

Витамин D 23.5%

Витамин E 10.25%

Биотин 2.3%

Витамин К 9.87%

Витамин РР 42.01%

Калий 8.2%

Кальций 40.28%

Кремний 0.92%

Магний 15.18%

Натрий 147.17%

Сера 26.1%

Фосфор 52.83%

Хлор 32.14%

Алюминий 83.42%

Железо 11.22%

Йод 0.06%

Кобальт 3.85%

Литий 0.47%

Марганец 33.9%

Медь 16.27%

Никель 0.06%

Рубидий 12.46%

Селен 24.83%

Фтор 5.48%

Хром 55.44%

Цинк 22.24%

Бор 1.01%

Ванадий 3.08%

Молибден 4.43%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	664 мкг	900 мкг	16	18.4
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	5.6	6.4
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	14.1	16.3
Витамин В4	163.7 мг	500 мг	7.1	8.2
Витамин В5	4.6 мг	5 мг	20.1	23.2
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	7.8	9.1
Витамин В9	88.7 мкг	400 мкг	4.8	5.5
Витамин В12	18.4 мкг	3 мкг	132.6	153.2
Витамин С	30 мкг	90 мкг	7.2	8.3
Витамин D	9.4 мкг	10 мкг	20.3	23.5
Витамин E	6.1 мг	15 мг	8.9	10.2
Биотин	4.6 мг	50 мг	2	2.3
Витамин К	47.4 мкг	120 мкг	8.5	9.9
Витамин РР	33.6 мг	20 мг	36.4	42
Калий	819.8 мг	2500 мг	7.1	8.2
Кальций	1611.4 мг	1000 мг	34.9	40.3
Кремний	1.1 мг	30 мг	0.8	0.9
Магний	242.9 мг	400 мг	13.1	15.2
Натрий	7653 мг	1300 мг	127.4	147.2
Сера	522 мг	500 мг	22.6	26.1
Фосфор	1690.6 мг	800 мг	45.7	52.8
Хлор	2956.6 мг	2300 мг	27.8	32.1
Алюминий	100.1 мкг	30 мкг	72.2	83.4
Железо	8.1 мг	18 мг	9.7	11.2
Йод	0.3 мкг	150 мкг	0	0.1
Кобальт	1.5 мкг	10 мкг	3.3	3.9
Литий	1.3 мкг	70 мкг	0.4	0.5
Марганец	2.7 мкг	2 мкг	29.3	33.9
Медь	650.9 мкг	1000 мкг	14.1	16.3
Никель	0.5 мкг	200 мкг	0.1	0.1
Рубидий	99.7 мкг	200 мкг	10.8	12.5
Селен	54.6 мкг	55 мкг	21.5	24.8
Фтор	877.1 мкг	4000 мкг	4.7	5.5
Хром	110.9 мкг	50 мкг	48	55.4
Цинк	10.7 мг	12 мг	19.3	22.2
Бор	48.4 мкг	1200 мкг	0.9	1
Ванадий	2.5 мкг	20 мкг	2.7	3.1
Молибден	12.4 мкг	70 мкг	3.8	4.4