Главная
➠ Закуски
➠ Лаваш с начинкой
➠ Улитка из лаваша с творогом и сыром

Улитка из лаваша с творогом и сыром

Name: Улитка из лаваша с творогом и сыром
Prep time: 90 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Лаваш 2 шт.; Творог 350 - 400 гр.; Яйцо 3 шт.; Сыр 150 гр.; Сметана 200 гр.; Укроп 1 пучок; Лук зелёный 1 пучок; Соль по вкусу; Масло подсолнечное для смазывания

2293

33 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тонкий армянский лаваш – универсальный продукт, который часто используют для приготовления рулетов и пирогов. Для приготовления пирога-улитки кроме лаваша вам потребуются творог, яйца и сыр.

Кухня Мировая

Время готовки 90 мин.

Порции 6

Калорийность 210 ккал 2658 ккал 443 ккал

Белки 12,0 гр. 151,7 гр. 25,3 гр.

Жиры 10,4 гр. 131,1 гр. 21,8 гр.

Углеводы 16,7 гр. 211,2 гр. 35,2 гр.

Вода 50,6 гр. 640,6 гр. 106,8 гр.

Пищевые волокна 0,1 гр. 1,5 гр. 0,3 гр.

Андрей Бирюков (189 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Лаваш 2 шт. Творог 350 - 400 гр. Яйцо 3 шт. Сыр 150 гр. Сметана 200 гр. Укроп 1 пучoк Лук зелёный 1 пучoк Соль по вкусу Масло подсолнечное для смазывания

Процесс приготовления

Чтобы приготовить улитку из лаваша с творогом и сыром, твердый сыр натрите на крупной терке.

Зелень помойте и измельчите ножом.

Смешайте сыр, зелень и творог, добавьте соль по вкусу.

Приготовьте заливку: смешайте яйца и сметану, посолите по вкусу.

Форму для запекания смажьте подсолнечным маслом. Выложите в форму один лист лаваша, его края должны свисать с формы. Поперек первого листа положите второй лаваш. Выложите половину сырно-творожной начинки, накройте ее краями верхнего лаваша и вылейте половину заливки.

Затем выложите вторую часть начинки, накройте ее краями второго листа лаваша и вылейте сверху оставшуюся часть заливки.

Запекайте пирог-улитку в духовке при 180 градусах 50-60 минут. Готовому пирогу дайте немного остыть и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 11.88%

Витамин В1 5.59%

Витамин В2 12.04%

Витамин В4 15.77%

Витамин В5 7.25%

Витамин В6 6.89%

Витамин В9 6.51%

Витамин В12 21.92%

Витамин С 2.2%

Витамин D 4.13%

Витамин E 6.12%

Биотин 11.53%

Витамин К 2.33%

Витамин РР 16.58%

Калий 5.52%

Кальций 19.93%

Кремний 2.26%

Магний 7.25%

Натрий 37.34%

Сера 26.79%

Фосфор 24.39%

Хлор 25.12%

Алюминий 72.49%

Железо 7.34%

Йод 3.99%

Кобальт 25.61%

Литий 0.15%

Марганец 13.27%

Медь 7.61%

Никель 0.02%

Рубидий 3.94%

Селен 25.32%

Фтор 0.53%

Хром 3.47%

Цинк 7.87%

Бор 1.39%

Ванадий 89.67%

Молибден 10.32%

Витамин A 150.28%

Витамин В1 70.66%

Витамин В2 152.27%

Витамин В4 199.45%

Витамин В5 91.67%

Витамин В6 87.1%

Витамин В9 82.36%

Витамин В12 277.27%

Витамин С 27.87%

Витамин D 52.25%

Витамин E 77.37%

Биотин 145.82%

Витамин К 29.52%

Витамин РР 209.74%

Калий 69.85%

Кальций 252.11%

Кремний 28.6%

Магний 91.71%

Натрий 472.32%

Сера 338.84%

Фосфор 308.52%

Хлор 317.73%

Алюминий 917%

Железо 92.82%

Йод 50.47%

Кобальт 324%

Литий 1.89%

Марганец 167.85%

Медь 96.28%

Никель 0.25%

Рубидий 49.83%

Селен 320.31%

Фтор 6.69%

Хром 43.92%

Цинк 99.5%

Бор 17.63%

Ванадий 1134.32%

Молибден 130.53%

Витамин A 25.05%

Витамин В1 11.78%

Витамин В2 25.38%

Витамин В4 33.24%

Витамин В5 15.28%

Витамин В6 14.52%

Витамин В9 13.73%

Витамин В12 46.21%

Витамин С 4.64%

Витамин D 8.71%

Витамин E 12.9%

Биотин 24.3%

Витамин К 4.92%

Витамин РР 34.96%

Калий 11.64%

Кальций 42.02%

Кремний 4.77%

Магний 15.29%

Натрий 78.72%

Сера 56.47%

Фосфор 51.42%

Хлор 52.96%

Алюминий 152.83%

Железо 15.47%

Йод 8.41%

Кобальт 54%

Литий 0.31%

Марганец 27.97%

Медь 16.05%

Никель 0.04%

Рубидий 8.31%

Селен 53.39%

Фтор 1.11%

Хром 7.32%

Цинк 16.58%

Бор 2.94%

Ванадий 189.05%

Молибден 21.75%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1352.5 мкг	900 мкг	11.9	25
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	5.6	11.8
Витамин В2	2.7 мг	1.8 мг	12	25.4
Витамин В4	997.3 мг	500 мг	15.8	33.2
Витамин В5	4.6 мг	5 мг	7.2	15.3
Витамин В6	1.7 мг	2 мг	6.9	14.5
Витамин В9	329.4 мкг	400 мкг	6.5	13.7
Витамин В12	8.3 мкг	3 мкг	21.9	46.2
Витамин С	25.1 мкг	90 мкг	2.2	4.6
Витамин D	5.2 мкг	10 мкг	4.1	8.7
Витамин E	11.6 мг	15 мг	6.1	12.9
Биотин	72.9 мг	50 мг	11.5	24.3
Витамин К	35.4 мкг	120 мкг	2.3	4.9
Витамин РР	41.9 мг	20 мг	16.6	35
Калий	1746.4 мг	2500 мг	5.5	11.6
Кальций	2521.1 мг	1000 мг	19.9	42
Кремний	8.6 мг	30 мг	2.3	4.8
Магний	366.9 мг	400 мг	7.3	15.3
Натрий	6140.2 мг	1300 мг	37.3	78.7
Сера	1694.2 мг	500 мг	26.8	56.5
Фосфор	2468.1 мг	800 мг	24.4	51.4
Хлор	7307.9 мг	2300 мг	25.1	53
Алюминий	275.1 мкг	30 мкг	72.5	152.8
Железо	16.7 мг	18 мг	7.3	15.5
Йод	75.7 мкг	150 мкг	4	8.4
Кобальт	32.4 мкг	10 мкг	25.6	54
Литий	1.3 мкг	70 мкг	0.1	0.3
Марганец	3.4 мкг	2 мкг	13.3	28
Медь	962.8 мкг	1000 мкг	7.6	16
Никель	0.5 мкг	200 мкг	0	0
Рубидий	99.7 мкг	200 мкг	3.9	8.3
Селен	176.2 мкг	55 мкг	25.3	53.4
Фтор	267.6 мкг	4000 мкг	0.5	1.1
Хром	22 мкг	50 мкг	3.5	7.3
Цинк	11.9 мг	12 мг	7.9	16.6
Бор	211.6 мкг	1200 мкг	1.4	2.9
Ванадий	226.9 мкг	20 мкг	89.7	189.1
Молибден	91.4 мкг	70 мкг	10.3	21.8