Главная
➠ Закуски
➠ Лаваш с начинкой
➠ Пирожки из лаваша с картошкой на сковороде

Пирожки из лаваша с картошкой на сковороде

Name: Пирожки из лаваша с картошкой на сковороде
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Европейская
Ingredients: Лаваш армянский 300 гр.; Картофель 4 шт.; Лук репчатый 2 головка; Сметана 50 гр.; Соль 0,5 ч.л.; Масло растительное для жарки

20147

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (14) Комментарии (0) Похожие рецепты

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом аппетитных и невероятно вкусных пирожков из лаваша с картошкой на сковороде. Приготовление обычных пирожков с картошкой занимает большое количество времени, а пирожки из лаваша готовятся за считанные минуты.

Кухня Европейская

Время готовки 40 мин.

Порции 10

Калорийность 191 ккал 1838 ккал 184 ккал

Белки 3,5 гр. 33,3 гр. 3,3 гр.

Жиры 9,8 гр. 93,7 гр. 9,4 гр.

Углеводы 23,3 гр. 223,3 гр. 22,3 гр.

Вода 56,5 гр. 542,3 гр. 54,2 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 11,1 гр. 1,1 гр.

Татьяна Нестеренко (214 рец.)

Пирожки из лаваша с картошкой на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Лаваш армянский 300 гр. Картофель 4 шт. Лук репчатый 2 головки Сметана 50 гр. Соль 0,5 ч.л. Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Картофель вымойте в прохладной проточной воде, воспользовавшись щеткой для мытья овощей и фруктов, очистите от кожуры с помощью овощечистки.

Поместите картофель в кастрюлю, залейте холодной водой и поставьте на огонь, доведите до кипения.

Затем посолите и уменьшите огонь, варите картофель под крышкой приблизительно 15 минут.

Затем слейте воду, в которой варился картофель через сито или дуршлаг. С помощью картофелемялки доведите картофель до консистенции пюре.

Репчатый лук очистите от шелухи, промойте под водой и мелко нарубите ножом.

Выложите в хорошо разогретую сковороду, смазанную небольшим количеством растительного масла, и обжарьте до размягчения.

В картофельное пюре добавьте необходимое количество сметаны. Вместо сметаны можно добавить майонез или натуральный йогурт.

Обжаренный репчатый лук выложите в картофельную начинку, хорошо посолите и тщательно перемешайте начинку.

Листы армянского лаваша разрежьте на несколько одинаковых прямоугольных частей. Я обычно разрезаю лист на 6-8 частей в зависимости от размера лаваша.

На каждую часть лаваша выложите картофельную начинку и загните боковые стороны вовнутрь.

Затем аккуратно сформируйте одинаковые конвертики.

Глубокую сковороду хорошо разогрейте на умеренном огне, налейте небольшое количество растительного масла и выложите подготовленные пирожки, обжарьте до аппетитной хрустящей корочки с двух сторон.

Готовые пирожки выложите на тарелку или ровную поверхность, предварительно застеленную бумажными полотенцами или салфетками, чтобы лишнее масло впиталось.

Затем переложите пирожки из лаваша с картошкой на тарелку или блюдо и подавайте на стол. По желанию украсьте свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1.12%

Витамин В1 6.65%

Витамин В2 3.44%

Витамин В4 4.93%

Витамин В5 2.54%

Витамин В6 5.71%

Витамин В9 2.89%

Витамин В12 0.64%

Витамин С 2.36%

Витамин D 0.05%

Витамин E 27.57%

Биотин 1.81%

Витамин К 1.11%

Витамин РР 5.52%

Калий 5.05%

Кальций 3.18%

Кремний 5.76%

Магний 7.24%

Натрий 43.38%

Сера 7.03%

Фосфор 5.89%

Хлор 39.49%

Алюминий 277.78%

Железо 6.48%

Йод 1.08%

Кобальт 17.92%

Литий 0%

Марганец 15.42%

Медь 6.24%

Никель 0.31%

Рубидий 49.58%

Селен 3.6%

Фтор 0.28%

Хром 2.21%

Цинк 3.44%

Бор 4.72%

Ванадий 103.13%

Молибден 7.35%

Витамин A 10.77%

Витамин В1 63.8%

Витамин В2 33.06%

Витамин В4 47.33%

Витамин В5 24.4%

Витамин В6 54.85%

Витамин В9 27.79%

Витамин В12 6.17%

Витамин С 22.69%

Витамин D 0.5%

Витамин E 264.67%

Биотин 17.4%

Витамин К 10.67%

Витамин РР 53%

Калий 48.45%

Кальций 30.48%

Кремний 55.33%

Магний 69.55%

Натрий 416.49%

Сера 67.5%

Фосфор 56.51%

Хлор 379.09%

Алюминий 2666.67%

Железо 62.23%

Йод 10.4%

Кобальт 172%

Литий 0%

Марганец 148%

Медь 59.91%

Никель 3%

Рубидий 476%

Селен 34.56%

Фтор 2.64%

Хром 21.2%

Цинк 33.04%

Бор 45.33%

Ванадий 990%

Молибден 70.57%

Витамин A 1.08%

Витамин В1 6.38%

Витамин В2 3.31%

Витамин В4 4.73%

Витамин В5 2.44%

Витамин В6 5.49%

Витамин В9 2.78%

Витамин В12 0.62%

Витамин С 2.27%

Витамин D 0.05%

Витамин E 26.47%

Биотин 1.74%

Витамин К 1.07%

Витамин РР 5.3%

Калий 4.84%

Кальций 3.05%

Кремний 5.53%

Магний 6.95%

Натрий 41.65%

Сера 6.75%

Фосфор 5.65%

Хлор 37.91%

Алюминий 266.67%

Железо 6.22%

Йод 1.04%

Кобальт 17.2%

Литий 0%

Марганец 14.8%

Медь 5.99%

Никель 0.3%

Рубидий 47.6%

Селен 3.46%

Фтор 0.26%

Хром 2.12%

Цинк 3.3%

Бор 4.53%

Ванадий 99%

Молибден 7.06%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	96.9 мкг	900 мкг	1.1	1.1
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	6.6	6.4
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	3.4	3.3
Витамин В4	236.7 мг	500 мг	4.9	4.7
Витамин В5	1.2 мг	5 мг	2.5	2.4
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	5.7	5.5
Витамин В9	111.2 мкг	400 мкг	2.9	2.8
Витамин В12	0.2 мкг	3 мкг	0.6	0.6
Витамин С	20.4 мкг	90 мкг	2.4	2.3
Витамин D	0.1 мкг	10 мкг	0.1	0.1
Витамин E	39.7 мг	15 мг	27.6	26.5
Биотин	8.7 мг	50 мг	1.8	1.7
Витамин К	12.8 мкг	120 мкг	1.1	1.1
Витамин РР	10.6 мг	20 мг	5.5	5.3
Калий	1211.1 мг	2500 мг	5	4.8
Кальций	304.8 мг	1000 мг	3.2	3
Кремний	16.6 мг	30 мг	5.8	5.5
Магний	278.2 мг	400 мг	7.2	7
Натрий	5414.3 мг	1300 мг	43.4	41.6
Сера	337.5 мг	500 мг	7	6.8
Фосфор	452.1 мг	800 мг	5.9	5.7
Хлор	8719 мг	2300 мг	39.5	37.9
Алюминий	800 мкг	30 мкг	277.8	266.7
Железо	11.2 мг	18 мг	6.5	6.2
Йод	15.6 мкг	150 мкг	1.1	1
Кобальт	17.2 мкг	10 мкг	17.9	17.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3 мкг	2 мкг	15.4	14.8
Медь	599.1 мкг	1000 мкг	6.2	6
Никель	6 мкг	200 мкг	0.3	0.3
Рубидий	952 мкг	200 мкг	49.6	47.6
Селен	19 мкг	55 мкг	3.6	3.5
Фтор	105.7 мкг	4000 мкг	0.3	0.3
Хром	10.6 мкг	50 мкг	2.2	2.1
Цинк	4 мг	12 мг	3.4	3.3
Бор	544 мкг	1200 мкг	4.7	4.5
Ванадий	198 мкг	20 мкг	103.1	99
Молибден	49.4 мкг	70 мкг	7.4	7.1