Главная
➠ Закуски
➠ Лаваш с начинкой
➠ Лаваш без дрожжей в духовке в домашних условиях

Лаваш без дрожжей в духовке в домашних условиях

Name: Лаваш без дрожжей в духовке в домашних условиях
Prep time: 75 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Мука пшеничная 3 ст.; Вода 1 ст.; Соль 0.5 ч.л.; Масло растительное 2 ст.л.

5808

79 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Кухня Мировая

Время готовки 75 мин.

Порции 4

Калорийность 271 ккал 1963 ккал 491 ккал

Белки 6,8 гр. 49,4 гр. 12,4 гр.

Жиры 6,2 гр. 45,2 гр. 11,3 гр.

Углеводы 45,6 гр. 330,7 гр. 82,7 гр.

Вода 36,9 гр. 267,2 гр. 66,8 гр.

Пищевые волокна 2,3 гр. 16,8 гр. 4,2 гр.

Валерия Воронцова (211 рец.)

Лаваш без дрожжей в духовке в домашних условиях

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 3 ст. Вода 1 ст. Соль 0.5 ч.л. Масло растительное 2 ст.л.

Процесс приготовления

Как начать готовить лаваш без дрожжей в духовке в домашних условиях? Муку просеиваем и высыпаем на стол. Делаем углубление в центре, вливаем в него кипяток.

В воду засыпаем соль и начинаем ложкой соединять муку и воду, так кипяток быстрее остынет.

Затем продолжаем замешивать тесто руками, хорошо его разминая. Формируем шар и накрываем его пленкой, оставляем на 30 мин.

После этого делим тесто на 8 равных частей. Посыпаем стол мукой и раскатываем тесто тонким слоем, вырезаем ровный круг. Это легко сделать с помощью тарелки подходящего размера.

Так вырезаем все тесто. Смазываем форму для выпекания или обычную сковороду без ручки растительным маслом. Выкладываем тесто и ставим в разогретую духовку. Запекаем 2-5 мин. пока лаваш не подрумяниться.

Таким же образом жарим все тесто.

Совет: хранить домашний лаваш лучше всего в холодильнике в целлофановом пакете. Так он дольше останется свежим и мягким.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.13%

Витамин В1 8.75%

Витамин В2 2.7%

Витамин В4 6.89%

Витамин В5 3.97%

Витамин В6 7.12%

Витамин В9 4.62%

Витамин В12 0%

Витамин С 0.02%

Витамин D 0%

Витамин E 22.8%

Биотин 2.65%

Витамин К 0.69%

Витамин РР 9.6%

Калий 4.21%

Кальций 2.11%

Кремний 8.83%

Магний 4.94%

Натрий 20.72%

Сера 9.57%

Фосфор 7.2%

Хлор 18.49%

Алюминий 0%

Железо 5.41%

Йод 0.66%

Кобальт 11.63%

Литий 0%

Марганец 18.98%

Медь 6.82%

Никель 0.73%

Рубидий 0%

Селен 7.22%

Фтор 1.05%

Хром 2.91%

Цинк 3.9%

Бор 2.04%

Ванадий 297.93%

Молибден 13.54%

Витамин A 0.94%

Витамин В1 63.47%

Витамин В2 19.56%

Витамин В4 49.97%

Витамин В5 28.8%

Витамин В6 51.6%

Витамин В9 33.51%

Витамин В12 0%

Витамин С 0.15%

Витамин D 0%

Витамин E 165.33%

Биотин 19.2%

Витамин К 5%

Витамин РР 69.6%

Калий 30.5%

Кальций 15.33%

Кремний 64%

Магний 35.85%

Натрий 150.24%

Сера 69.4%

Фосфор 52.17%

Хлор 134.06%

Алюминий 0%

Железо 39.24%

Йод 4.8%

Кобальт 84.3%

Литий 0%

Марганец 137.59%

Медь 49.48%

Никель 5.28%

Рубидий 0%

Селен 52.37%

Фтор 7.64%

Хром 21.12%

Цинк 28.25%

Бор 14.8%

Ванадий 2160%

Молибден 98.14%

Витамин A 0.24%

Витамин В1 15.87%

Витамин В2 4.89%

Витамин В4 12.49%

Витамин В5 7.2%

Витамин В6 12.9%

Витамин В9 8.38%

Витамин В12 0%

Витамин С 0.04%

Витамин D 0%

Витамин E 41.33%

Биотин 4.8%

Витамин К 1.25%

Витамин РР 17.4%

Калий 7.62%

Кальций 3.83%

Кремний 16%

Магний 8.96%

Натрий 37.56%

Сера 17.35%

Фосфор 13.04%

Хлор 33.51%

Алюминий 0%

Железо 9.81%

Йод 1.2%

Кобальт 21.08%

Литий 0%

Марганец 34.4%

Медь 12.37%

Никель 1.32%

Рубидий 0%

Селен 13.09%

Фтор 1.91%

Хром 5.28%

Цинк 7.06%

Бор 3.7%

Ванадий 540%

Молибден 24.54%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	8.5 мкг	900 мкг	0.1	0.2
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	8.8	15.9
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	2.7	4.9
Витамин В4	249.8 мг	500 мг	6.9	12.5
Витамин В5	1.4 мг	5 мг	4	7.2
Витамин В6	1 мг	2 мг	7.1	12.9
Витамин В9	134 мкг	400 мкг	4.6	8.4
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	0.1 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	24.8 мг	15 мг	22.8	41.3
Биотин	9.6 мг	50 мг	2.6	4.8
Витамин К	6 мкг	120 мкг	0.7	1.3
Витамин РР	13.9 мг	20 мг	9.6	17.4
Калий	762.4 мг	2500 мг	4.2	7.6
Кальций	153.3 мг	1000 мг	2.1	3.8
Кремний	19.2 мг	30 мг	8.8	16
Магний	143.4 мг	400 мг	4.9	9
Натрий	1953.1 мг	1300 мг	20.7	37.6
Сера	347 мг	500 мг	9.6	17.4
Фосфор	417.4 мг	800 мг	7.2	13
Хлор	3083.3 мг	2300 мг	18.5	33.5
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	7.1 мг	18 мг	5.4	9.8
Йод	7.2 мкг	150 мкг	0.7	1.2
Кобальт	8.4 мкг	10 мкг	11.6	21.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.8 мкг	2 мкг	19	34.4
Медь	494.8 мкг	1000 мкг	6.8	12.4
Никель	10.6 мкг	200 мкг	0.7	1.3
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	28.8 мкг	55 мкг	7.2	13.1
Фтор	305.7 мкг	4000 мкг	1.1	1.9
Хром	10.6 мкг	50 мкг	2.9	5.3
Цинк	3.4 мг	12 мг	3.9	7.1
Бор	177.6 мкг	1200 мкг	2	3.7
Ванадий	432 мкг	20 мкг	297.9	540
Молибден	68.7 мкг	70 мкг	13.5	24.5