Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Курица
➠ Лаваш с курицей, корейской морковкой и сыром

Лаваш с курицей, корейской морковкой и сыром

Name: Лаваш с курицей, корейской морковкой и сыром
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Курица 500 гр.; Лаваш 2 шт.; Морковь по-корейски 150 гр.; Сыр плавленый 200 гр.; Листовой салат 200 гр.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

11995

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Лаваш с курицей, корейской морковкой и сыром прост в приготовлении и понравится большинству домочадцев! Добавление курицы в начинку для рулета позволяет добиться большей сытности готового блюда. Нарезанный на порции, такой рулет удобно взять с собой для плотного перекуса. В рецепте предлагаем использовать куриную грудку, однако можно брать и любые другие части птицы. Сочная корейская морковь не позволит лавашу и курице остаться сухими, а также добавит хрустящей текстуры. Мягкий плавленый сыр обеспечит приятную сливочную нотку – рулет станет нежнее по вкусу. Перед употреблением желательно подержать рулет в холодильнике, чтобы все слои закуски хорошо пропитались.

Кухня Европейская

Время готовки 25 мин.

Порции 4

Калорийность 179 ккал 2507 ккал 627 ккал

Белки 9,7 гр. 135,5 гр. 33,9 гр.

Жиры 8,0 гр. 112,3 гр. 28,1 гр.

Углеводы 16,8 гр. 235,2 гр. 58,8 гр.

Вода 59,6 гр. 835,4 гр. 208,9 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 12,1 гр. 3,0 гр.

Виктория Лазарева (203 рец.)

Лаваш с курицей, корейской морковкой и сыром

Ингредиенты

Введите значение

Курица 500 гр. Лаваш (тонкий) 2 шт. Морковь по-корейски 150 гр. Сыр плавленый 200 гр. Листовой салат 200 гр. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Рецепт лаваша с курицей, корейской морковкой и сыром вкусен! Отварную грудку нарезаем мелкими кусочками. Допустимо также просто разобрать ее на волокна – так мясо будет иметь более выраженный вкус. Как вариант, можно использовать жареную, запеченную или копченую птицу – все это влияет на оттенки вкуса готового рулета.

Лист лаваша расстилаем на поверхности стола и выравниваем рукой. Если края лаваша подсохли и начали трескаться, стоит слегка смочить их водой, так эластичность восстановится.

На лист наносим половину от всего количества плавленого сыра и ложкой или лопаткой распределяем его по все площади, делая ровный тонкий слой.

Листья зеленого салата промываем и тщательно обсушиваем на полотенце. Укладываем листья на сыр, стараясь делать это плотно и не оставлять просветов.

Покрываем листья салата вторым листом лаваша, слегка прижимаем все вместе руками.

На поверхность второго листа выкладываем оставшийся плавленый сыр и также равномерно распределяем его. Не забываем хорошо промазывать края, чтобы все слои хорошо склеились потом при формировании рулета.

На сыр высыпаем кусочки курицы, выравниваем их по всему периметру.

Корейскую морковку аккуратно раскладываем поверх курицы.

Формируем рулет, стараясь максимально плотно свернуть лаваш с начинкой. Важно не оставить просветов между слоями, тогда срез готовой закуски будет красивым, и порционные кусочки не развалятся.

Сформированный рулет оборачиваем пищевой пленкой или фольгой и убираем в холодильник. Даем ему пропитаться пару часов.

Готовый рулет нарезаем на порционные кусочки. Выкладываем их на тарелку и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 27.27%

Витамин В1 5.48%

Витамин В2 7.17%

Витамин В4 6.74%

Витамин В5 8.07%

Витамин В6 10.21%

Витамин В9 4.64%

Витамин В12 5.95%

Витамин С 4.51%

Витамин D 1%

Витамин E 4.73%

Биотин 7.13%

Витамин К 2.91%

Витамин РР 22.13%

Калий 8.15%

Кальций 10.58%

Кремний 10.7%

Магний 7.6%

Натрий 43.8%

Сера 9.71%

Фосфор 21.83%

Хлор 30.51%

Алюминий 115.27%

Железо 7.74%

Йод 2.82%

Кобальт 41.43%

Литий 0.92%

Марганец 17.22%

Медь 10.14%

Никель 0.32%

Рубидий 1.26%

Селен 3.08%

Фтор 1.2%

Хром 6.48%

Цинк 10.42%

Бор 2.76%

Ванадий 133.08%

Молибден 10.01%

Витамин A 381.98%

Витамин В1 76.76%

Витамин В2 100.44%

Витамин В4 94.36%

Витамин В5 113.02%

Витамин В6 143.08%

Витамин В9 64.96%

Витамин В12 83.33%

Витамин С 63.17%

Витамин D 14%

Витамин E 66.21%

Биотин 99.88%

Витамин К 40.82%

Витамин РР 310.06%

Калий 114.21%

Кальций 148.16%

Кремний 149.93%

Магний 106.43%

Натрий 613.61%

Сера 136.08%

Фосфор 305.81%

Хлор 427.49%

Алюминий 1615%

Железо 108.5%

Йод 39.49%

Кобальт 580.5%

Литий 12.86%

Марганец 241.21%

Медь 142.13%

Никель 4.5%

Рубидий 17.63%

Селен 43.09%

Фтор 16.85%

Хром 90.76%

Цинк 146%

Бор 38.6%

Ванадий 1864.5%

Молибден 140.17%

Витамин A 95.5%

Витамин В1 19.19%

Витамин В2 25.11%

Витамин В4 23.59%

Витамин В5 28.25%

Витамин В6 35.77%

Витамин В9 16.24%

Витамин В12 20.83%

Витамин С 15.79%

Витамин D 3.5%

Витамин E 16.55%

Биотин 24.97%

Витамин К 10.21%

Витамин РР 77.52%

Калий 28.55%

Кальций 37.04%

Кремний 37.48%

Магний 26.61%

Натрий 153.4%

Сера 34.02%

Фосфор 76.45%

Хлор 106.87%

Алюминий 403.75%

Железо 27.12%

Йод 9.87%

Кобальт 145.13%

Литий 3.21%

Марганец 60.3%

Медь 35.53%

Никель 1.13%

Рубидий 4.41%

Селен 10.77%

Фтор 4.21%

Хром 22.69%

Цинк 36.5%

Бор 9.65%

Ванадий 466.13%

Молибден 35.04%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3437.9 мкг	900 мкг	27.3	95.5
Витамин В1	1.2 мг	1.5 мг	5.5	19.2
Витамин В2	1.8 мг	1.8 мг	7.2	25.1
Витамин В4	471.8 мг	500 мг	6.7	23.6
Витамин В5	5.7 мг	5 мг	8.1	28.3
Витамин В6	2.9 мг	2 мг	10.2	35.8
Витамин В9	259.8 мкг	400 мкг	4.6	16.2
Витамин В12	2.5 мкг	3 мкг	5.9	20.8
Витамин С	56.9 мкг	90 мкг	4.5	15.8
Витамин D	1.4 мкг	10 мкг	1	3.5
Витамин E	9.9 мг	15 мг	4.7	16.6
Биотин	49.9 мг	50 мг	7.1	25
Витамин К	49 мкг	120 мкг	2.9	10.2
Витамин РР	62 мг	20 мг	22.1	77.5
Калий	2855.2 мг	2500 мг	8.2	28.6
Кальций	1481.6 мг	1000 мг	10.6	37
Кремний	45 мг	30 мг	10.7	37.5
Магний	425.7 мг	400 мг	7.6	26.6
Натрий	7977 мг	1300 мг	43.8	153.4
Сера	680.4 мг	500 мг	9.7	34
Фосфор	2446.5 мг	800 мг	21.8	76.5
Хлор	9832.4 мг	2300 мг	30.5	106.9
Алюминий	484.5 мкг	30 мкг	115.3	403.8
Железо	19.5 мг	18 мг	7.7	27.1
Йод	59.2 мкг	150 мкг	2.8	9.9
Кобальт	58.1 мкг	10 мкг	41.4	145.1
Литий	9 мкг	70 мкг	0.9	3.2
Марганец	4.8 мкг	2 мкг	17.2	60.3
Медь	1421.3 мкг	1000 мкг	10.1	35.5
Никель	9 мкг	200 мкг	0.3	1.1
Рубидий	35.3 мкг	200 мкг	1.3	4.4
Селен	23.7 мкг	55 мкг	3.1	10.8
Фтор	674.1 мкг	4000 мкг	1.2	4.2
Хром	45.4 мкг	50 мкг	6.5	22.7
Цинк	17.5 мг	12 мг	10.4	36.5
Бор	463.2 мкг	1200 мкг	2.8	9.7
Ванадий	372.9 мкг	20 мкг	133.1	466.1
Молибден	98.1 мкг	70 мкг	10	35