Главная
➠ Закуски
➠ Лаваш с начинкой
➠ Пирожки из лаваша с капустой и яйцом

Пирожки из лаваша с капустой и яйцом

Name: Пирожки из лаваша с капустой и яйцом
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Cuisine: Мировая
Ingredients: Лаваш армянский 5 лист; Капуста белокочанная 500 гр.; Яйцо 3 шт.; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 3 шт.; Сыр Пармезан 200 гр.; Масло растительное для жарки

17161

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (17) Комментарии (0) Похожие рецепты

С большой радостью хочу поделиться быстрым в приготовлении рецептом пирожков из лаваша с капустой и яйцом. Пирожки получаются с тонкой хрустящей корочкой и достаточно сочной аппетитной начинкой. Такие пирожки можно подать на праздничное торжество, а также взять с собой на работу в качестве перекуса.

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 10

Калорийность 156 ккал 1957 ккал 196 ккал

Белки 7,8 гр. 98,0 гр. 9,8 гр.

Жиры 12,1 гр. 151,3 гр. 15,1 гр.

Углеводы 3,9 гр. 49,3 гр. 4,9 гр.

Вода 71,8 гр. 897,8 гр. 89,8 гр.

Пищевые волокна 1,8 гр. 22,2 гр. 2,2 гр.

Елена Терёхина (225 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Лаваш армянский 5 листьев Капуста белокочанная 500 гр. Яйцо 3 шт. Перец черный молотый по вкусу Соль по вкусу Морковь 1 шт. Лук репчатый 3 шт. Сыр Пармезан 200 гр. Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления пирожков из лаваша с капустой и яйцом? Подготовьте все необходимые ингредиенты в необходимом количестве.

Отмерьте необходимое количество твердого сыра. Сыр можно использовать любой жирности и текстуры. Можно взять несколько видов, чтобы было еще вкуснее.

Сперва белокочанную капусту мелко нарубите острым ножом или воспользуйтесь овощечисткой и нарежьте с ее помощью.

Морковь хорошенько вымойте в проточной воде, очистите от кожуры с помощью овощечистки, натрите на мелкой терке. Репчатый лук очистите от шелухи, промойте под водой и измельчите острым ножом. Овощи выложите в хорошо разогретую сковороду, смазанную небольшим количеством растительного масла, и обжарьте до размягчения.

Измельченную белокочанную капусту выложите к обжаренным овощам. Постоянно помешивая, обжарьте начинку 10 минут. Посолите и поперчите. Хорошо перемешайте.

Твердый сыр натрите на крупной терке и добавьте к овощам. Количество сыра можно изменить в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями.

Куриные яйца предварительно отварите в подсоленной воде, остудите, очистите от скорлупы, разомните вилкой или нарежьте мелким кубиком и добавьте в начинку. Слегка поперчите.

Листы армянского лаваша разрежьте на несколько одинаковых прямоугольных полосок. Я обычно разрезаю лист на 3-4 полоски в зависимости от размера лаваша.

На каждую полоску лаваша выложите капустную начинку.

Оберните вокруг, чтобы получился уголок.

Продолжайте заворачивать треугольные пирожки.

Лишний хвостик лаваша заправьте вовнутрь.

Таким образом сформируйте все пирожки.

Глубокую сковороду хорошо разогрейте на умеренном огне, выложите подготовленные пирожки, слегка подсушите на сухой сковороде с одной стороны.

Затем аккуратно переверните на вторую сторону, и подсушите со второй стороны.

Готовые пирожки с капустой и яйцом выложите на тарелку.

Затем подавайте на стол.

Наслаждайтесь аппетитной домашней выпечкой!

Витамины и минералы

Витамин A 20.31%

Витамин В1 4.96%

Витамин В2 8.94%

Витамин В4 8.3%

Витамин В5 7.33%

Витамин В6 7.36%

Витамин В9 5.51%

Витамин В12 8.68%

Витамин С 18.68%

Витамин D 3.7%

Витамин E 20.34%

Биотин 5.72%

Витамин К 27.59%

Витамин РР 3.86%

Калий 7.09%

Кальций 22.95%

Кремний 7.66%

Магний 7.25%

Натрий 30.81%

Сера 19.67%

Фосфор 20.16%

Хлор 13.69%

Алюминий 300.05%

Железо 5.94%

Йод 2.3%

Кобальт 24.02%

Литий 0.48%

Марганец 8.78%

Медь 5%

Никель 0.44%

Рубидий 43.46%

Селен 14.33%

Фтор 0.41%

Хром 2.11%

Цинк 7.01%

Бор 3.93%

Ванадий 27.7%

Молибден 3.48%

Витамин A 254.03%

Витамин В1 62.03%

Витамин В2 111.83%

Витамин В4 103.87%

Витамин В5 91.76%

Витамин В6 92.03%

Витамин В9 68.96%

Витамин В12 108.6%

Витамин С 233.69%

Витамин D 46.3%

Витамин E 254.41%

Биотин 71.55%

Витамин К 345.18%

Витамин РР 48.26%

Калий 88.74%

Кальций 287.06%

Кремний 95.83%

Магний 90.69%

Натрий 385.48%

Сера 246.13%

Фосфор 252.23%

Хлор 171.27%

Алюминий 3753.67%

Железо 74.31%

Йод 28.83%

Кобальт 300.5%

Литий 6%

Марганец 109.9%

Медь 62.6%

Никель 5.48%

Рубидий 543.73%

Селен 179.27%

Фтор 5.15%

Хром 26.4%

Цинк 87.66%

Бор 49.17%

Ванадий 346.5%

Молибден 43.57%

Витамин A 25.4%

Витамин В1 6.2%

Витамин В2 11.18%

Витамин В4 10.39%

Витамин В5 9.18%

Витамин В6 9.2%

Витамин В9 6.9%

Витамин В12 10.86%

Витамин С 23.37%

Витамин D 4.63%

Витамин E 25.44%

Биотин 7.16%

Витамин К 34.52%

Витамин РР 4.83%

Калий 8.87%

Кальций 28.71%

Кремний 9.58%

Магний 9.07%

Натрий 38.55%

Сера 24.61%

Фосфор 25.22%

Хлор 17.13%

Алюминий 375.37%

Железо 7.43%

Йод 2.88%

Кобальт 30.05%

Литий 0.6%

Марганец 10.99%

Медь 6.26%

Никель 0.55%

Рубидий 54.37%

Селен 17.93%

Фтор 0.51%

Хром 2.64%

Цинк 8.77%

Бор 4.92%

Ванадий 34.65%

Молибден 4.36%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2286.3 мкг	900 мкг	20.3	25.4
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	5	6.2
Витамин В2	2 мг	1.8 мг	8.9	11.2
Витамин В4	519.4 мг	500 мг	8.3	10.4
Витамин В5	4.6 мг	5 мг	7.3	9.2
Витамин В6	1.8 мг	2 мг	7.4	9.2
Витамин В9	275.9 мкг	400 мкг	5.5	6.9
Витамин В12	3.3 мкг	3 мкг	8.7	10.9
Витамин С	210.3 мкг	90 мкг	18.7	23.4
Витамин D	4.6 мкг	10 мкг	3.7	4.6
Витамин E	38.2 мг	15 мг	20.3	25.4
Биотин	35.8 мг	50 мг	5.7	7.2
Витамин К	414.2 мкг	120 мкг	27.6	34.5
Витамин РР	9.7 мг	20 мг	3.9	4.8
Калий	2218.5 мг	2500 мг	7.1	8.9
Кальций	2870.6 мг	1000 мг	22.9	28.7
Кремний	28.8 мг	30 мг	7.7	9.6
Магний	362.8 мг	400 мг	7.2	9.1
Натрий	5011.2 мг	1300 мг	30.8	38.5
Сера	1230.7 мг	500 мг	19.7	24.6
Фосфор	2017.8 мг	800 мг	20.2	25.2
Хлор	3939.2 мг	2300 мг	13.7	17.1
Алюминий	1126.1 мкг	30 мкг	300.1	375.4
Железо	13.4 мг	18 мг	5.9	7.4
Йод	43.3 мкг	150 мкг	2.3	2.9
Кобальт	30.1 мкг	10 мкг	24	30.1
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.5	0.6
Марганец	2.2 мкг	2 мкг	8.8	11
Медь	626 мкг	1000 мкг	5	6.3
Никель	11 мкг	200 мкг	0.4	0.5
Рубидий	1087.5 мкг	200 мкг	43.5	54.4
Селен	98.6 мкг	55 мкг	14.3	17.9
Фтор	205.8 мкг	4000 мкг	0.4	0.5
Хром	13.2 мкг	50 мкг	2.1	2.6
Цинк	10.5 мг	12 мг	7	8.8
Бор	590 мкг	1200 мкг	3.9	4.9
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	27.7	34.7
Молибден	30.5 мкг	70 мкг	3.5	4.4