Главная
➠ Рис для суши с яблочным уксусом

Рис для суши с яблочным уксусом

Name: Рис для суши с яблочным уксусом
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Рис круглозерный 2 ст.; Соль 0,5 ч.л.; Вода 4 ст.; Уксус яблочный 6% 1 ст.л.; Сахар-песок 1 ч.л.

7465

31 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Рис для суши с яблочным уксусом придаст особую изюминку и полностью раскроет вкус знаменитого азиатского блюда. Необходимо не только правильно сварить рис, чтобы он был рассыпчатым, но обладал клейкостью, но и придать ему легкий кисло-сладкий оттенок.

Кухня Азиатская

Время готовки 30 мин.

Порции 1

Калорийность 101 ккал 1203 ккал 1203 ккал

Белки 2,3 гр. 27,4 гр. 27,4 гр.

Жиры 0,3 гр. 3,6 гр. 3,6 гр.

Углеводы 23,5 гр. 280,7 гр. 280,7 гр.

Вода 71,2 гр. 850,4 гр. 850,4 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 10,8 гр. 10,8 гр.

Татьяна Субботина (221 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Рис круглозерный (или для суши) 2 ст. Соль 0,5 ч.л. Вода 4 ст. Уксус яблочный 6% 1 ст.л. Сахар-песок 1 ч.л.

Процесс приготовления

Круглый рис для суши промойте водой несколько раз, пока она не станет полностью прозрачной.

Промытый рис пересыпьте в кастрюлю или чашу мультиварки и залейте его 4 стаканами воды. В мультиварке крупу варите в режиме «Рис». В кастрюле варите 10 минут от момента закипания, затем оставьте под крышкой на 15-20 минут.

Заправку для риса готовьте в жаропрочной металлической емкости. Смешайте в ней уксус, соль и сахар. Нагревайте смесь, но не доводите до кипения, пока сахар и соль полностью не растворятся.

Заправку из яблочного уксуса немного остудите.

Готовый рис переложите в керамическую, а лучше деревянную миску, остудите его. Влейте к нему остывшую заправку и перемешайте деревянной лопаткой.

Все идеальный рис для суши с яблочный уксусом готов. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0%

Витамин В1 1.61%

Витамин В2 0.67%

Витамин В4 4.7%

Витамин В5 2.41%

Витамин В6 3.01%

Витамин В9 1.43%

Витамин В12 0%

Витамин С 0%

Витамин D 0%

Витамин E 0.8%

Биотин 2.11%

Витамин К 0%

Витамин РР 4.97%

Калий 1.25%

Кальций 0.86%

Кремний 100.42%

Магний 3.99%

Натрий 25.25%

Сера 3.21%

Фосфор 5.74%

Хлор 22.09%

Алюминий 0%

Железо 1.84%

Йод 0.28%

Кобальт 4.27%

Литий 0%

Марганец 19.14%

Медь 7.81%

Никель 0.41%

Рубидий 0%

Селен 8.27%

Фтор 2.05%

Хром 0%

Цинк 3.61%

Бор 3.01%

Ванадий 0%

Молибден 4.31%

Витамин A 0%

Витамин В1 19.2%

Витамин В2 8%

Витамин В4 56.16%

Витамин В5 28.8%

Витамин В6 36%

Витамин В9 17.1%

Витамин В12 0%

Витамин С 0%

Витамин D 0%

Витамин E 9.6%

Биотин 25.2%

Витамин К 0%

Витамин РР 59.4%

Калий 14.89%

Кальций 10.3%

Кремний 1200%

Магний 47.74%

Натрий 301.71%

Сера 38.32%

Фосфор 68.59%

Хлор 263.92%

Алюминий 0%

Железо 22%

Йод 3.36%

Кобальт 51%

Литий 0%

Марганец 228.76%

Медь 93.31%

Никель 4.86%

Рубидий 0%

Селен 98.88%

Фтор 24.51%

Хром 0%

Цинк 43.15%

Бор 36%

Ванадий 0%

Молибден 51.49%

Витамин A 0%

Витамин В1 19.2%

Витамин В2 8%

Витамин В4 56.16%

Витамин В5 28.8%

Витамин В6 36%

Витамин В9 17.1%

Витамин В12 0%

Витамин С 0%

Витамин D 0%

Витамин E 9.6%

Биотин 25.2%

Витамин К 0%

Витамин РР 59.4%

Калий 14.89%

Кальций 10.3%

Кремний 1200%

Магний 47.74%

Натрий 301.71%

Сера 38.32%

Фосфор 68.59%

Хлор 263.92%

Алюминий 0%

Железо 22%

Йод 3.36%

Кобальт 51%

Литий 0%

Марганец 228.76%

Медь 93.31%

Никель 4.86%

Рубидий 0%

Селен 98.88%

Фтор 24.51%

Хром 0%

Цинк 43.15%

Бор 36%

Ванадий 0%

Молибден 51.49%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	0	900 мкг	0	0
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1.6	19.2
Витамин В2	0.1 мг	1.8 мг	0.7	8
Витамин В4	280.8 мг	500 мг	4.7	56.2
Витамин В5	1.4 мг	5 мг	2.4	28.8
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	3	36
Витамин В9	68.4 мкг	400 мкг	1.4	17.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	0	90 мкг	0	0
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1.4 мг	15 мг	0.8	9.6
Биотин	12.6 мг	50 мг	2.1	25.2
Витамин К	0	120 мкг	0	0
Витамин РР	11.9 мг	20 мг	5	59.4
Калий	372.2 мг	2500 мг	1.2	14.9
Кальций	103 мг	1000 мг	0.9	10.3
Кремний	360 мг	30 мг	100.4	1200
Магний	191 мг	400 мг	4	47.7
Натрий	3922.3 мг	1300 мг	25.2	301.7
Сера	191.6 мг	500 мг	3.2	38.3
Фосфор	548.7 мг	800 мг	5.7	68.6
Хлор	6070.2 мг	2300 мг	22.1	263.9
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	4 мг	18 мг	1.8	22
Йод	5 мкг	150 мкг	0.3	3.4
Кобальт	5.1 мкг	10 мкг	4.3	51
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	4.6 мкг	2 мкг	19.1	228.8
Медь	933.1 мкг	1000 мкг	7.8	93.3
Никель	9.7 мкг	200 мкг	0.4	4.9
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	54.4 мкг	55 мкг	8.3	98.9
Фтор	980.2 мкг	4000 мкг	2.1	24.5
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	5.2 мг	12 мг	3.6	43.2
Бор	432 мкг	1200 мкг	3	36
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	36 мкг	70 мкг	4.3	51.5