Салат «Снежная королева»
Пюре из тыквы на гарнир
0
47
15
0
Пюре из тыквы на гарнир – это блюдо, которое готовится из вареной или запеченной тыквы, размятой до состояния пюре. Пюре из тыквы богато витаминами и минералами, такими как витамин A, C, E, K, калий, магний и клетчатка. Также оно низкокалорийное, легкоусвояемое блюдо и имеет сладковатый вкус, который можно дополнить специями, травами и другими ингредиентами.
Выбирайте тыкву с ярко-оранжевой мякотью. Убедитесь, что тыква спелая: она должна быть твердой, но не слишком тяжелой. Избегайте тыквы с зелеными пятнами или плесенью.
Добавьте к тыкве молоко или сливки, сливочное масло, соль, мускатный орех и другие специи по вкусу.
Для более сливочного вкуса добавьте в пюре немного жирных сливок или кокосового молока. Можно также добавить немного тертого пармезана.
Если тыква несладкая, добавьте в пюре немного меда, кленового сиропа или коричневого сахара. Можно также добавить немного сухофруктов, например, изюма или кураги.
Для более воздушного пюре взбейте его блендером на высокой скорости.
Подавайте пюре из тыквы в красивой посуде. Украсьте его зеленью, орехами, семечками, жареным беконом или тертым сыром.
Не бойтесь экспериментировать. Добавьте в пюре свои любимые ингредиенты, чтобы сделать его еще более вкусным и интересным.
Кухня
Мировая
Время готовки
45 мин.
PT45M
Порции
5
Калорийность
46 ккал
245 ккал
49 ккал
Белки
1,0 гр.
5,3 гр.
1,1 гр.
Жиры
2,8 гр.
15,1 гр.
3,0 гр.
Углеводы
4,3 гр.
22,7 гр.
4,5 гр.
Вода
87,6 гр.
466,0 гр.
93,2 гр.
Пищевые волокна
1,9 гр.
10,3 гр.
2,1 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
Добавьте к тыкве 100 мл. коровьего молока, 20 гр. сливочного масла, 0,5 чайной ложки соли, 1 щепотку черного молотого перца и разомните тыкву толкушкой для пюре или измельчите блендером до однородной массы.
Совет: в пюре можно добавить другие ингредиенты, например, обжаренный лук, морковь, яблоко или грибы.
Совет: в пюре можно добавить другие ингредиенты, например, обжаренный лук, морковь, яблоко или грибы.
Готовое пюре из тыквы подавайте на стол к мясу, рыбе, курице или в качестве самостоятельного блюда. Пюре из тыквы можно хранить в холодильнике до 3 дней. Из данного количества ингредиентов выйдет около 4-5 порций. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!
Совет: точное количество порций зависит от того, сколько пюре вы будете класть на одну порцию.
Совет: точное количество порций зависит от того, сколько пюре вы будете класть на одну порцию.
Витамины и минералы
Витамин A
28%
Витамин В1
3.18%
Витамин В2
3.42%
Витамин В4
1.55%
Витамин В5
7.59%
Витамин В6
6.14%
Витамин В9
3.3%
Витамин В12
0.03%
Витамин С
8.4%
Витамин D
0.51%
Витамин E
2.77%
Биотин
0.76%
Витамин К
1.12%
Витамин РР
3.35%
Калий
7.83%
Кальций
3.24%
Кремний
93.98%
Магний
3.48%
Натрий
56.31%
Сера
4.13%
Фосфор
3.31%
Хлор
49.57%
Алюминий
159.46%
Железо
2.53%
Йод
0.64%
Кобальт
12.23%
Литий
0%
Марганец
3.32%
Медь
17.7%
Никель
2.11%
Рубидий
32.38%
Селен
0.55%
Фтор
2.02%
Хром
3.77%
Цинк
2.05%
Бор
1.24%
Ванадий
422.46%
Молибден
9.14%
Витамин A
148.95%
Витамин В1
16.9%
Витамин В2
18.2%
Витамин В4
8.27%
Витамин В5
40.35%
Витамин В6
32.66%
Витамин В9
17.56%
Витамин В12
0.15%
Витамин С
44.68%
Витамин D
2.7%
Витамин E
14.74%
Биотин
4.06%
Витамин К
5.95%
Витамин РР
17.81%
Калий
41.66%
Кальций
17.22%
Кремний
500%
Магний
18.53%
Натрий
299.58%
Сера
21.98%
Фосфор
17.62%
Хлор
263.7%
Алюминий
848.33%
Железо
13.49%
Йод
3.39%
Кобальт
65.08%
Литий
0%
Марганец
17.67%
Медь
94.17%
Никель
11.25%
Рубидий
172.25%
Селен
2.9%
Фтор
10.77%
Хром
20.04%
Цинк
10.88%
Бор
6.6%
Ванадий
2247.5%
Молибден
48.64%
Витамин A
29.79%
Витамин В1
3.38%
Витамин В2
3.64%
Витамин В4
1.65%
Витамин В5
8.07%
Витамин В6
6.53%
Витамин В9
3.51%
Витамин В12
0.03%
Витамин С
8.94%
Витамин D
0.54%
Витамин E
2.95%
Биотин
0.81%
Витамин К
1.19%
Витамин РР
3.56%
Калий
8.33%
Кальций
3.44%
Кремний
100%
Магний
3.71%
Натрий
59.92%
Сера
4.4%
Фосфор
3.52%
Хлор
52.74%
Алюминий
169.67%
Железо
2.7%
Йод
0.68%
Кобальт
13.02%
Литий
0%
Марганец
3.53%
Медь
18.83%
Никель
2.25%
Рубидий
34.45%
Селен
0.58%
Фтор
2.15%
Хром
4.01%
Цинк
2.18%
Бор
1.32%
Ванадий
449.5%
Молибден
9.73%
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 1340.6 мкг | 900 мкг | 28 | 29.8 |
| Витамин В1 | 0.3 мг | 1.5 мг | 3.2 | 3.4 |
| Витамин В2 | 0.3 мг | 1.8 мг | 3.4 | 3.6 |
| Витамин В4 | 41.3 мг | 500 мг | 1.6 | 1.7 |
| Витамин В5 | 2 мг | 5 мг | 7.6 | 8.1 |
| Витамин В6 | 0.7 мг | 2 мг | 6.1 | 6.5 |
| Витамин В9 | 70.2 мкг | 400 мкг | 3.3 | 3.5 |
| Витамин В12 | 0 мкг | 3 мкг | 0 | 0 |
| Витамин С | 40.2 мкг | 90 мкг | 8.4 | 8.9 |
| Витамин D | 0.3 мкг | 10 мкг | 0.5 | 0.5 |
| Витамин E | 2.2 мг | 15 мг | 2.8 | 2.9 |
| Биотин | 2 мг | 50 мг | 0.8 | 0.8 |
| Витамин К | 7.1 мкг | 120 мкг | 1.1 | 1.2 |
| Витамин РР | 3.6 мг | 20 мг | 3.3 | 3.6 |
| Калий | 1041.6 мг | 2500 мг | 7.8 | 8.3 |
| Кальций | 172.2 мг | 1000 мг | 3.2 | 3.4 |
| Кремний | 150 мг | 30 мг | 94 | 100 |
| Магний | 74.1 мг | 400 мг | 3.5 | 3.7 |
| Натрий | 3894.6 мг | 1300 мг | 56.3 | 59.9 |
| Сера | 109.9 мг | 500 мг | 4.1 | 4.4 |
| Фосфор | 141 мг | 800 мг | 3.3 | 3.5 |
| Хлор | 6065.1 мг | 2300 мг | 49.6 | 52.7 |
| Алюминий | 254.5 мкг | 30 мкг | 159.5 | 169.7 |
| Железо | 2.4 мг | 18 мг | 2.5 | 2.7 |
| Йод | 5.1 мкг | 150 мкг | 0.6 | 0.7 |
| Кобальт | 6.5 мкг | 10 мкг | 12.2 | 13 |
| Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 0.4 мкг | 2 мкг | 3.3 | 3.5 |
| Медь | 941.7 мкг | 1000 мкг | 17.7 | 18.8 |
| Никель | 22.5 мкг | 200 мкг | 2.1 | 2.3 |
| Рубидий | 344.5 мкг | 200 мкг | 32.4 | 34.5 |
| Селен | 1.6 мкг | 55 мкг | 0.5 | 0.6 |
| Фтор | 430.7 мкг | 4000 мкг | 2 | 2.2 |
| Хром | 10 мкг | 50 мкг | 3.8 | 4 |
| Цинк | 1.3 мг | 12 мг | 2 | 2.2 |
| Бор | 79.3 мкг | 1200 мкг | 1.2 | 1.3 |
| Ванадий | 449.5 мкг | 20 мкг | 422.5 | 449.5 |
| Молибден | 34.1 мкг | 70 мкг | 9.1 | 9.7 |
Похожие рецепты
Оставить комментарий