Главная
➠ Яблочное пюре с кожурой на зиму

Яблочное пюре с кожурой на зиму

Name: Яблочное пюре с кожурой на зиму
Prep time: 150 min
Cook time: 55 min
Total time: 3 h 25 min
Yield: 2.5
Cuisine: Русская
Ingredients: Яблоки 3 кг; Вода 1 л.

5301

50 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Наипростейший способ приготовления пюре из яблок без добавления сахара. Такое лакомство отлично подойдет людям с болезнями желудка и тем, кто предпочитает правильное питание. В десерте, минимум калорий и максимум пользы!

Кухня Русская

Время готовки 150 мин.

Порции 2.5

Калорийность 24 ккал 470 ккал 188 ккал

Белки 0,2 гр. 4,0 гр. 1,6 гр.

Жиры 0,2 гр. 4,0 гр. 1,6 гр.

Углеводы 4,9 гр. 98,0 гр. 39,2 гр.

Вода 93,0 гр. 1860,0 гр. 744,0 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 18,0 гр. 7,2 гр.

Ирина Муромцева (178 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Яблоки 3 кг Вода 1 л.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить яблочное пюре с кожурой на зиму, в этом рецепте желательно использовать сорта с натуральной сладостью, отлично подходит «ранет» и «белый налив». Выбираем только спелые яблоки без следов гниения, тщательно промываем и обсушиваем с помощью бумажных полотенец.

Фрукты произвольно нарезаем и удаляем семенную коробочку вместе с семенами, перекладываем в посуду подходящего размера либо чашу мультиварки и добавляем воду.

Включаем режим «Тушение» на 25-30 минут, за это время плоды достигнут необходимой мягкости.

После отключения таймера, перебиваем массу погружным блендером до консистенции пюре.

Все хорошенько перемешиваем и включаем ту же программу еще на 5-7 минут.

Готовое лакомство разливаем по стерильным банкам и закатываем. Храним в темном и прохладном месте. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.28%

Витамин В1 1%

Витамин В2 0.56%

Витамин В4 0.34%

Витамин В5 0.7%

Витамин В6 2%

Витамин В9 0.25%

Витамин В12 0%

Витамин С 5.56%

Витамин D 0%

Витамин E 0.67%

Биотин 0.3%

Витамин К 0.92%

Витамин РР 1%

Калий 5.56%

Кальций 1.03%

Кремний 3.33%

Магний 1.25%

Натрий 1.03%

Сера 0.6%

Фосфор 0.69%

Хлор 0.07%

Алюминий 183.33%

Железо 6.11%

Йод 0.67%

Кобальт 5%

Литий 0.57%

Марганец 1.22%

Медь 5.53%

Никель 4.25%

Рубидий 15.75%

Селен 0.27%

Фтор 1.35%

Хром 4%

Цинк 0.63%

Бор 10.21%

Ванадий 10%

Молибден 5.43%

Витамин A 5.56%

Витамин В1 20%

Витамин В2 11.11%

Витамин В4 6.8%

Витамин В5 14%

Витамин В6 40%

Витамин В9 5%

Витамин В12 0%

Витамин С 111.11%

Витамин D 0%

Витамин E 13.33%

Биотин 6%

Витамин К 18.33%

Витамин РР 20%

Калий 111.2%

Кальций 20.5%

Кремний 66.67%

Магний 25%

Натрий 20.69%

Сера 12%

Фосфор 13.75%

Хлор 1.48%

Алюминий 3666.67%

Железо 122.29%

Йод 13.33%

Кобальт 100%

Литий 11.43%

Марганец 24.3%

Медь 110.6%

Никель 85%

Рубидий 315%

Селен 5.45%

Фтор 27%

Хром 80%

Цинк 12.5%

Бор 204.17%

Ванадий 200%

Молибден 108.57%

Витамин A 2.22%

Витамин В1 8%

Витамин В2 4.44%

Витамин В4 2.72%

Витамин В5 5.6%

Витамин В6 16%

Витамин В9 2%

Витамин В12 0%

Витамин С 44.44%

Витамин D 0%

Витамин E 5.33%

Биотин 2.4%

Витамин К 7.33%

Витамин РР 8%

Калий 44.48%

Кальций 8.2%

Кремний 26.67%

Магний 10%

Натрий 8.28%

Сера 4.8%

Фосфор 5.5%

Хлор 0.59%

Алюминий 1466.67%

Железо 48.92%

Йод 5.33%

Кобальт 40%

Литий 4.57%

Марганец 9.72%

Медь 44.24%

Никель 34%

Рубидий 126%

Селен 2.18%

Фтор 10.8%

Хром 32%

Цинк 5%

Бор 81.67%

Ванадий 80%

Молибден 43.43%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	50 мкг	900 мкг	0.3	2.2
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1	8
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	0.6	4.4
Витамин В4	34 мг	500 мг	0.3	2.7
Витамин В5	0.7 мг	5 мг	0.7	5.6
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	2	16
Витамин В9	20 мкг	400 мкг	0.3	2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	100 мкг	90 мкг	5.6	44.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2 мг	15 мг	0.7	5.3
Биотин	3 мг	50 мг	0.3	2.4
Витамин К	22 мкг	120 мкг	0.9	7.3
Витамин РР	4 мг	20 мг	1	8
Калий	2780 мг	2500 мг	5.6	44.5
Кальций	205 мг	1000 мг	1	8.2
Кремний	20 мг	30 мг	3.3	26.7
Магний	100 мг	400 мг	1.3	10
Натрий	269 мг	1300 мг	1	8.3
Сера	60 мг	500 мг	0.6	4.8
Фосфор	110 мг	800 мг	0.7	5.5
Хлор	34 мг	2300 мг	0.1	0.6
Алюминий	1100 мкг	30 мкг	183.3	1466.7
Железо	22 мг	18 мг	6.1	48.9
Йод	20 мкг	150 мкг	0.7	5.3
Кобальт	10 мкг	10 мкг	5	40
Литий	8 мкг	70 мкг	0.6	4.6
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	1.2	9.7
Медь	1106 мкг	1000 мкг	5.5	44.2
Никель	170 мкг	200 мкг	4.3	34
Рубидий	630 мкг	200 мкг	15.8	126
Селен	3 мкг	55 мкг	0.3	2.2
Фтор	1080 мкг	4000 мкг	1.4	10.8
Хром	40 мкг	50 мкг	4	32
Цинк	1.5 мг	12 мг	0.6	5
Бор	2450 мкг	1200 мкг	10.2	81.7
Ванадий	40 мкг	20 мкг	10	80
Молибден	76 мкг	70 мкг	5.4	43.4