Главная
➠ Яблочное пюре с бананом на зиму

Яблочное пюре с бананом на зиму

Name: Яблочное пюре с бананом на зиму
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Яблоки 2 кг; Банан 2 кг; Апельсин 2 шт.; Лимонная кислота 12 ч.л.; Вода 300 мл.; Сахар-песок 400 гр.

1370

42 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Если обычное яблочное пюре кажется вам слишком скучным, добавьте в него бананы и немного апельсинового сока – десерт сразу заиграет по-другому. Чтобы пюре хорошо хранилось, банки и крышки для хранения, качественно вымываем и стерилизуем любым доступным способом.

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 2

Калорийность 116 ккал 3154 ккал 1577 ккал

Белки 0,8 гр. 21,7 гр. 10,9 гр.

Жиры 0,4 гр. 9,7 гр. 4,8 гр.

Углеводы 27,0 гр. 733,0 гр. 366,5 гр.

Вода 69,1 гр. 1877,7 гр. 938,9 гр.

Пищевые волокна 1,5 гр. 41,3 гр. 20,7 гр.

Юлия Вязовская (243 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Яблоки (очищенные) 2 кг Банан (очищенные) 2 кг Апельсин 2 шт. Лимонная кислота 12 ч.л. Вода 300 мл. Сахар-песок 400 гр.

Процесс приготовления

Как начать готовить яблочное пюре с бананом на зиму? Яблоки вымываем, обсушиваем, вырезаем семенную коробку и нарезаем кусочками небольшого размера. Пробиваем сырые яблоки блендером до однородности.

Бананы очищаем. Из апельсинов выжимаем сок, а оставшуюся мякоть пюрируем блендером вместе с бананами.

В кастрюлю помещаем яблочное пюре, добавляем измельченные бананы с апельсинами, воду и апельсиновый сок. Добавляем сахар, лимонную кислоту, ставим на плиту.

Нагреваем до кипения и провариваем при помешивании двадцать-двадцать пять минут на небольшом огне.

Пенку периодически снимаем.

Готовое горячее пюре разливаем по чистым и сухим, предварительно простерилизованным банкам. Закручиваем чистыми сухими стерильными крышками. Даем заготовке остыть и убираем на хранение в сухое прохладное место.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1.11%

Витамин В1 2.04%

Витамин В2 1.61%

Витамин В4 1.16%

Витамин В5 2.9%

Витамин В6 8.81%

Витамин В9 1.27%

Витамин В12 0%

Витамин С 15.51%

Витамин D 0%

Витамин E 1.62%

Биотин 3.37%

Витамин К 0.83%

Витамин РР 2.55%

Калий 10.09%

Кальций 1.29%

Кремний 98.98%

Магний 5.05%

Натрий 1.73%

Сера 1.36%

Фосфор 2.1%

Хлор 0.8%

Алюминий 212.08%

Железо 6.15%

Йод 0.64%

Кобальт 5.3%

Литий 5.23%

Марганец 6.01%

Медь 7.61%

Никель 3.89%

Рубидий 24.58%

Селен 0.97%

Фтор 0.14%

Хром 3.09%

Цинк 1.1%

Бор 20.47%

Ванадий 13.29%

Молибден 4.7%

Витамин A 30.27%

Витамин В1 55.55%

Витамин В2 43.82%

Витамин В4 31.47%

Витамин В5 78.87%

Витамин В6 239.48%

Витамин В9 34.4%

Витамин В12 0%

Витамин С 421.49%

Витамин D 0%

Витамин E 43.93%

Биотин 91.7%

Витамин К 22.5%

Витамин РР 69.2%

Калий 274.23%

Кальций 35.01%

Кремний 2689.33%

Магний 137.32%

Натрий 46.98%

Сера 36.84%

Фосфор 57.16%

Хлор 21.67%

Алюминий 5762.24%

Железо 167.13%

Йод 17.4%

Кобальт 144%

Литий 142.17%

Марганец 163.24%

Медь 206.76%

Никель 105.56%

Рубидий 667.8%

Селен 26.25%

Фтор 3.77%

Хром 83.96%

Цинк 29.82%

Бор 556.17%

Ванадий 361%

Молибден 127.83%

Витамин A 15.13%

Витамин В1 27.77%

Витамин В2 21.91%

Витамин В4 15.74%

Витамин В5 39.44%

Витамин В6 119.74%

Витамин В9 17.2%

Витамин В12 0%

Витамин С 210.74%

Витамин D 0%

Витамин E 21.96%

Биотин 45.85%

Витамин К 11.25%

Витамин РР 34.6%

Калий 137.11%

Кальций 17.51%

Кремний 1344.67%

Магний 68.66%

Натрий 23.49%

Сера 18.42%

Фосфор 28.58%

Хлор 10.84%

Алюминий 2881.12%

Железо 83.56%

Йод 8.7%

Кобальт 72%

Литий 71.09%

Марганец 81.62%

Медь 103.38%

Никель 52.78%

Рубидий 333.9%

Селен 13.12%

Фтор 1.88%

Хром 41.98%

Цинк 14.91%

Бор 278.08%

Ванадий 180.5%

Молибден 63.91%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	272.4 мкг	900 мкг	1.1	15.1
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	2	27.8
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	1.6	21.9
Витамин В4	157.4 мг	500 мг	1.2	15.7
Витамин В5	3.9 мг	5 мг	2.9	39.4
Витамин В6	4.8 мг	2 мг	8.8	119.7
Витамин В9	137.6 мкг	400 мкг	1.3	17.2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	379.3 мкг	90 мкг	15.5	210.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	6.6 мг	15 мг	1.6	22
Биотин	45.8 мг	50 мг	3.4	45.8
Витамин К	27 мкг	120 мкг	0.8	11.3
Витамин РР	13.8 мг	20 мг	2.5	34.6
Калий	6855.6 мг	2500 мг	10.1	137.1
Кальций	350.1 мг	1000 мг	1.3	17.5
Кремний	806.8 мг	30 мг	99	1344.7
Магний	549.3 мг	400 мг	5.1	68.7
Натрий	610.8 мг	1300 мг	1.7	23.5
Сера	184.2 мг	500 мг	1.4	18.4
Фосфор	457.3 мг	800 мг	2.1	28.6
Хлор	498.4 мг	2300 мг	0.8	10.8
Алюминий	1728.7 мкг	30 мкг	212.1	2881.1
Железо	30.1 мг	18 мг	6.2	83.6
Йод	26.1 мкг	150 мкг	0.6	8.7
Кобальт	14.4 мкг	10 мкг	5.3	72
Литий	99.5 мкг	70 мкг	5.2	71.1
Марганец	3.3 мкг	2 мкг	6	81.6
Медь	2067.6 мкг	1000 мкг	7.6	103.4
Никель	211.1 мкг	200 мкг	3.9	52.8
Рубидий	1335.6 мкг	200 мкг	24.6	333.9
Селен	14.4 мкг	55 мкг	1	13.1
Фтор	150.6 мкг	4000 мкг	0.1	1.9
Хром	42 мкг	50 мкг	3.1	42
Цинк	3.6 мг	12 мг	1.1	14.9
Бор	6674 мкг	1200 мкг	20.5	278.1
Ванадий	72.2 мкг	20 мкг	13.3	180.5
Молибден	89.5 мкг	70 мкг	4.7	63.9