Главная
➠ Яблочно-банановое пюре на зиму

Яблочно-банановое пюре на зиму

Name: Яблочно-банановое пюре на зиму
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1.3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Яблоки 2 кг; Вода 100 мл.; Сахар-песок 1 ст.; Банан 3 шт.; Сливки 10% 100 мл.

3356

89 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Яблоко и банан – отличное сочетание. Приготовленное из этих фруктов пюре на зиму получается намного ярче по вкусу, чем просто яблочное. Дополнительно для нежности добавляем пастеризованные сливки. Такую заготовку с удовольствием едят дети.

Кухня Мировая

Время готовки 50 мин.

Порции 1.3

Калорийность 104 ккал 1514 ккал 1165 ккал

Белки 0,5 гр. 7,9 гр. 6,0 гр.

Жиры 0,4 гр. 5,4 гр. 4,1 гр.

Углеводы 24,1 гр. 351,6 гр. 270,5 гр.

Вода 72,1 гр. 1050,5 гр. 808,1 гр.

Пищевые волокна 1,5 гр. 22,3 гр. 17,2 гр.

Любовь Павловна (179 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Яблоки 2 кг Вода 100 мл. Сахар-песок 1 ст. Банан 3 шт. Сливки 10% 100 мл.

Процесс приготовления

Начнем готовить яблочно-банановое пюре на зиму. Яблоки нужно хорошо вымыть, обсушить, срезать с них кожуру. Удаляем семенную коробочку. Затем яблочную мякоть режем на небольшие кусочки и помещаем в емкость для варки. Вливаем воду и ставим на плиту. Нагреваем до кипения, затем снижаем огонь и тушим яблоки при помешивании двадцать-тридцать минут до мягкости.

Размягченные яблоки пробиваем погружным блендером до гладкости.

В полученное пюре добавляем нерезанные кусочками бананы, сливки и сахар. Перемешиваем и тушим пять-семь минут при медленном кипении. Помешиваем, чтобы не пригорело.

Пробиваем блендером.

Готовое пюре раскладываем по чистым сухим стерилизованным банкам и ставим их в микроволновку ориентировочно на три минуты. Главное, чтобы содержимое банок начало закипать.

Закручиваем пюре чистыми сухими стерильными крышками. Даем закаткам остыть, после чего убираем на хранение в сухое прохладное место.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.77%

Витамин В1 1.84%

Витамин В2 1.25%

Витамин В4 0.81%

Витамин В5 1.84%

Витамин В6 6.07%

Витамин В9 0.78%

Витамин В12 0.01%

Витамин С 9.57%

Витамин D 0%

Витамин E 1.38%

Биотин 1.82%

Витамин К 1.33%

Витамин РР 2.16%

Калий 10.09%

Кальций 1.29%

Кремний 49.5%

Магний 3.38%

Натрий 1.8%

Сера 1.07%

Фосфор 1.56%

Хлор 0.42%

Алюминий 262.68%

Железо 9.2%

Йод 0.93%

Кобальт 7.15%

Литий 1.61%

Марганец 3.98%

Медь 8.92%

Никель 6.18%

Рубидий 27.13%

Селен 0.69%

Фтор 0.15%

Хром 5.55%

Цинк 1.08%

Бор 19.44%

Ванадий 15.56%

Молибден 6.56%

Витамин A 11.22%

Витамин В1 26.81%

Витамин В2 18.25%

Витамин В4 11.84%

Витамин В5 26.82%

Витамин В6 88.47%

Витамин В9 11.38%

Витамин В12 0.13%

Витамин С 139.45%

Витамин D 0.01%

Витамин E 20.15%

Биотин 26.47%

Витамин К 19.41%

Витамин РР 31.52%

Калий 146.99%

Кальций 18.73%

Кремний 721.17%

Магний 49.3%

Натрий 26.27%

Сера 15.62%

Фосфор 22.78%

Хлор 6.11%

Алюминий 3827.28%

Железо 134.06%

Йод 13.48%

Кобальт 104.11%

Литий 23.45%

Марганец 57.93%

Медь 129.91%

Никель 90.1%

Рубидий 395.33%

Селен 10.1%

Фтор 2.17%

Хром 80.91%

Цинк 15.71%

Бор 283.22%

Ванадий 226.78%

Молибден 95.64%

Витамин A 8.63%

Витамин В1 20.63%

Витамин В2 14.04%

Витамин В4 9.1%

Витамин В5 20.63%

Витамин В6 68.05%

Витамин В9 8.75%

Витамин В12 0.1%

Витамин С 107.27%

Витамин D 0.01%

Витамин E 15.5%

Биотин 20.36%

Витамин К 14.93%

Витамин РР 24.25%

Калий 113.07%

Кальций 14.41%

Кремний 554.74%

Магний 37.93%

Натрий 20.2%

Сера 12.01%

Фосфор 17.52%

Хлор 4.7%

Алюминий 2944.06%

Железо 103.12%

Йод 10.37%

Кобальт 80.08%

Литий 18.04%

Марганец 44.56%

Медь 99.93%

Никель 69.31%

Рубидий 304.1%

Селен 7.77%

Фтор 1.67%

Хром 62.24%

Цинк 12.09%

Бор 217.86%

Ванадий 174.44%

Молибден 73.57%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	101 мкг	900 мкг	0.8	8.6
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	1.8	20.6
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	1.3	14
Витамин В4	59.2 мг	500 мг	0.8	9.1
Витамин В5	1.3 мг	5 мг	1.8	20.6
Витамин В6	1.8 мг	2 мг	6.1	68.1
Витамин В9	45.5 мкг	400 мкг	0.8	8.8
Витамин В12	0 мкг	3 мкг	0	0.1
Витамин С	125.5 мкг	90 мкг	9.6	107.3
Витамин D	0 мкг	10 мкг	0	0
Витамин E	3 мг	15 мг	1.4	15.5
Биотин	13.2 мг	50 мг	1.8	20.4
Витамин К	23.3 мкг	120 мкг	1.3	14.9
Витамин РР	6.3 мг	20 мг	2.2	24.2
Калий	3674.6 мг	2500 мг	10.1	113.1
Кальций	187.3 мг	1000 мг	1.3	14.4
Кремний	216.4 мг	30 мг	49.5	554.7
Магний	197.2 мг	400 мг	3.4	37.9
Натрий	341.5 мг	1300 мг	1.8	20.2
Сера	78.1 мг	500 мг	1.1	12
Фосфор	182.2 мг	800 мг	1.6	17.5
Хлор	140.6 мг	2300 мг	0.4	4.7
Алюминий	1148.2 мкг	30 мкг	262.7	2944.1
Железо	24.1 мг	18 мг	9.2	103.1
Йод	20.2 мкг	150 мкг	0.9	10.4
Кобальт	10.4 мкг	10 мкг	7.1	80.1
Литий	16.4 мкг	70 мкг	1.6	18
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	4	44.6
Медь	1299.1 мкг	1000 мкг	8.9	99.9
Никель	180.2 мкг	200 мкг	6.2	69.3
Рубидий	790.7 мкг	200 мкг	27.1	304.1
Селен	5.6 мкг	55 мкг	0.7	7.8
Фтор	86.8 мкг	4000 мкг	0.1	1.7
Хром	40.5 мкг	50 мкг	5.6	62.2
Цинк	1.9 мг	12 мг	1.1	12.1
Бор	3398.6 мкг	1200 мкг	19.4	217.9
Ванадий	45.4 мкг	20 мкг	15.6	174.4
Молибден	67 мкг	70 мкг	6.6	73.6