Главная
➠ Яблочное пюре блендером на зиму

Яблочное пюре блендером на зиму

Name: Яблочное пюре блендером на зиму
Prep time: 55 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1
Cuisine: Русская
Ingredients: Яблоки 2 кг; Вода 200 мл.

9566

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Первый прикорм, сладость к чаю, десерт для тех, кто на диете – все это можно отнести к низкокалорийному пюре из яблок, который я рекомендую приготовить. Закатки, сделанные таким образом, хранятся около года, а приготовление не занимает много времени.

Кухня Русская

Время готовки 55 мин.

Порции 1

Калорийность 47 ккал 470 ккал 470 ккал

Белки 0,4 гр. 4,0 гр. 4,0 гр.

Жиры 0,4 гр. 4,0 гр. 4,0 гр.

Углеводы 9,8 гр. 98,0 гр. 98,0 гр.

Вода 86,0 гр. 861,0 гр. 861,0 гр.

Пищевые волокна 1,8 гр. 18,0 гр. 18,0 гр.

Любовь Павловна (179 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Яблоки 2 кг Вода 200 мл.

Процесс приготовления

Как приготовить яблочное пюре блендером на зиму? Плоды для этого рецепта, следует выбирать кисло-сладкие по вкусу, спелые, но не слишком мягкие. Можно использовать фрукты с повреждениями, главное, все начисто обрезать.

Снимаем шкурку, в этом отлично помогает овощечистка.

Очищенные яблоки произвольно нарезаем и избавляемся от сердцевины, семян и плодоножек.

Кожуру, которую мы сняли, не торопитесь выбрасывать: она отлично хранится в морозилке, а использовать можно в приготовлении компотов и при заваривании ароматного чая.

Подготовленные ингредиенты перекладываем в эмалированную кастрюлю подходящего размера, вливаем чуть меньше стакана воды и ставим на плиту, варим на маленьком огне около 25-30 минут (желательно прикрыть посуду крышкой).

Пока наши яблочки тушатся, самое время подготовить банки – стерилизуем их так, как вам удобно. Делать это можно в микроволновой печи, в духовом шкафу и даже с помощью чайника.

За полчаса фрукты стали мягкими и податливыми. Перебиваем их погружным блендером до однородности и возвращаем на огонь. Как только масса начнет кипеть – сразу выключаем.

Готовое пюре раскладываем по банкам и закатываем. Храним в погребе либо подвале. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.56%

Витамин В1 2%

Витамин В2 1.11%

Витамин В4 0.68%

Витамин В5 1.4%

Витамин В6 4%

Витамин В9 0.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 11.1%

Витамин D 0%

Витамин E 1.33%

Биотин 0.6%

Витамин К 1.83%

Витамин РР 2%

Калий 11.11%

Кальций 1.6%

Кремний 6.66%

Магний 2.25%

Натрий 2%

Сера 1%

Фосфор 1.37%

Хлор 0.09%

Алюминий 366.3%

Железо 12.21%

Йод 1.33%

Кобальт 9.99%

Литий 1.14%

Марганец 2.35%

Медь 10.99%

Никель 8.49%

Рубидий 31.47%

Селен 0.54%

Фтор 0.2%

Хром 7.99%

Цинк 1.25%

Бор 20.4%

Ванадий 19.98%

Молибден 8.57%

Витамин A 5.56%

Витамин В1 20%

Витамин В2 11.11%

Витамин В4 6.8%

Витамин В5 14%

Витамин В6 40%

Витамин В9 5%

Витамин В12 0%

Витамин С 111.11%

Витамин D 0%

Витамин E 13.33%

Биотин 6%

Витамин К 18.33%

Витамин РР 20%

Калий 111.2%

Кальций 16%

Кремний 66.67%

Магний 22.5%

Натрий 20%

Сера 10%

Фосфор 13.75%

Хлор 0.87%

Алюминий 3666.67%

Железо 122.22%

Йод 13.33%

Кобальт 100%

Литий 11.43%

Марганец 23.5%

Медь 110%

Никель 85%

Рубидий 315%

Селен 5.45%

Фтор 2.03%

Хром 80%

Цинк 12.5%

Бор 204.17%

Ванадий 200%

Молибден 85.74%

Витамин A 5.56%

Витамин В1 20%

Витамин В2 11.11%

Витамин В4 6.8%

Витамин В5 14%

Витамин В6 40%

Витамин В9 5%

Витамин В12 0%

Витамин С 111.11%

Витамин D 0%

Витамин E 13.33%

Биотин 6%

Витамин К 18.33%

Витамин РР 20%

Калий 111.2%

Кальций 16%

Кремний 66.67%

Магний 22.5%

Натрий 20%

Сера 10%

Фосфор 13.75%

Хлор 0.87%

Алюминий 3666.67%

Железо 122.22%

Йод 13.33%

Кобальт 100%

Литий 11.43%

Марганец 23.5%

Медь 110%

Никель 85%

Рубидий 315%

Селен 5.45%

Фтор 2.03%

Хром 80%

Цинк 12.5%

Бор 204.17%

Ванадий 200%

Молибден 85.74%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	50 мкг	900 мкг	0.6	5.6
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	2	20
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	1.1	11.1
Витамин В4	34 мг	500 мг	0.7	6.8
Витамин В5	0.7 мг	5 мг	1.4	14
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	4	40
Витамин В9	20 мкг	400 мкг	0.5	5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	100 мкг	90 мкг	11.1	111.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2 мг	15 мг	1.3	13.3
Биотин	3 мг	50 мг	0.6	6
Витамин К	22 мкг	120 мкг	1.8	18.3
Витамин РР	4 мг	20 мг	2	20
Калий	2780 мг	2500 мг	11.1	111.2
Кальций	160 мг	1000 мг	1.6	16
Кремний	20 мг	30 мг	6.7	66.7
Магний	90 мг	400 мг	2.2	22.5
Натрий	260 мг	1300 мг	2	20
Сера	50 мг	500 мг	1	10
Фосфор	110 мг	800 мг	1.4	13.8
Хлор	20 мг	2300 мг	0.1	0.9
Алюминий	1100 мкг	30 мкг	366.3	3666.7
Железо	22 мг	18 мг	12.2	122.2
Йод	20 мкг	150 мкг	1.3	13.3
Кобальт	10 мкг	10 мкг	10	100
Литий	8 мкг	70 мкг	1.1	11.4
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	2.3	23.5
Медь	1100 мкг	1000 мкг	11	110
Никель	170 мкг	200 мкг	8.5	85
Рубидий	630 мкг	200 мкг	31.5	315
Селен	3 мкг	55 мкг	0.5	5.5
Фтор	81 мкг	4000 мкг	0.2	2
Хром	40 мкг	50 мкг	8	80
Цинк	1.5 мг	12 мг	1.2	12.5
Бор	2450 мкг	1200 мкг	20.4	204.2
Ванадий	40 мкг	20 мкг	20	200
Молибден	60 мкг	70 мкг	8.6	85.7