Главная
➠ Салаты
➠ Салаты с курицей
➠ ПП салат из свеклы

ПП салат из свеклы

Name: ПП салат из свеклы
Prep time: 80 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Свекла 2 - 3 шт.; Кедровые орехи 30 гр.; Грецкий орех 50 гр.; Изюм 50 гр.; Йогурт 50 мл.; Соль по вкусу; Майонез 30 - 50 мл.; Чеснок 1 зуб.; Копченая курица 200 - 250 гр.; Огурцы 1 - 2 шт.; Сыр Пармезан 70 - 80 гр.; Кукуруза консервированная 100 - 150 гр.; Соль по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу

5011

95 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Свекла богата минералами, витаминами и антиоксидантами. К тому же, при термообработке, она не теряет своих полезных свойств, что делает ее крайне привлекательным овощем для любителей правильного питания. И как можно догадаться, из нее делают не только любимый всеми борщ, но и большое количество полезных и вкусных салатов.

Кухня Русская

Время готовки 80 мин.

Порции 4

Калорийность 123 ккал 1718 ккал 430 ккал

Белки 7,7 гр. 107,4 гр. 26,9 гр.

Жиры 6,3 гр. 88,4 гр. 22,1 гр.

Углеводы 8,1 гр. 113,3 гр. 28,3 гр.

Вода 73,0 гр. 1017,6 гр. 254,4 гр.

Пищевые волокна 2,3 гр. 31,8 гр. 8,0 гр.

Александра Постникова (200 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Для того чтобы приготовить ПП салата из свеклы, со свеклы смойте остатки земли, залейте водой и поставьте вариться в мундире. Готовую свеклу очистите от кожуры и натрите на крупной терке.

Изюм хорошо промойте под проточной водой, затем залейте его кипятком и оставьте на 10-15 минут, пусть настоится и набухнет. Слейте воду с изюма, разложите его на бумажных полотенцах и оставьте обсыхать.

Чеснок пропустите через пресс или натрите на самой мелкой терке, смешайте его со свеклой.

Ядра грецких орехов достаньте из скорлупы, мелко нарубите их ножом или можете воспользоваться толкушкой и измельчить орехи в ступке.

Соедините все ингредиенты в одной миске, свеклу, чеснок, изюм, грецкие и кедровые орехи, йогурт. Хорошо помешайте, попробуйте по вкусу и при необходимости посолите. Яркий, полезный и вкусный салат будет хорошим дополнением к обеденному столу.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 6.58%

Витамин В1 6.41%

Витамин В2 13.1%

Витамин В4 3.26%

Витамин В5 11.45%

Витамин В6 20.03%

Витамин В9 18.23%

Витамин В12 2.02%

Витамин С 4.74%

Витамин D 0.25%

Витамин E 2.57%

Биотин 0.78%

Витамин К 3.15%

Витамин РР 3.04%

Калий 23.89%

Кальций 11.4%

Кремний 10.76%

Магний 13.59%

Натрий 35.45%

Сера 8%

Фосфор 17.27%

Хлор 22.42%

Алюминий 110.46%

Железо 21.79%

Йод 0.3%

Кобальт 9.55%

Литий 0.14%

Марганец 35.37%

Медь 11.69%

Никель 3.46%

Рубидий 0.8%

Селен 4.98%

Фтор 0.92%

Хром 1.86%

Цинк 10.21%

Бор 0.59%

Ванадий 16.1%

Молибден 2.45%

Витамин A 91.79%

Витамин В1 89.32%

Витамин В2 182.63%

Витамин В4 45.42%

Витамин В5 159.68%

Витамин В6 279.22%

Витамин В9 254.13%

Витамин В12 28.14%

Витамин С 66.05%

Витамин D 3.5%

Витамин E 35.85%

Биотин 10.82%

Витамин К 43.89%

Витамин РР 42.34%

Калий 333.05%

Кальций 159.01%

Кремний 150%

Магний 189.44%

Натрий 494.3%

Сера 111.58%

Фосфор 240.82%

Хлор 312.6%

Алюминий 1540.2%

Железо 303.85%

Йод 4.13%

Кобальт 133.2%

Литий 2%

Марганец 493.17%

Медь 162.95%

Никель 48.19%

Рубидий 11.21%

Селен 69.44%

Фтор 12.83%

Хром 25.88%

Цинк 142.42%

Бор 8.21%

Ванадий 224.5%

Молибден 34.16%

Витамин A 22.95%

Витамин В1 22.33%

Витамин В2 45.66%

Витамин В4 11.36%

Витамин В5 39.92%

Витамин В6 69.8%

Витамин В9 63.53%

Витамин В12 7.04%

Витамин С 16.51%

Витамин D 0.88%

Витамин E 8.96%

Биотин 2.71%

Витамин К 10.97%

Витамин РР 10.58%

Калий 83.26%

Кальций 39.75%

Кремний 37.5%

Магний 47.36%

Натрий 123.57%

Сера 27.9%

Фосфор 60.2%

Хлор 78.15%

Алюминий 385.05%

Железо 75.96%

Йод 1.03%

Кобальт 33.3%

Литий 0.5%

Марганец 123.29%

Медь 40.74%

Никель 12.05%

Рубидий 2.8%

Селен 17.36%

Фтор 3.21%

Хром 6.47%

Цинк 35.6%

Бор 2.05%

Ванадий 56.13%

Молибден 8.54%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	826.1 мкг	900 мкг	6.6	22.9
Витамин В1	1.3 мг	1.5 мг	6.4	22.3
Витамин В2	3.3 мг	1.8 мг	13.1	45.7
Витамин В4	227.1 мг	500 мг	3.3	11.4
Витамин В5	8 мг	5 мг	11.5	39.9
Витамин В6	5.6 мг	2 мг	20	69.8
Витамин В9	1016.5 мкг	400 мкг	18.2	63.5
Витамин В12	0.8 мкг	3 мкг	2	7
Витамин С	59.4 мкг	90 мкг	4.7	16.5
Витамин D	0.4 мкг	10 мкг	0.3	0.9
Витамин E	5.4 мг	15 мг	2.6	9
Биотин	5.4 мг	50 мг	0.8	2.7
Витамин К	52.7 мкг	120 мкг	3.1	11
Витамин РР	8.5 мг	20 мг	3	10.6
Калий	8326.2 мг	2500 мг	23.9	83.3
Кальций	1590.1 мг	1000 мг	11.4	39.8
Кремний	45 мг	30 мг	10.8	37.5
Магний	757.8 мг	400 мг	13.6	47.4
Натрий	6425.8 мг	1300 мг	35.5	123.6
Сера	557.9 мг	500 мг	8	27.9
Фосфор	1926.6 мг	800 мг	17.3	60.2
Хлор	7189.8 мг	2300 мг	22.4	78.2
Алюминий	462.1 мкг	30 мкг	110.5	385.1
Железо	54.7 мг	18 мг	21.8	76
Йод	6.2 мкг	150 мкг	0.3	1
Кобальт	13.3 мкг	10 мкг	9.6	33.3
Литий	1.4 мкг	70 мкг	0.1	0.5
Марганец	9.9 мкг	2 мкг	35.4	123.3
Медь	1629.5 мкг	1000 мкг	11.7	40.7
Никель	96.4 мкг	200 мкг	3.5	12
Рубидий	22.4 мкг	200 мкг	0.8	2.8
Селен	38.2 мкг	55 мкг	5	17.4
Фтор	513.3 мкг	4000 мкг	0.9	3.2
Хром	12.9 мкг	50 мкг	1.9	6.5
Цинк	17.1 мг	12 мг	10.2	35.6
Бор	98.6 мкг	1200 мкг	0.6	2.1
Ванадий	44.9 мкг	20 мкг	16.1	56.1
Молибден	23.9 мкг	70 мкг	2.5	8.5