Главная
➠ Салаты
➠ Салат с тунцом
➠ Салат с тунцом, рукколой и яйцом

Салат с тунцом, рукколой и яйцом

Name: Салат с тунцом, рукколой и яйцом
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Тунец консервированный 250 гр.; Руккола 80 гр.; Яйцо перепелиное 10 шт.; Помидоры черри 9 шт.; Масло оливковое 2 ст.л.; Лимонный сок 1 ч.л.; Бальзамический уксус 1 ч.л.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

16 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат с тунцом, рукколой и яйцом – это изысканное сочетание свежих ингредиентов, которые наполнят ваш обед или ужин ароматами лета. Нежный тунец, ароматная руккола и сытные вареные яйца создают удивительный ансамбль в этом салате. Подайте его с оливковым маслом и лимонным соком для сочности и освежающего вкуса. Этот салат отлично подойдет для легкого и здорового ланча или ужина, наполняя ваш организм белком, витаминами и минералами.

Кухня Мировая

Время готовки 15 мин.

Порции 4

Калорийность 132 ккал 829 ккал 207 ккал

Белки 11,7 гр. 73,3 гр. 18,3 гр.

Жиры 8,7 гр. 54,3 гр. 13,6 гр.

Углеводы 1,6 гр. 9,8 гр. 2,4 гр.

Вода 74,4 гр. 465,7 гр. 116,4 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 4,4 гр. 1,1 гр.

Татьяна Субботина (221 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Тунец консервированный 250 гр. Руккола 80 гр. Яйцо перепелиное 10 шт. Помидоры черри 9 шт. Масло оливковое 2 ст.л. Лимонный сок 1 ч.л. Бальзамический уксус 1 ч.л. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Ополаскиваем зелень и томаты, даем время обсохнуть.

Рыбу перекладываем в салатник и разминаем вилкой до желаемой консистенции.

Сверху выкладываем листочки руколы.

Добавляем дольки помидоров черри.

Яйца варим 8 минут с момента закипания, остужаем и очищаем. Разрезаем пополам и отправляем в основной состав.

Ингредиенты поливаем оливковым маслом, бальзамическим уксусом и цитрусовым соком. Солим, перчим и перемешиваем – все готово для дегустации. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 7.82%

Витамин В1 5.47%

Витамин В2 12.93%

Витамин В4 9.13%

Витамин В5 8.04%

Витамин В6 4.58%

Витамин В9 6.52%

Витамин В12 8.41%

Витамин С 8.65%

Витамин D 2.24%

Витамин E 8.28%

Биотин 0.52%

Витамин К 17.32%

Витамин РР 29.12%

Калий 10.47%

Кальций 5.09%

Кремний 20.02%

Магний 5.29%

Натрий 59.86%

Сера 23.67%

Фосфор 17.73%

Хлор 49.25%

Алюминий 0%

Железо 8.78%

Йод 13.6%

Кобальт 174.12%

Литий 0%

Марганец 11.73%

Медь 9.67%

Никель 2.6%

Рубидий 16.5%

Селен 9.6%

Фтор 10.1%

Хром 74.04%

Цинк 5.28%

Бор 2.07%

Ванадий 0%

Молибден 5.94%

Витамин A 48.95%

Витамин В1 34.24%

Витамин В2 80.96%

Витамин В4 57.15%

Витамин В5 50.36%

Витамин В6 28.7%

Витамин В9 40.81%

Витамин В12 52.67%

Витамин С 54.15%

Витамин D 14%

Витамин E 51.81%

Биотин 3.24%

Витамин К 108.43%

Витамин РР 182.27%

Калий 65.55%

Кальций 31.88%

Кремний 125.33%

Магний 33.11%

Натрий 374.72%

Сера 148.18%

Фосфор 110.97%

Хлор 308.3%

Алюминий 0%

Железо 54.96%

Йод 85.13%

Кобальт 1090%

Литий 0%

Марганец 73.4%

Медь 60.54%

Никель 16.28%

Рубидий 103.28%

Селен 60.07%

Фтор 63.22%

Хром 463.5%

Цинк 33.05%

Бор 12.94%

Ванадий 0%

Молибден 37.21%

Витамин A 12.24%

Витамин В1 8.56%

Витамин В2 20.24%

Витамин В4 14.29%

Витамин В5 12.59%

Витамин В6 7.17%

Витамин В9 10.2%

Витамин В12 13.17%

Витамин С 13.54%

Витамин D 3.5%

Витамин E 12.95%

Биотин 0.81%

Витамин К 27.11%

Витамин РР 45.57%

Калий 16.39%

Кальций 7.97%

Кремний 31.33%

Магний 8.28%

Натрий 93.68%

Сера 37.04%

Фосфор 27.74%

Хлор 77.07%

Алюминий 0%

Железо 13.74%

Йод 21.28%

Кобальт 272.5%

Литий 0%

Марганец 18.35%

Медь 15.13%

Никель 4.07%

Рубидий 25.82%

Селен 15.02%

Фтор 15.81%

Хром 115.88%

Цинк 8.26%

Бор 3.23%

Ванадий 0%

Молибден 9.3%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	440.6 мкг	900 мкг	7.8	12.2
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	5.5	8.6
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	12.9	20.2
Витамин В4	285.7 мг	500 мг	9.1	14.3
Витамин В5	2.5 мг	5 мг	8	12.6
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	4.6	7.2
Витамин В9	163.3 мкг	400 мкг	6.5	10.2
Витамин В12	1.6 мкг	3 мкг	8.4	13.2
Витамин С	48.7 мкг	90 мкг	8.7	13.5
Витамин D	1.4 мкг	10 мкг	2.2	3.5
Витамин E	7.8 мг	15 мг	8.3	13
Биотин	1.6 мг	50 мг	0.5	0.8
Витамин К	130.1 мкг	120 мкг	17.3	27.1
Витамин РР	36.5 мг	20 мг	29.1	45.6
Калий	1638.8 мг	2500 мг	10.5	16.4
Кальций	318.8 мг	1000 мг	5.1	8
Кремний	37.6 мг	30 мг	20	31.3
Магний	132.4 мг	400 мг	5.3	8.3
Натрий	4871.4 мг	1300 мг	59.9	93.7
Сера	740.9 мг	500 мг	23.7	37
Фосфор	887.8 мг	800 мг	17.7	27.7
Хлор	7090.9 мг	2300 мг	49.2	77.1
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	9.9 мг	18 мг	8.8	13.7
Йод	127.7 мкг	150 мкг	13.6	21.3
Кобальт	109 мкг	10 мкг	174.1	272.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.5 мкг	2 мкг	11.7	18.4
Медь	605.4 мкг	1000 мкг	9.7	15.1
Никель	32.6 мкг	200 мкг	2.6	4.1
Рубидий	206.6 мкг	200 мкг	16.5	25.8
Селен	33 мкг	55 мкг	9.6	15
Фтор	2528.8 мкг	4000 мкг	10.1	15.8
Хром	231.8 мкг	50 мкг	74	115.9
Цинк	4 мг	12 мг	5.3	8.3
Бор	155.3 мкг	1200 мкг	2.1	3.2
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	26.1 мкг	70 мкг	5.9	9.3