Главная
➠ Заготовки
➠ Помидоры на зиму
➠ Помидоры с виноградом и сливами

Помидоры с виноградом и сливами

Name: Помидоры с виноградом и сливами
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Помидоры свежие 1,3 кг; Слива синяя 500 гр.; Виноград 500 гр.; Зонтики укропа 2 шт.; Соль 3 ст.л.; Сахар-песок 4 ст.л.; Уксус столовый 9% 3 ст.л.; Вода 1 л.; Приправа (на выбор) по вкусу

6366

28 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Помидоры, приготовленные с виноградом и сливами – блюдо изысканное и невероятно аппетитное. Такая закуска получается очень пряной и сочной. Оно разнообразит даже самое простой меню. И приятно удивит гостей.

Кухня Русская

Время готовки 45 мин.

Порции 2

Калорийность 36 ккал 1175 ккал 588 ккал

Белки 0,4 гр. 13,9 гр. 7,0 гр.

Жиры 0,1 гр. 4,8 гр. 2,4 гр.

Углеводы 8,2 гр. 266,1 гр. 133,1 гр.

Вода 87,2 гр. 2831,2 гр. 1415,6 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 20,1 гр. 10,1 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Помидоры свежие 1,3 кг Слива синяя 500 гр. Виноград 500 гр. Зонтики укропа 2 шт. Соль 3 ст.л. Сахар-песок 4 ст.л. Уксус столовый 9% 3 ст.л. Вода 1 л. Приправа (на выбор) по вкусу

Процесс приготовления

Рецепт помидор с виноградом и сливами предельно прост! Помидоры, сливы, виноград, укроп промываем водой и даем ей полностью стечь.

Косточки из слив можно не удалять, а вот виноград нужно перебрать, отделить от веточек и выбросить испорченные.

Раскладываем все в стерилизованную банку и заливаем крутым кипятком. Кипяток нужно заливать постепенно, чтобы банка успела прогреться и не лопнула от температуры. Накрываем крышками и оставляем настояться на 20 мин.

Сливаем воду в кастрюлю и кипятим ее еще раз, после кипения добавляем сахар, соль, специи и уксус.

Заливаем готовым маринадом помидоры с виноградом и сливами. Закатываем и укрываем полотенцем до полного остывания.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.52%

Витамин В1 1.97%

Витамин В2 1.12%

Витамин В4 0.24%

Витамин В5 0.68%

Витамин В6 1.36%

Витамин В9 0.3%

Витамин В12 0%

Витамин С 9.81%

Витамин D 0%

Витамин E 1.09%

Биотин 0.46%

Витамин К 5%

Витамин РР 1.6%

Калий 5.91%

Кальций 2.3%

Кремний 14.37%

Магний 1.35%

Натрий 83.48%

Сера 2.21%

Фосфор 2.51%

Хлор 72.72%

Алюминий 333.61%

Железо 2.11%

Йод 1.64%

Кобальт 11.86%

Литий 9.85%

Марганец 2.67%

Медь 5.52%

Никель 2.45%

Рубидий 11.86%

Селен 0.34%

Фтор 0.96%

Хром 2.22%

Цинк 0.93%

Бор 9.3%

Ванадий 13.86%

Молибден 8.8%

Витамин A 179.34%

Витамин В1 64.11%

Витамин В2 36.33%

Витамин В4 7.73%

Витамин В5 21.95%

Витамин В6 44.22%

Витамин В9 9.61%

Витамин В12 0%

Витамин С 318.55%

Витамин D 0%

Витамин E 35.35%

Биотин 15%

Витамин К 162.47%

Витамин РР 51.98%

Калий 191.78%

Кальций 74.83%

Кремний 466.67%

Магний 43.7%

Натрий 2710.81%

Сера 71.82%

Фосфор 81.62%

Хлор 2361.52%

Алюминий 10833.33%

Железо 68.68%

Йод 53.33%

Кобальт 385%

Литий 320%

Марганец 86.62%

Медь 179.3%

Никель 79.5%

Рубидий 385%

Селен 10.89%

Фтор 31.05%

Хром 72%

Цинк 30.24%

Бор 302.08%

Ванадий 450%

Молибден 285.71%

Витамин A 89.67%

Витамин В1 32.06%

Витамин В2 18.16%

Витамин В4 3.87%

Витамин В5 10.98%

Витамин В6 22.11%

Витамин В9 4.8%

Витамин В12 0%

Витамин С 159.28%

Витамин D 0%

Витамин E 17.67%

Биотин 7.5%

Витамин К 81.23%

Витамин РР 25.99%

Калий 95.89%

Кальций 37.41%

Кремний 233.33%

Магний 21.85%

Натрий 1355.41%

Сера 35.91%

Фосфор 40.81%

Хлор 1180.76%

Алюминий 5416.67%

Железо 34.34%

Йод 26.67%

Кобальт 192.5%

Литий 160%

Марганец 43.31%

Медь 89.65%

Никель 39.75%

Рубидий 192.5%

Селен 5.44%

Фтор 15.52%

Хром 36%

Цинк 15.12%

Бор 151.04%

Ванадий 225%

Молибден 142.86%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1614.1 мкг	900 мкг	5.5	89.7
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	2	32.1
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	1.1	18.2
Витамин В4	38.7 мг	500 мг	0.2	3.9
Витамин В5	1.1 мг	5 мг	0.7	11
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	1.4	22.1
Витамин В9	38.4 мкг	400 мкг	0.3	4.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	286.7 мкг	90 мкг	9.8	159.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	5.3 мг	15 мг	1.1	17.7
Биотин	7.5 мг	50 мг	0.5	7.5
Витамин К	195 мкг	120 мкг	5	81.2
Витамин РР	10.4 мг	20 мг	1.6	26
Калий	4794.4 мг	2500 мг	5.9	95.9
Кальций	748.3 мг	1000 мг	2.3	37.4
Кремний	140 мг	30 мг	14.4	233.3
Магний	174.8 мг	400 мг	1.3	21.8
Натрий	35240.5 мг	1300 мг	83.5	1355.4
Сера	359.1 мг	500 мг	2.2	35.9
Фосфор	653 мг	800 мг	2.5	40.8
Хлор	54315 мг	2300 мг	72.7	1180.8
Алюминий	3250 мкг	30 мкг	333.6	5416.7
Железо	12.4 мг	18 мг	2.1	34.3
Йод	80 мкг	150 мкг	1.6	26.7
Кобальт	38.5 мкг	10 мкг	11.9	192.5
Литий	224 мкг	70 мкг	9.9	160
Марганец	1.7 мкг	2 мкг	2.7	43.3
Медь	1793 мкг	1000 мкг	5.5	89.7
Никель	159 мкг	200 мкг	2.4	39.8
Рубидий	770 мкг	200 мкг	11.9	192.5
Селен	6 мкг	55 мкг	0.3	5.4
Фтор	1241.8 мкг	4000 мкг	1	15.5
Хром	36 мкг	50 мкг	2.2	36
Цинк	3.6 мг	12 мг	0.9	15.1
Бор	3625 мкг	1200 мкг	9.3	151
Ванадий	90 мкг	20 мкг	13.9	225
Молибден	200 мкг	70 мкг	8.8	142.9