Главная
➠ Закуски
➠ Лаваш с начинкой
➠ Завтрак из лаваша с колбасой, сыром и яйцом сковороде

Завтрак из лаваша с колбасой, сыром и яйцом сковороде

Name: Завтрак из лаваша с колбасой, сыром и яйцом сковороде
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Лаваш 2 шт.; Сыр Пармезан 200 гр.; Колбаса вареная 200 гр.; Яйцо 4 шт.; Укроп 2 ветка; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Масло растительное для жарки

5380

27 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0) Похожие рецепты

Завтрак из лаваша с колбасой, сыром и яйцом сковороде просто обалденный! Вполне обычные и привычные продукты, но приготовленные в необычной форме – такой завтрак будет съеден быстро и до последней крошки! Самое интересное – это яйцо внутри каждого «пирожка». Влажный желток смешивается с расплавленным сыром и делает начинку очень сочной. В компании с хрустящей корочкой лаваша получается невероятно вкусно.

Кухня Европейская

Время готовки 30 мин.

Порции 4

Калорийность 259 ккал 2748 ккал 687 ккал

Белки 11,8 гр. 125,8 гр. 31,4 гр.

Жиры 15,1 гр. 160,4 гр. 40,1 гр.

Углеводы 18,9 гр. 200,8 гр. 50,2 гр.

Вода 30,6 гр. 324,7 гр. 81,2 гр.

Пищевые волокна 0,2 гр. 2,2 гр. 0,5 гр.

Елена Сазонова (190 рец.)

Завтрак из лаваша с колбасой, сыром и яйцом сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Лаваш (тонкий) 2 шт. Сыр Пармезан 200 гр. Колбаса вареная 200 гр. Яйцо 4 шт. Укроп 2 ветки Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Готовить завтрак из лаваша с колбасой, сыром и яйцом сковороде легко! Листы лаваша расстилаем по поверхности стола. Разравниваем их руками. Если края подсохли и начинают трескаться, то смачиваем их смоченными в воде ладонями – эластичность восстановится.

Разрезаем листы на порции. В каждый получившийся квадрат будем заворачивать начинку порционно.

Колбасу нарезаем небольшими кубиками.

Твердый сыр натираем на крупной терке.

В середину квадратов выкладываем тертый сыр и колбасные кубики. Две-три столовые ложки тертого сыра откладываем в сторону – им будет посыпать готовый завтрак.

Поверх разбиваем куриное яйцо. Чтобы оно не растекалось бесформенно, можно сдвинуть сыр с колбасой вокруг в форме бортиков.

Посыпаем яйцо щепоткой соли, черным молотым перцем по вкусу и рубленной зеленью укропа.

Края лаваша поднимаем и заворачиваем начинку в форме прямоугольника, хорошо подгибая края.

На сковороде разогреваем растительное масло в небольшом количестве и выкладываем подготовленный лаваш с начинкой. Температуру плиты поддерживаем средне-низкой, чтобы яйца успели прожариться.

Обжариваем по две-три минуты с каждой стороны. Когда прямоугольники будут обжарены с одной стороны, переворачиваем их, а румяную поверхность присыпаем щепоткой тертого сыра.

Готовый завтрак снимаем со сковороды и перекладываем на порционные тарелки. Пока лаваш горячий, начинка невероятно сочная.

Для аромата можно посыпать поверхность прямоугольников измельченным укропом

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 10.95%

Витамин В1 7.29%

Витамин В2 11.5%

Витамин В4 14.46%

Витамин В5 9.16%

Витамин В6 6.59%

Витамин В9 3.45%

Витамин В12 11.12%

Витамин С 1.12%

Витамин D 5.5%

Витамин E 26.01%

Биотин 9.46%

Витамин К 1.9%

Витамин РР 9.08%

Калий 5.67%

Кальций 25.71%

Кремний 2.35%

Магний 9.18%

Натрий 48.49%

Сера 24.81%

Фосфор 25.52%

Хлор 28.59%

Алюминий 0%

Железо 9.76%

Йод 3.45%

Кобальт 27.65%

Литий 0%

Марганец 17.42%

Медь 7.54%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 22.8%

Фтор 0.41%

Хром 3.07%

Цинк 8.35%

Бор 1.28%

Ванадий 105.65%

Молибден 8.52%

Витамин A 116.3%

Витамин В1 77.45%

Витамин В2 122.09%

Витамин В4 153.52%

Витамин В5 97.31%

Витамин В6 69.95%

Витамин В9 36.61%

Витамин В12 118.13%

Витамин С 11.86%

Витамин D 58.4%

Витамин E 276.21%

Биотин 100.44%

Витамин К 20.2%

Витамин РР 96.4%

Калий 60.25%

Кальций 273.03%

Кремний 24.93%

Магний 97.48%

Натрий 514.99%

Сера 263.48%

Фосфор 271.03%

Хлор 303.68%

Алюминий 0%

Железо 103.65%

Йод 36.59%

Кобальт 293.6%

Литий 0%

Марганец 185.02%

Медь 80.1%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 242.17%

Фтор 4.3%

Хром 32.56%

Цинк 88.64%

Бор 13.6%

Ванадий 1122%

Молибден 90.46%

Витамин A 29.08%

Витамин В1 19.36%

Витамин В2 30.52%

Витамин В4 38.38%

Витамин В5 24.33%

Витамин В6 17.49%

Витамин В9 9.15%

Витамин В12 29.53%

Витамин С 2.96%

Витамин D 14.6%

Витамин E 69.05%

Биотин 25.11%

Витамин К 5.05%

Витамин РР 24.1%

Калий 15.06%

Кальций 68.26%

Кремний 6.23%

Магний 24.37%

Натрий 128.75%

Сера 65.87%

Фосфор 67.76%

Хлор 75.92%

Алюминий 0%

Железо 25.91%

Йод 9.15%

Кобальт 73.4%

Литий 0%

Марганец 46.26%

Медь 20.03%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 60.54%

Фтор 1.08%

Хром 8.14%

Цинк 22.16%

Бор 3.4%

Ванадий 280.5%

Молибден 22.61%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1046.7 мкг	900 мкг	11	29.1
Витамин В1	1.2 мг	1.5 мг	7.3	19.4
Витамин В2	2.2 мг	1.8 мг	11.5	30.5
Витамин В4	767.6 мг	500 мг	14.5	38.4
Витамин В5	4.9 мг	5 мг	9.2	24.3
Витамин В6	1.4 мг	2 мг	6.6	17.5
Витамин В9	146.5 мкг	400 мкг	3.4	9.2
Витамин В12	3.5 мкг	3 мкг	11.1	29.5
Витамин С	10.7 мкг	90 мкг	1.1	3
Витамин D	5.8 мкг	10 мкг	5.5	14.6
Витамин E	41.4 мг	15 мг	26	69.1
Биотин	50.2 мг	50 мг	9.5	25.1
Витамин К	24.2 мкг	120 мкг	1.9	5.1
Витамин РР	19.3 мг	20 мг	9.1	24.1
Калий	1506.3 мг	2500 мг	5.7	15.1
Кальций	2730.3 мг	1000 мг	25.7	68.3
Кремний	7.5 мг	30 мг	2.3	6.2
Магний	389.9 мг	400 мг	9.2	24.4
Натрий	6694.9 мг	1300 мг	48.5	128.7
Сера	1317.4 мг	500 мг	24.8	65.9
Фосфор	2168.3 мг	800 мг	25.5	67.8
Хлор	6984.6 мг	2300 мг	28.6	75.9
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	18.7 мг	18 мг	9.8	25.9
Йод	54.9 мкг	150 мкг	3.4	9.1
Кобальт	29.4 мкг	10 мкг	27.6	73.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.7 мкг	2 мкг	17.4	46.3
Медь	801 мкг	1000 мкг	7.5	20
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	133.2 мкг	55 мкг	22.8	60.5
Фтор	172.1 мкг	4000 мкг	0.4	1.1
Хром	16.3 мкг	50 мкг	3.1	8.1
Цинк	10.6 мг	12 мг	8.3	22.2
Бор	163.2 мкг	1200 мкг	1.3	3.4
Ванадий	224.4 мкг	20 мкг	105.6	280.5
Молибден	63.3 мкг	70 мкг	8.5	22.6