Главная
➠ Закуски
➠ Лаваш с начинкой
➠ Треугольники из лаваша с сыром на сковороде

Треугольники из лаваша с сыром на сковороде

Name: Треугольники из лаваша с сыром на сковороде
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Лаваш 2 шт.; Сыр Пармезан 200 гр.; Яйцо 1 шт.; Масло растительное для жарки; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Укроп для украшения

31953

111 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Если домашние просят чего-нибудь вкусненького на перекус, можно не ломать голову и приготовить треугольники из лаваша с сыром на сковороде. По сути, это альтернатива пирожкам. Но готовятся они гораздо проще и быстрее. При этом результат гарантированно порадует всю семью. Такие треугольники также отлично подходят на завтрак. Горячие, хрустящие, с мягкой сырной начинкой внутри, они составят идеальную пару чашке кофе с утра.

Кухня Европейская

Время готовки 25 мин.

Порции 4

Калорийность 355 ккал 2490 ккал 623 ккал

Белки 15,0 гр. 105,0 гр. 26,2 гр.

Жиры 20,2 гр. 141,5 гр. 35,4 гр.

Углеводы 28,5 гр. 199,9 гр. 50,0 гр.

Вода 29,4 гр. 206,0 гр. 51,5 гр.

Пищевые волокна 0,3 гр. 2,3 гр. 0,6 гр.

Ольга Игнатенко (158 рец.)

Треугольники из лаваша с сыром на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Лаваш (тонкий) 2 шт. Сыр Пармезан 200 гр. Яйцо 1 шт. Масло растительное для жарки Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Укроп для украшения

Процесс приготовления

Как приготовить треугольники из лаваша с сыром на сковороде? Сыр для начинки подходит совершенно любой. Но замечено, чем выше жирность продукта, тем более мягкой и тянущейся будет начинка в готовых треугольниках. Сыр с меньшим процентом жирности больше сохраняет форму и меньше тянется. Нарезаем сыр треугольниками толщиной примерно по полсантиметра.

Листы тонкого лаваша разрезаем кухонными ножницами на полоски шириной по шесть-семь миллиметров. Длина такой полоски получится около двадцати сантиметров. В целом, ширина полоски должна быть немного больше, чем размер треугольника. На край полоски укладываем сырный треугольник.

Вторым краем полоски накрываем сыр – получается ровный угол.

Заворачиваем сыр дальше, двигаясь по длине полоски и складывая лаваш в форме треугольника, как показано на фото. Благодаря тому, что сыр изначально нарезан треугольниками, с формированием закуски проблем не возникает.

В миске смешиваем яйцо, щепотку соли и черный молотый перец по вкусу. Взбалтываем смесь вилкой до однородности. Обмакиваем каждый треугольник в полученном яичном кляре.

На сковороде разогреваем небольшое количество растительного масла и выкладываем подготовленные треугольники. Обжариваем их с обеих сторон до получения румяной корочки.

Готовые румяные треугольники выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло после жарки. Затем помещаем их на сервировочную тарелку, украшаем зеленью свежего укропа и подаем к столу. Очень вкусны такие треугольники именно в горячем виде, пока корочка хрустящая, а сыр – мягкий и хорошо тянется.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 10.04%

Витамин В1 9.97%

Витамин В2 11.76%

Витамин В4 10.08%

Витамин В5 7.81%

Витамин В6 8.38%

Витамин В9 5.03%

Витамин В12 12.77%

Витамин С 2.23%

Витамин D 3.15%

Витамин E 38.46%

Биотин 4.82%

Витамин К 2.82%

Витамин РР 9.56%

Калий 7.45%

Кальций 37.77%

Кремний 3.56%

Магний 13.28%

Натрий 71.07%

Сера 29.34%

Фосфор 33.06%

Хлор 41.72%

Алюминий 0%

Железо 11.73%

Йод 2.08%

Кобальт 18.35%

Литий 0%

Марганец 26.41%

Медь 9.56%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 21.41%

Фтор 0.29%

Хром 2.76%

Цинк 10.51%

Бор 1.94%

Ванадий 160.06%

Молибден 10.89%

Витамин A 70.35%

Витамин В1 69.91%

Витамин В2 82.41%

Витамин В4 70.69%

Витамин В5 54.73%

Витамин В6 58.77%

Витамин В9 35.23%

Витамин В12 89.53%

Витамин С 15.64%

Витамин D 22.1%

Витамин E 269.61%

Биотин 33.78%

Витамин К 19.79%

Витамин РР 67.01%

Калий 52.19%

Кальций 264.79%

Кремний 24.93%

Магний 93.08%

Натрий 498.17%

Сера 205.68%

Фосфор 231.76%

Хлор 292.49%

Алюминий 0%

Железо 82.19%

Йод 14.59%

Кобальт 128.6%

Литий 0%

Марганец 185.16%

Медь 66.99%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 150.07%

Фтор 2.03%

Хром 19.36%

Цинк 73.68%

Бор 13.6%

Ванадий 1122%

Молибден 76.31%

Витамин A 17.59%

Витамин В1 17.48%

Витамин В2 20.6%

Витамин В4 17.67%

Витамин В5 13.68%

Витамин В6 14.69%

Витамин В9 8.81%

Витамин В12 22.38%

Витамин С 3.91%

Витамин D 5.53%

Витамин E 67.4%

Биотин 8.45%

Витамин К 4.95%

Витамин РР 16.75%

Калий 13.05%

Кальций 66.2%

Кремний 6.23%

Магний 23.27%

Натрий 124.54%

Сера 51.42%

Фосфор 57.94%

Хлор 73.12%

Алюминий 0%

Железо 20.55%

Йод 3.65%

Кобальт 32.15%

Литий 0%

Марганец 46.29%

Медь 16.75%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 37.52%

Фтор 0.51%

Хром 4.84%

Цинк 18.42%

Бор 3.4%

Ванадий 280.5%

Молибден 19.08%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	633.2 мкг	900 мкг	10	17.6
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	10	17.5
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	11.8	20.6
Витамин В4	353.5 мг	500 мг	10.1	17.7
Витамин В5	2.7 мг	5 мг	7.8	13.7
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	8.4	14.7
Витамин В9	140.9 мкг	400 мкг	5	8.8
Витамин В12	2.7 мкг	3 мкг	12.8	22.4
Витамин С	14.1 мкг	90 мкг	2.2	3.9
Витамин D	2.2 мкг	10 мкг	3.2	5.5
Витамин E	40.4 мг	15 мг	38.5	67.4
Биотин	16.9 мг	50 мг	4.8	8.4
Витамин К	23.8 мкг	120 мкг	2.8	4.9
Витамин РР	13.4 мг	20 мг	9.6	16.8
Калий	1304.8 мг	2500 мг	7.4	13
Кальций	2647.9 мг	1000 мг	37.8	66.2
Кремний	7.5 мг	30 мг	3.6	6.2
Магний	372.3 мг	400 мг	13.3	23.3
Натрий	6476.3 мг	1300 мг	71.1	124.5
Сера	1028.4 мг	500 мг	29.3	51.4
Фосфор	1854.1 мг	800 мг	33.1	57.9
Хлор	6727.2 мг	2300 мг	41.7	73.1
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	14.8 мг	18 мг	11.7	20.5
Йод	21.9 мкг	150 мкг	2.1	3.6
Кобальт	12.9 мкг	10 мкг	18.3	32.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.7 мкг	2 мкг	26.4	46.3
Медь	669.9 мкг	1000 мкг	9.6	16.7
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	82.5 мкг	55 мкг	21.4	37.5
Фтор	81.4 мкг	4000 мкг	0.3	0.5
Хром	9.7 мкг	50 мкг	2.8	4.8
Цинк	8.8 мг	12 мг	10.5	18.4
Бор	163.2 мкг	1200 мкг	1.9	3.4
Ванадий	224.4 мкг	20 мкг	160.1	280.5
Молибден	53.4 мкг	70 мкг	10.9	19.1