Главная
➠ Закуски
➠ Лаваш с начинкой
➠ Конвертики из лаваша с сыром и зеленью, обжаренные на сковороде

Конвертики из лаваша с сыром и зеленью, обжаренные на сковороде

Name: Конвертики из лаваша с сыром и зеленью, обжаренные на сковороде
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Лаваш армянский 2 лист; Сыр Пармезан 400 гр.; Яйцо 2 шт.; Зелень по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Масло сливочное 1 ст.л.; Молоко коровье 1 ст.л.

3555

81 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0) Похожие рецепты

Конвертики из лаваша с сыром и зеленью, обжаренные на сковороде, получаются необычайно вкусными и хрустящими с приятной тянущейся сырной начинкой. Предлагаю воспользоваться моим любимым фантастическим рецептом аппетитного и сытного перекуса или завтрака, и порадовать своих друзей и близких.

Кухня Европейская

Время готовки 25 мин.

Порции 4

Калорийность 323 ккал 1987 ккал 497 ккал

Белки 24,0 гр. 148,0 гр. 37,0 гр.

Жиры 24,8 гр. 152,7 гр. 38,2 гр.

Углеводы 2,9 гр. 18,1 гр. 4,5 гр.

Вода 40,5 гр. 249,5 гр. 62,4 гр.

Пищевые волокна 0,3 гр. 1,6 гр. 0,4 гр.

Елена Пирогова (193 рец.)

Конвертики из лаваша с сыром и зеленью, обжаренные на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Лаваш армянский 2 листа Сыр Пармезан 400 гр. Яйцо 2 шт. Зелень по вкусу Перец черный молотый по вкусу Соль по вкусу Масло сливочное 1 ст.л. Молоко коровье 1 ст.л.

Процесс приготовления

Рецепт приготовления конвертиков из лаваша с сыром и зеленью, обжаренных на сковороде, Армянский лаваш разрежьте на несколько прямоугольных частей в зависимости от размера лаваша.

Твердый сыр натрите на крупной терке. Сыр можно использовать любого сорта и жирности. Любимую зелень хорошенько промойте под проточной водой, а затем стряхните от лишней влаги и обсушите. Подготовленную зелень нарежьте острым ножом. Соедините в миске сыр и зелень, посолите и поперчите, хорошо перемешайте.

Прямоугольную часть армянского лаваша выложите на чистую рабочую поверхность стола. Затем выложите несколько столовых ложек приготовленной начинки в центр.

Верхние и нижние края лаваша сложите к центру.

Затем сложите противоположные боковые края к центру.

Таким образом сформируйте все конвертики.

В небольшую емкость разбейте куриные яйца, добавьте необходимое количество молока, посолите и добавьте черный молотый перец. Тщательно перемешайте смесь до однородной консистенции, воспользовавшись венчиком или вилкой.

Глубокую сковороду с толстым дном поставьте на максимальный огонь и хорошо разогрейте, выложите указанное в рецепте количество сливочного масла и убавьте огонь до минимального.

Конвертики окуните со всех сторон в приготовленную яичную массу, чтобы они равномерно покрылись кляром.

А затем выложите в хорошо разогретую сковороду. Обжарьте конвертики из лаваша до аппетитной румяной корочки с одной стороны.

После чего аккуратно переверните на вторую сторону, воспользовавшись двумя вилками или лопаткой, и обжарьте со второй стороны до аппетитного золотистого цвета.

Готовые конвертики из лаваша с сыром и зеленью выложите на блюдо или тарелку для подачи, украсьте измельченной свежей зеленью, и подавайте на стол. Закуска подойдет как для семейного чаепития, так и для дружеских посиделок.

Наслаждайтесь ароматной закуской!

Витамины и минералы

Витамин A 28.52%

Витамин В1 2.83%

Витамин В2 17.29%

Витамин В4 11.16%

Витамин В5 10.99%

Витамин В6 4.58%

Витамин В9 1.52%

Витамин В12 29.55%

Витамин С 3.3%

Витамин D 8.56%

Витамин E 2.56%

Биотин 7.42%

Витамин К 14.3%

Витамин РР 4.46%

Калий 4.62%

Кальций 79.68%

Кремний 0%

Магний 8.59%

Натрий 89.8%

Сера 53.42%

Фосфор 61.8%

Хлор 26.67%

Алюминий 17.72%

Железо 6.35%

Йод 2.58%

Кобальт 20.15%

Литий 0%

Марганец 6.86%

Медь 5.3%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 36.83%

Фтор 0.27%

Хром 1.62%

Цинк 17.04%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 3.53%

Витамин A 175.66%

Витамин В1 17.41%

Витамин В2 106.53%

Витамин В4 68.77%

Витамин В5 67.69%

Витамин В6 28.19%

Витамин В9 9.39%

Витамин В12 182%

Витамин С 20.33%

Витамин D 52.7%

Витамин E 15.76%

Биотин 45.72%

Витамин К 88.09%

Витамин РР 27.47%

Калий 28.49%

Кальций 490.81%

Кремний 0%

Магний 52.92%

Натрий 553.19%

Сера 329.08%

Фосфор 380.68%

Хлор 164.26%

Алюминий 109.17%

Железо 39.14%

Йод 15.87%

Кобальт 124.1%

Литий 0%

Марганец 42.24%

Медь 32.65%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 226.89%

Фтор 1.66%

Хром 10%

Цинк 104.94%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 21.71%

Витамин A 43.92%

Витамин В1 4.35%

Витамин В2 26.63%

Витамин В4 17.19%

Витамин В5 16.92%

Витамин В6 7.05%

Витамин В9 2.35%

Витамин В12 45.5%

Витамин С 5.08%

Витамин D 13.18%

Витамин E 3.94%

Биотин 11.43%

Витамин К 22.02%

Витамин РР 6.87%

Калий 7.12%

Кальций 122.7%

Кремний 0%

Магний 13.23%

Натрий 138.3%

Сера 82.27%

Фосфор 95.17%

Хлор 41.06%

Алюминий 27.29%

Железо 9.79%

Йод 3.97%

Кобальт 31.03%

Литий 0%

Марганец 10.56%

Медь 8.16%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 56.72%

Фтор 0.41%

Хром 2.5%

Цинк 26.24%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 5.43%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1581 мкг	900 мкг	28.5	43.9
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	2.8	4.4
Витамин В2	1.9 мг	1.8 мг	17.3	26.6
Витамин В4	343.9 мг	500 мг	11.2	17.2
Витамин В5	3.4 мг	5 мг	11	16.9
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	4.6	7
Витамин В9	37.6 мкг	400 мкг	1.5	2.3
Витамин В12	5.5 мкг	3 мкг	29.5	45.5
Витамин С	18.3 мкг	90 мкг	3.3	5.1
Витамин D	5.3 мкг	10 мкг	8.6	13.2
Витамин E	2.4 мг	15 мг	2.6	3.9
Биотин	22.9 мг	50 мг	7.4	11.4
Витамин К	105.7 мкг	120 мкг	14.3	22
Витамин РР	5.5 мг	20 мг	4.5	6.9
Калий	712.2 мг	2500 мг	4.6	7.1
Кальций	4908.1 мг	1000 мг	79.7	122.7
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	211.7 мг	400 мг	8.6	13.2
Натрий	7191.5 мг	1300 мг	89.8	138.3
Сера	1645.4 мг	500 мг	53.4	82.3
Фосфор	3045.5 мг	800 мг	61.8	95.2
Хлор	3777.9 мг	2300 мг	26.7	41.1
Алюминий	32.8 мкг	30 мкг	17.7	27.3
Железо	7 мг	18 мг	6.4	9.8
Йод	23.8 мкг	150 мкг	2.6	4
Кобальт	12.4 мкг	10 мкг	20.1	31
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	6.9	10.6
Медь	326.5 мкг	1000 мкг	5.3	8.2
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	124.8 мкг	55 мкг	36.8	56.7
Фтор	66.3 мкг	4000 мкг	0.3	0.4
Хром	5 мкг	50 мкг	1.6	2.5
Цинк	12.6 мг	12 мг	17	26.2
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	15.2 мкг	70 мкг	3.5	5.4