Главная
➠ Пирог из слоеного теста с рыбой

Пирог из слоеного теста с рыбой

Name: Пирог из слоеного теста с рыбой
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: 300 гр.; Капуста белокочанная 500 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Яйцо 1 шт.; Слоеное тесто бездрожжевое 400 гр.; Масло подсолнечное 2 ст.л.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Для заливки:; Яйцо 1 шт.; Вода 2 ст.л.; Сыр твердый 120 гр.

346

68 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Пирог из слоеного теста с рыбой и белокочанной капустой – это сытная и питательная выпечка, которая обязательно понравится каждому из дегустаторов. Для упрощения процесса и сокращения потраченного времени, будем использовать готовое тесто, которое дополним начинкой и яичной заливкой.

Кухня Мировая

Время готовки 50 мин.

Порции 6

Калорийность 155 ккал 2465 ккал 411 ккал

Белки 4,5 гр. 72,3 гр. 12,0 гр.

Жиры 9,7 гр. 154,4 гр. 25,7 гр.

Углеводы 11,8 гр. 187,4 гр. 31,2 гр.

Вода 43,4 гр. 691,7 гр. 115,3 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 16,0 гр. 2,7 гр.

Ирина Винокурова (176 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Капусту тонко шинкуем, а головку лука мелко нарезаем – обжариваем овощи на подсолнечном масле до мягкости и легкой румяности. Солим и перчим.

К овощам выкладываем размятую вилкой рыбу вместе с частью сока. Следом вливаем одно куриное яйцо.

Бездрожжевое тесто слегка раскатываем и укладываем в форму, формируя бортики, хаотично накалываем основание вилкой. Выкладываем начинку.

Вторым пластом теста накрываем массу капусты и рыбы, сверху делаем несколько надрезов для выхода пара.

Для заливки смешиваем яйцо с тертым на терке сыром и небольшим количеством воды.

Сырно-яичной массой заливаем полуфабрикат.

Выпекаем кушанье до образования аппетитной корочки: 25 минут при 180 градусах.

Выпечку остужаем и подаем к столу, нарезав порционными кусочками. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 7.44%

Витамин В1 4.06%

Витамин В2 5.12%

Витамин В4 5.97%

Витамин В5 4.77%

Витамин В6 5.07%

Витамин В9 5.03%

Витамин В12 5.55%

Витамин С 13.44%

Витамин D 2.24%

Витамин E 19.52%

Биотин 3.83%

Витамин К 20.61%

Витамин РР 6.05%

Калий 4.44%

Кальций 9.39%

Кремний 2.54%

Магний 3.7%

Натрий 18.06%

Сера 9.81%

Фосфор 9.51%

Хлор 20.99%

Алюминий 525.21%

Железо 4.02%

Йод 1.18%

Кобальт 12.85%

Литий 0%

Марганец 9.39%

Медь 4.01%

Никель 0.26%

Рубидий 11.21%

Селен 7.55%

Фтор 0.28%

Хром 1.49%

Цинк 4.69%

Бор 1.19%

Ванадий 59.42%

Молибден 4.14%

Витамин A 118.49%

Витамин В1 64.59%

Витамин В2 81.56%

Витамин В4 95.01%

Витамин В5 75.9%

Витамин В6 80.73%

Витамин В9 80.11%

Витамин В12 88.4%

Витамин С 213.92%

Витамин D 35.72%

Витамин E 310.75%

Биотин 60.91%

Витамин К 328.11%

Витамин РР 96.24%

Калий 70.76%

Кальций 149.43%

Кремний 40.5%

Магний 58.96%

Натрий 287.58%

Сера 156.22%

Фосфор 151.34%

Хлор 334.15%

Алюминий 8361.33%

Железо 63.98%

Йод 18.83%

Кобальт 204.5%

Литий 0%

Марганец 149.56%

Медь 63.82%

Никель 4.13%

Рубидий 178.5%

Селен 120.17%

Фтор 4.53%

Хром 23.8%

Цинк 74.62%

Бор 19%

Ванадий 946%

Молибден 65.97%

Витамин A 19.75%

Витамин В1 10.77%

Витамин В2 13.59%

Витамин В4 15.83%

Витамин В5 12.65%

Витамин В6 13.45%

Витамин В9 13.35%

Витамин В12 14.73%

Витамин С 35.65%

Витамин D 5.95%

Витамин E 51.79%

Биотин 10.15%

Витамин К 54.69%

Витамин РР 16.04%

Калий 11.79%

Кальций 24.91%

Кремний 6.75%

Магний 9.83%

Натрий 47.93%

Сера 26.04%

Фосфор 25.22%

Хлор 55.69%

Алюминий 1393.56%

Железо 10.66%

Йод 3.14%

Кобальт 34.08%

Литий 0%

Марганец 24.93%

Медь 10.64%

Никель 0.69%

Рубидий 29.75%

Селен 20.03%

Фтор 0.76%

Хром 3.97%

Цинк 12.44%

Бор 3.17%

Ванадий 157.67%

Молибден 10.99%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1066.4 мкг	900 мкг	7.4	19.7
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	4.1	10.8
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	5.1	13.6
Витамин В4	475 мг	500 мг	6	15.8
Витамин В5	3.8 мг	5 мг	4.8	12.6
Витамин В6	1.6 мг	2 мг	5.1	13.5
Витамин В9	320.5 мкг	400 мкг	5	13.4
Витамин В12	2.7 мкг	3 мкг	5.6	14.7
Витамин С	192.5 мкг	90 мкг	13.4	35.7
Витамин D	3.6 мкг	10 мкг	2.2	6
Витамин E	46.6 мг	15 мг	19.5	51.8
Биотин	30.5 мг	50 мг	3.8	10.2
Витамин К	393.7 мкг	120 мкг	20.6	54.7
Витамин РР	19.2 мг	20 мг	6	16
Калий	1769 мг	2500 мг	4.4	11.8
Кальций	1494.3 мг	1000 мг	9.4	24.9
Кремний	12.2 мг	30 мг	2.5	6.8
Магний	235.8 мг	400 мг	3.7	9.8
Натрий	3738.5 мг	1300 мг	18.1	47.9
Сера	781.1 мг	500 мг	9.8	26
Фосфор	1210.7 мг	800 мг	9.5	25.2
Хлор	7685.5 мг	2300 мг	21	55.7
Алюминий	2508.4 мкг	30 мкг	525.2	1393.6
Железо	11.5 мг	18 мг	4	10.7
Йод	28.3 мкг	150 мкг	1.2	3.1
Кобальт	20.5 мкг	10 мкг	12.8	34.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3 мкг	2 мкг	9.4	24.9
Медь	638.2 мкг	1000 мкг	4	10.6
Никель	8.3 мкг	200 мкг	0.3	0.7
Рубидий	357 мкг	200 мкг	11.2	29.8
Селен	66.1 мкг	55 мкг	7.5	20
Фтор	181.4 мкг	4000 мкг	0.3	0.8
Хром	11.9 мкг	50 мкг	1.5	4
Цинк	9 мг	12 мг	4.7	12.4
Бор	228 мкг	1200 мкг	1.2	3.2
Ванадий	189.2 мкг	20 мкг	59.4	157.7
Молибден	46.2 мкг	70 мкг	4.1	11