Главная
➠ Выпечка
➠ Пироги
➠ Пирог с алычой на кефире

Пирог с алычой на кефире

Name: Пирог с алычой на кефире
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Яйцо 2 шт.; Мука 1,5 ст.; Сахар-песок 12 ст.; Ванилин 1 щепотка; Кефир 200 мл.; Сода пищевая 1 ч.л.; Масло растительное 3 ст.л.; Алыча 200 гр.; Сахарная пудра для украшения; Масло растительное для смазывания

3618

13 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Если вы хотите просто и быстро испечь что-нибудь с алычой, то предлагаем данный рецепт пирога на кефире. Тесто замешивается на раз-два, расстойка не требуется, раскатывать тесто не нужно. Пирог получается сладким, сытным, рассыпчатым, с сочными вкраплениями кисловатой алычи.

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 4

Калорийность 372 ккал 11044 ккал 2761 ккал

Белки 1,0 гр. 30,9 гр. 7,7 гр.

Жиры 2,8 гр. 84,6 гр. 21,1 гр.

Углеводы 85,7 гр. 2544,5 гр. 636,1 гр.

Вода 2,8 гр. 82,3 гр. 20,6 гр.

Пищевые волокна 0,1 гр. 3,6 гр. 0,9 гр.

Полина Сальникова (202 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Как приготовить пирог с алычой на кефире? В миску вливаем кефир, всыпаем соду, перемешиваем, оставляем на пять минут.

Далее разбиваем к кефиру яйца, вливаем растительное масло. Перемешиваем.

Высыпаем сахарный песок и ванилин. Перемешиваем.

Просеиваем муку, добавляем к полученной жидкой массе, перемешиваем. Тесто должно напоминать густую сметану.

Форму для выпечки смазываем растительным маслом или застилаем промасленным пергаментом, выкладываем тесто.

Алычу моем, обсушиваем, разрезаем пополам и удаляем косточки. На тесто выкладываем алычу кожицей вверх, срезом вниз. Стараемся распределить ее равномерно по всей площади пирога.

Ставим форму с тестом в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем около сорока минут. Готовый пирог должен подрасти и хорошо зарумяниться. Проверяем готовность зубочисткой.

Выпечку достаем из духовки, даем остыть, посыпаем поверхность сахарной пудрой. Разрезаем на порции и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1.4%

Витамин В1 0.83%

Витамин В2 1.6%

Витамин В4 1.86%

Витамин В5 0.96%

Витамин В6 0.9%

Витамин В9 0.12%

Витамин В12 0.64%

Витамин С 1.28%

Витамин D 0.82%

Витамин E 7.38%

Биотин 1.5%

Витамин К 0.3%

Витамин РР 0.94%

Калий 1.29%

Кальций 0.97%

Кремний 0%

Магний 1.2%

Натрий 9.13%

Сера 1.31%

Фосфор 1.26%

Хлор 0.25%

Алюминий 0.06%

Железо 3.38%

Йод 0.5%

Кобальт 3.71%

Литий 0%

Марганец 0.05%

Медь 0.31%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 2.07%

Фтор 0.05%

Хром 0.3%

Цинк 0.34%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.32%

Витамин A 41.62%

Витамин В1 24.76%

Витамин В2 47.65%

Витамин В4 55.33%

Витамин В5 28.64%

Витамин В6 26.61%

Витамин В9 3.66%

Витамин В12 19.13%

Витамин С 38.05%

Витамин D 24.2%

Витамин E 219.07%

Биотин 44.5%

Витамин К 9.03%

Витамин РР 28.05%

Калий 38.23%

Кальций 28.91%

Кремний 0%

Магний 35.51%

Натрий 270.93%

Сера 38.78%

Фосфор 37.34%

Хлор 7.5%

Алюминий 1.67%

Железо 100.33%

Йод 14.73%

Кобальт 110.09%

Литий 0%

Марганец 1.6%

Медь 9.14%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 61.46%

Фтор 1.52%

Хром 8.84%

Цинк 10.21%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 9.5%

Витамин A 10.41%

Витамин В1 6.19%

Витамин В2 11.91%

Витамин В4 13.83%

Витамин В5 7.16%

Витамин В6 6.65%

Витамин В9 0.92%

Витамин В12 4.78%

Витамин С 9.51%

Витамин D 6.05%

Витамин E 54.77%

Биотин 11.13%

Витамин К 2.26%

Витамин РР 7.01%

Калий 9.56%

Кальций 7.23%

Кремний 0%

Магний 8.88%

Натрий 67.73%

Сера 9.7%

Фосфор 9.33%

Хлор 1.88%

Алюминий 0.42%

Железо 25.08%

Йод 3.68%

Кобальт 27.52%

Литий 0%

Марганец 0.4%

Медь 2.29%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 15.37%

Фтор 0.38%

Хром 2.21%

Цинк 2.55%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 2.38%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	374.6 мкг	900 мкг	1.4	10.4
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	0.8	6.2
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	1.6	11.9
Витамин В4	276.7 мг	500 мг	1.9	13.8
Витамин В5	1.4 мг	5 мг	1	7.2
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	0.9	6.7
Витамин В9	14.6 мкг	400 мкг	0.1	0.9
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	0.6	4.8
Витамин С	34.2 мкг	90 мкг	1.3	9.5
Витамин D	2.4 мкг	10 мкг	0.8	6.1
Витамин E	32.9 мг	15 мг	7.4	54.8
Биотин	22.3 мг	50 мг	1.5	11.1
Витамин К	10.8 мкг	120 мкг	0.3	2.3
Витамин РР	5.6 мг	20 мг	0.9	7
Калий	955.8 мг	2500 мг	1.3	9.6
Кальций	289.1 мг	1000 мг	1	7.2
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	142.1 мг	400 мг	1.2	8.9
Натрий	3522.1 мг	1300 мг	9.1	67.7
Сера	193.9 мг	500 мг	1.3	9.7
Фосфор	298.7 мг	800 мг	1.3	9.3
Хлор	172.6 мг	2300 мг	0.3	1.9
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.1	0.4
Железо	18.1 мг	18 мг	3.4	25.1
Йод	22.1 мкг	150 мкг	0.5	3.7
Кобальт	11 мкг	10 мкг	3.7	27.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0 мкг	2 мкг	0.1	0.4
Медь	91.4 мкг	1000 мкг	0.3	2.3
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	33.8 мкг	55 мкг	2.1	15.4
Фтор	60.7 мкг	4000 мкг	0.1	0.4
Хром	4.4 мкг	50 мкг	0.3	2.2
Цинк	1.2 мг	12 мг	0.3	2.6
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	6.7 мкг	70 мкг	0.3	2.4