Главная
➠ Выпечка
➠ Пироги
➠ Брусничный пирог из слоеного теста

Брусничный пирог из слоеного теста

Name: Брусничный пирог из слоеного теста
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Слоеное тесто дрожжевое 500 гр.; Брусника 1 ст.; Сахар-песок 3 ст.л.; Крахмал кукурузный 1.5 ч.л.; Масло сливочное 30 гр.; Масло растительное 20 гр.

1844

79 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Предлагаю воспользоваться рецептом удивительно вкусного брусничного пирога из слоеного теста. Время на его приготовление уйдет не много, так как мы будем использовать готовое слоеное тесто, но результат вас поразит!

Кухня Мировая

Время готовки 90 мин.

Порции 6

Калорийность 328 ккал 2559 ккал 426 ккал

Белки 3,7 гр. 28,9 гр. 4,8 гр.

Жиры 16,9 гр. 132,0 гр. 22,0 гр.

Углеводы 40,0 гр. 311,9 гр. 52,0 гр.

Вода 16,6 гр. 129,9 гр. 21,6 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 3,8 гр. 0,6 гр.

Наталья Полтавцева (256 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Слоеное тесто дрожжевое 500 гр. Брусника 1 ст. Сахар-песок 3 ст.л. Крахмал кукурузный 1.5 ч.л. Масло сливочное 30 гр. Масло растительное 20 гр.

Процесс приготовления

Готовить брусничный пирог из слоеного теста легко! Для начала надо разморозить тесто. Достаем его из морозилки за 2-3 часа до начала приготовления пирога, присыпаем мукой и оставляем размораживаться.

Подготовим противень. Застилаем его бумагой для выпечки или тефлоновым ковриком и смазываем сливочным маслом.

Раскатываем один пласт теста и кладем на противень. Это будет основа нашего пирога.

Высыпаем ягоды на тесто. Если ягоды заморожены, то можно предварительно их не размораживать.

Присыпаем ягоды сахаром. Для большего аромата можно взять ванильный сахар, все на Ваш вкус.

Немного присыпаем ягоды крахмалом, чтобы начинка не была слишком жидкая.

Раскатываем второй пласт теста и сворачиваем его в рулет

Делаем надрезы в шахматном порядке

Разворачиваем тесто и укладываем его поверх ягод.

Смазываем верхушку растительным маслом и оставляем в теплом месте для того, чтобы тесто поднялось.

Когда тесто поднялось ставим пирог в предварительно разогретую духовку и выпекаем 30-40 минут при температуре 180 градусов. Готовый пирог достаем из духовки и даем ему остыть. Вкусного вечера!

Витамины и минералы

Витамин A 2.43%

Витамин В1 43.46%

Витамин В2 43.76%

Витамин В4 3.21%

Витамин В5 6.41%

Витамин В6 3.9%

Витамин В9 9.01%

Витамин В12 0%

Витамин С 3.14%

Витамин D 0.5%

Витамин E 39.32%

Биотин 5%

Витамин К 0.32%

Витамин РР 8.15%

Калий 3.32%

Кальций 5.36%

Кремний 3.21%

Магний 2.86%

Натрий 1.22%

Сера 4.46%

Фосфор 7.3%

Хлор 14.35%

Алюминий 858.55%

Железо 3.91%

Йод 1.28%

Кобальт 5.77%

Литий 0%

Марганец 18.07%

Медь 4.47%

Никель 0.26%

Рубидий 0%

Селен 3.24%

Фтор 0.21%

Хром 1.67%

Цинк 2.5%

Бор 0.73%

Ванадий 107.05%

Молибден 6.68%

Витамин A 18.94%

Витамин В1 339%

Витамин В2 341.33%

Витамин В4 25.03%

Витамин В5 50%

Витамин В6 30.4%

Витамин В9 70.24%

Витамин В12 0%

Витамин С 24.52%

Витамин D 3.9%

Витамин E 306.67%

Биотин 39%

Витамин К 2.5%

Витамин РР 63.55%

Калий 25.93%

Кальций 41.78%

Кремний 25%

Магний 22.34%

Натрий 9.52%

Сера 34.76%

Фосфор 56.98%

Хлор 111.91%

Алюминий 6696.67%

Железо 30.52%

Йод 10%

Кобальт 45%

Литий 0%

Марганец 140.96%

Медь 34.88%

Никель 2%

Рубидий 0%

Селен 25.31%

Фтор 1.6%

Хром 13%

Цинк 19.5%

Бор 5.71%

Ванадий 835%

Молибден 52.14%

Витамин A 3.16%

Витамин В1 56.5%

Витамин В2 56.89%

Витамин В4 4.17%

Витамин В5 8.33%

Витамин В6 5.07%

Витамин В9 11.71%

Витамин В12 0%

Витамин С 4.09%

Витамин D 0.65%

Витамин E 51.11%

Биотин 6.5%

Витамин К 0.42%

Витамин РР 10.59%

Калий 4.32%

Кальций 6.96%

Кремний 4.17%

Магний 3.72%

Натрий 1.59%

Сера 5.79%

Фосфор 9.5%

Хлор 18.65%

Алюминий 1116.11%

Железо 5.09%

Йод 1.67%

Кобальт 7.5%

Литий 0%

Марганец 23.49%

Медь 5.81%

Никель 0.33%

Рубидий 0%

Селен 4.22%

Фтор 0.27%

Хром 2.17%

Цинк 3.25%

Бор 0.95%

Ванадий 139.17%

Молибден 8.69%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	170.4 мкг	900 мкг	2.4	3.2
Витамин В1	5.1 мг	1.5 мг	43.5	56.5
Витамин В2	6.1 мг	1.8 мг	43.8	56.9
Витамин В4	125.2 мг	500 мг	3.2	4.2
Витамин В5	2.5 мг	5 мг	6.4	8.3
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	3.9	5.1
Витамин В9	281 мкг	400 мкг	9	11.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	22.1 мкг	90 мкг	3.1	4.1
Витамин D	0.4 мкг	10 мкг	0.5	0.7
Витамин E	46 мг	15 мг	39.3	51.1
Биотин	19.5 мг	50 мг	5	6.5
Витамин К	3 мкг	120 мкг	0.3	0.4
Витамин РР	12.7 мг	20 мг	8.1	10.6
Калий	648.2 мг	2500 мг	3.3	4.3
Кальций	417.8 мг	1000 мг	5.4	7
Кремний	7.5 мг	30 мг	3.2	4.2
Магний	89.3 мг	400 мг	2.9	3.7
Натрий	123.8 мг	1300 мг	1.2	1.6
Сера	173.8 мг	500 мг	4.5	5.8
Фосфор	455.8 мг	800 мг	7.3	9.5
Хлор	2574 мг	2300 мг	14.3	18.7
Алюминий	2009 мкг	30 мкг	858.5	1116.1
Железо	5.5 мг	18 мг	3.9	5.1
Йод	15 мкг	150 мкг	1.3	1.7
Кобальт	4.5 мкг	10 мкг	5.8	7.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.8 мкг	2 мкг	18.1	23.5
Медь	348.8 мкг	1000 мкг	4.5	5.8
Никель	4 мкг	200 мкг	0.3	0.3
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	13.9 мкг	55 мкг	3.2	4.2
Фтор	64 мкг	4000 мкг	0.2	0.3
Хром	6.5 мкг	50 мкг	1.7	2.2
Цинк	2.3 мг	12 мг	2.5	3.3
Бор	68.5 мкг	1200 мкг	0.7	1
Ванадий	167 мкг	20 мкг	107.1	139.2
Молибден	36.5 мкг	70 мкг	6.7	8.7