Главная
➠ Заливной пирог на кефире с яблоками в духовке

Заливной пирог на кефире с яблоками в духовке

Name: Заливной пирог на кефире с яблоками в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Французская
Ingredients: Сахар-песок 90 гр.; Мука пшеничная 130 гр.; Соль 1 щепотка; Корица молотая 0,5 ч.л.; Кефир 130 мл.; Яйцо 1 шт.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Яблоки 2 шт.; Масло сливочное для смазывания

536

47 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Заливной пирог на кефире с яблоками в духовке сможет приготовить любая хозяйка. Для исполнения рецепта потребуются недорогие продукты. Приготовление пирога займет не больше часа. Для пирога можно использовать любые яблоки. Я предпочитаю фрукты кисло-сладких сортов. Чуть уловимая кислинка со сладким бисквитом – это потрясающее сочетание.

Кухня Французская

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 213 ккал 1067 ккал 267 ккал

Белки 4,3 гр. 21,7 гр. 5,4 гр.

Жиры 3,2 гр. 15,9 гр. 4,0 гр.

Углеводы 40,6 гр. 203,1 гр. 50,8 гр.

Вода 47,1 гр. 235,6 гр. 58,9 гр.

Пищевые волокна 2,7 гр. 13,5 гр. 3,4 гр.

Елена Бажухина (189 рец.)

Заливной пирог на кефире с яблоками в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Сахар-песок 90 гр. Мука пшеничная 130 гр. Соль 1 щепотка Корица молотая 0,5 ч.л. Кефир 130 мл. Яйцо 1 шт. Разрыхлитель теста 1 ч.л. Яблоки 2 шт. Масло сливочное для смазывания

Процесс приготовления

Подготавливаем ингредиенты в соответствии с граммовками в рецептуре. Яблоки промываем и вытираем насухо. Кефир достаем из холодильника заранее, чтобы он прогрелся при комнатной температуре.

В чашу насыпаем сахарный песок и соль. Разбиваем яйцо и интенсивно взбиваем до побелевшего состояния.

Вливаем кефир и объединяем компоненты, активно перемешивая венчиком.

Просеиваем муку вместе с разрыхлителем. Нагреваем духовку до 180°С.

Тщательно вымешиваем бисквитное тесто, разбивая мучные комочки.

Форму для пирога смазываем сливочным маслом. Освобождаем яблоки от кожицы и семенной коробки. Нарезаем кубиком и отправляем на дно формы. Равномерно распределяем и посыпаем молотой корицей.

Выливаем бисквитное тесто и разравниваем, чтобы яблоки были покрыты тестом.

Форму помещаем в противень и аккуратно перемещаем в прогретую духовку. Выпекаем пирог 35 минут. По истечении времени достаем пирог и прокалываем изделие в нескольких местах шпажкой. Она должна быть полностью сухой.

Остудив выпечку, переворачиваем на блюдо. Разделив на кусочки, подаем к чаю. При желании присыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.43%

Витамин В1 4.31%

Витамин В2 3.91%

Витамин В4 8.54%

Витамин В5 5.13%

Витамин В6 4.74%

Витамин В9 2.18%

Витамин В12 1.92%

Витамин С 4.53%

Витамин D 2.68%

Витамин E 4.01%

Биотин 5.73%

Витамин К 1.28%

Витамин РР 6.71%

Калий 9.36%

Кальций 6.73%

Кремний 6.13%

Магний 2.64%

Натрий 8.05%

Сера 8.18%

Фосфор 11.84%

Хлор 6.2%

Алюминий 146.93%

Железо 9.72%

Йод 2.27%

Кобальт 19.47%

Литий 0.46%

Марганец 26.13%

Медь 8.67%

Никель 3.68%

Рубидий 12.59%

Селен 9.31%

Фтор 0.38%

Хром 5.23%

Цинк 3.42%

Бор 8.96%

Ванадий 124.94%

Молибден 9.34%

Витамин A 22.17%

Витамин В1 21.54%

Витамин В2 19.54%

Витамин В4 42.74%

Витамин В5 25.66%

Витамин В6 23.7%

Витамин В9 10.93%

Витамин В12 9.6%

Витамин С 22.65%

Витамин D 13.4%

Витамин E 20.08%

Биотин 28.68%

Витамин К 6.4%

Витамин РР 33.56%

Калий 46.81%

Кальций 33.66%

Кремний 30.67%

Магний 13.19%

Натрий 40.27%

Сера 40.94%

Фосфор 59.21%

Хлор 31.03%

Алюминий 735%

Железо 48.63%

Йод 11.36%

Кобальт 97.39%

Литий 2.29%

Марганец 130.71%

Медь 43.36%

Никель 18.43%

Рубидий 63%

Селен 46.57%

Фтор 1.88%

Хром 26.16%

Цинк 17.1%

Бор 44.84%

Ванадий 625%

Молибден 46.71%

Витамин A 5.54%

Витамин В1 5.39%

Витамин В2 4.89%

Витамин В4 10.69%

Витамин В5 6.41%

Витамин В6 5.93%

Витамин В9 2.73%

Витамин В12 2.4%

Витамин С 5.66%

Витамин D 3.35%

Витамин E 5.02%

Биотин 7.17%

Витамин К 1.6%

Витамин РР 8.39%

Калий 11.7%

Кальций 8.42%

Кремний 7.67%

Магний 3.3%

Натрий 10.07%

Сера 10.24%

Фосфор 14.8%

Хлор 7.76%

Алюминий 183.75%

Железо 12.16%

Йод 2.84%

Кобальт 24.35%

Литий 0.57%

Марганец 32.68%

Медь 10.84%

Никель 4.61%

Рубидий 15.75%

Селен 11.64%

Фтор 0.47%

Хром 6.54%

Цинк 4.27%

Бор 11.21%

Ванадий 156.25%

Молибден 11.68%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	199.5 мкг	900 мкг	4.4	5.5
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	4.3	5.4
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	3.9	4.9
Витамин В4	213.7 мг	500 мг	8.5	10.7
Витамин В5	1.3 мг	5 мг	5.1	6.4
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	4.7	5.9
Витамин В9	43.7 мкг	400 мкг	2.2	2.7
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	1.9	2.4
Витамин С	20.4 мкг	90 мкг	4.5	5.7
Витамин D	1.3 мкг	10 мкг	2.7	3.4
Витамин E	3 мг	15 мг	4	5
Биотин	14.3 мг	50 мг	5.7	7.2
Витамин К	7.7 мкг	120 мкг	1.3	1.6
Витамин РР	6.7 мг	20 мг	6.7	8.4
Калий	1170.2 мг	2500 мг	9.4	11.7
Кальций	336.6 мг	1000 мг	6.7	8.4
Кремний	9.2 мг	30 мг	6.1	7.7
Магний	52.8 мг	400 мг	2.6	3.3
Натрий	523.5 мг	1300 мг	8.1	10.1
Сера	204.7 мг	500 мг	8.2	10.2
Фосфор	473.7 мг	800 мг	11.8	14.8
Хлор	713.7 мг	2300 мг	6.2	7.8
Алюминий	220.5 мкг	30 мкг	146.9	183.8
Железо	8.8 мг	18 мг	9.7	12.2
Йод	17 мкг	150 мкг	2.3	2.8
Кобальт	9.7 мкг	10 мкг	19.5	24.3
Литий	1.6 мкг	70 мкг	0.5	0.6
Марганец	2.6 мкг	2 мкг	26.1	32.7
Медь	433.6 мкг	1000 мкг	8.7	10.8
Никель	36.9 мкг	200 мкг	3.7	4.6
Рубидий	126 мкг	200 мкг	12.6	15.8
Селен	25.6 мкг	55 мкг	9.3	11.6
Фтор	75.1 мкг	4000 мкг	0.4	0.5
Хром	13.1 мкг	50 мкг	5.2	6.5
Цинк	2.1 мг	12 мг	3.4	4.3
Бор	538.1 мкг	1200 мкг	9	11.2
Ванадий	125 мкг	20 мкг	124.9	156.3
Молибден	32.7 мкг	70 мкг	9.3	11.7