Главная
➠ Персики в сиропе половинками без стерилизации на зиму

Персики в сиропе половинками без стерилизации на зиму

Name: Персики в сиропе половинками без стерилизации на зиму
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

651

37 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Персики в сиропе половинками без стерилизации на зиму просто готовятся и будут у вас вкуснейшей фруктовой заготовкой, как для десерта, так и начинкой для выпечки, а сиропом можно пропитывать торты. Персики выбирать лучше чуть недозрелые, чтобы сохранили форму и среднего размера. Готовим персики способом двукратной заливки.

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 2

Калорийность 91 ккал 1049 ккал 524 ккал

Белки 0,8 гр. 9,0 гр. 4,5 гр.

Жиры 0,1 гр. 1,0 гр. 0,5 гр.

Углеводы 21,3 гр. 245,1 гр. 122,5 гр.

Вода 74,8 гр. 861,9 гр. 431,0 гр.

Волокна 1,8 гр. 21,0 гр. 10,5 гр.

Елена Сазонова (309 рец.)

Персики в сиропе половинками без стерилизации на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

На поллитровую банку: (4 шт.) 1 Персик 1 кг Сахар-песок 150 гр. Вода 600 мл. Лимонная кислота 4 щепотки

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	830 мкг	900 мкг	8	46.1
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	2.3	13.4
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	3.9	22.2
Витамин В4	61.1 мг	500 мг	1.1	6.1
Витамин В5	1.5 мг	5 мг	2.6	15
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	2.6	15
Витамин В9	80.1 мкг	400 мкг	1.7	10
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	100.3 мкг	90 мкг	9.7	55.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	11 мг	15 мг	6.4	36.7
Биотин	4 мг	50 мг	0.7	4
Витамин К	26 мкг	120 мкг	1.9	10.8
Витамин РР	8 мг	20 мг	3.5	20
Калий	3635.4 мг	2500 мг	12.6	72.7
Кальций	204.6 мг	1000 мг	1.8	10.2
Кремний	100 мг	30 мг	28.9	166.7
Магний	160.1 мг	400 мг	3.5	20
Натрий	301.5 мг	1300 мг	2	11.6
Сера	60 мг	500 мг	1	6
Фосфор	340.1 мг	800 мг	3.7	21.3
Хлор	20 мг	2300 мг	0.1	0.4
Алюминий	6500 мкг	30 мкг	1880.8	10833.3
Железо	6.5 мг	18 мг	3.1	17.9
Йод	20 мкг	150 мкг	1.2	6.7
Кобальт	29 мкг	10 мкг	25.2	145
Литий	30 мкг	70 мкг	3.7	21.4
Марганец	1.4 мкг	2 мкг	6.1	35
Медь	500 мкг	1000 мкг	4.3	25
Никель	40 мкг	200 мкг	1.7	10
Рубидий	196 мкг	200 мкг	8.5	49
Селен	1 мкг	55 мкг	0.2	0.9
Фтор	221 мкг	4000 мкг	0.5	2.8
Хром	140 мкг	50 мкг	24.3	140
Цинк	1 мг	12 мг	0.7	4.2
Бор	1870 мкг	1200 мкг	13.5	77.9
Ванадий	40 мкг	20 мкг	17.4	100
Молибден	19 мкг	70 мкг	2.4	13.6

Процесс приготовления

Ингредиенты отмерьте, согласно пропорции рецепта и нужному вам объему заготовки.

Банки с крышками заранее простерилизуйте. Персики тщательно промойте холодной водой.

Продольным разрезом по бороздке персики разрежьте на половинки и удалите косточки. Затем персики уложите в банку, срезом книзу.

На 20 минут залейте персики кипятком и прикройте банкb крышками.

По истечении этого времени воду из банок слейте в кастрюлю, растворите в ней сахар и сварите сироп.

Кипящим сиропом повторно залейте половинки персиков, добавьте в каждую банку одну щепотку лимонки и банки герметично закупорьте.

Затем банки поставьте на крышки и на сутки прикройте махровым полотенцем. Приготовленные персики в сиропе половинками без стерилизации на зиму переставьте в место хранения ваших консерваций. Удачных и вкусных заготовок!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля