Главная
➠ Выпечка
➠ Американские блины
➠ Панкейки Энди Шеф

Панкейки Энди Шеф

Name: Панкейки Энди Шеф
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Американская
Ingredients: Молоко коровье 400 мл.; Мука пшеничная 400 гр.; Сахар-песок 130 гр.; Яйцо 3 шт.; Сода пищевая 7 гр.; Лимонная кислота 1 гр.; Корица по вкусу

5569

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Энди Шеф – признанный многими кондитер, который знает толк во вкусной выпечке. Панкейки Энди Шефа – уникальное блюдо: эти американские блинчику получаются воздушными и ароматными и при этом готовятся довольно просто, с рецептом справится даже новичок. Попробуйте: панкейки просто тают во рту!

Кухня Американская

Время готовки 30 мин.

Порции 8

Калорийность 300 ккал 2123 ккал 265 ккал

Белки 8,8 гр. 62,3 гр. 7,8 гр.

Жиры 3,3 гр. 23,5 гр. 2,9 гр.

Углеводы 57,6 гр. 408,0 гр. 51,0 гр.

Вода 25,5 гр. 180,3 гр. 22,5 гр.

Пищевые волокна 2,3 гр. 16,1 гр. 2,0 гр.

Ирина Ермилова (165 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Молоко коровье 400 мл. Мука пшеничная 400 гр. Сахар-песок 130 гр. Яйцо 3 шт. Сода пищевая 7 гр. Лимонная кислота 1 гр. Корица по вкусу

Процесс приготовления

Чтобы приготовить панкейки Энди Шеф, в глубокой емкости венчиком взбить яйца, сахар и соль.

Постепенно влить в яично-сахарную смесь молоко, перемешать.

Муку смешать с содой и лимонной кислотой. Постепенно всыпать в тесто сухие ингредиенты. Добавить по желанию корицу.
Все тщательно перемешать. По консистенции тесто должно напоминать густую сметану.

На сухую разогретую сковороду столовой ложкой вылить тесто, жарить с одной стороны до образования пузырьков. Перевернуть панкейк, жарить до образования золотистой корочки.

Подавать готовые панкейки Энди Шеф со сгущенным молоком. Приятного чаепития!

Витамины и минералы

Витамин A 6.75%

Витамин В1 7.51%

Витамин В2 6.98%

Витамин В4 17.6%

Витамин В5 9.5%

Витамин В6 6.49%

Витамин В9 4.25%

Витамин В12 4.06%

Витамин С 0.07%

Витамин D 5.14%

Витамин E 6.67%

Биотин 11.68%

Витамин К 0.21%

Витамин РР 12.43%

Калий 4.19%

Кальций 2.94%

Кремний 7.53%

Магний 3.05%

Натрий 23.36%

Сера 16.17%

Фосфор 11.73%

Хлор 2.08%

Алюминий 0.24%

Железо 7.57%

Йод 3.68%

Кобальт 32.36%

Литий 0%

Марганец 21.38%

Медь 7.78%

Никель 0.62%

Рубидий 0%

Селен 19.22%

Фтор 0.63%

Хром 4.36%

Цинк 5.54%

Бор 1.74%

Ванадий 254.24%

Молибден 12.1%

Витамин A 47.76%

Витамин В1 53.16%

Витамин В2 49.42%

Витамин В4 124.58%

Витамин В5 67.28%

Витамин В6 45.91%

Витамин В9 30.09%

Витамин В12 28.75%

Витамин С 0.52%

Витамин D 36.4%

Витамин E 47.23%

Биотин 82.73%

Витамин К 1.45%

Витамин РР 87.97%

Калий 29.7%

Кальций 20.8%

Кремний 53.33%

Магний 21.6%

Натрий 165.42%

Сера 114.46%

Фосфор 83.04%

Хлор 14.72%

Алюминий 1.67%

Железо 53.61%

Йод 26.06%

Кобальт 229.08%

Литий 0%

Марганец 151.34%

Медь 55.06%

Никель 4.4%

Рубидий 0%

Селен 136.06%

Фтор 4.47%

Хром 30.84%

Цинк 39.24%

Бор 12.33%

Ванадий 1800%

Молибден 85.64%

Витамин A 5.97%

Витамин В1 6.65%

Витамин В2 6.18%

Витамин В4 15.57%

Витамин В5 8.41%

Витамин В6 5.74%

Витамин В9 3.76%

Витамин В12 3.59%

Витамин С 0.07%

Витамин D 4.55%

Витамин E 5.9%

Биотин 10.34%

Витамин К 0.18%

Витамин РР 11%

Калий 3.71%

Кальций 2.6%

Кремний 6.67%

Магний 2.7%

Натрий 20.68%

Сера 14.31%

Фосфор 10.38%

Хлор 1.84%

Алюминий 0.21%

Железо 6.7%

Йод 3.26%

Кобальт 28.64%

Литий 0%

Марганец 18.92%

Медь 6.88%

Никель 0.55%

Рубидий 0%

Селен 17.01%

Фтор 0.56%

Хром 3.86%

Цинк 4.91%

Бор 1.54%

Ванадий 225%

Молибден 10.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	429.9 мкг	900 мкг	6.7	6
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	7.5	6.6
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	7	6.2
Витамин В4	622.9 мг	500 мг	17.6	15.6
Витамин В5	3.4 мг	5 мг	9.5	8.4
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	6.5	5.7
Витамин В9	120.3 мкг	400 мкг	4.2	3.8
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	4.1	3.6
Витамин С	0.5 мкг	90 мкг	0.1	0.1
Витамин D	3.6 мкг	10 мкг	5.1	4.6
Витамин E	7.1 мг	15 мг	6.7	5.9
Биотин	41.4 мг	50 мг	11.7	10.3
Витамин К	1.7 мкг	120 мкг	0.2	0.2
Витамин РР	17.6 мг	20 мг	12.4	11
Калий	742.5 мг	2500 мг	4.2	3.7
Кальций	208 мг	1000 мг	2.9	2.6
Кремний	16 мг	30 мг	7.5	6.7
Магний	86.4 мг	400 мг	3.1	2.7
Натрий	2150.4 мг	1300 мг	23.4	20.7
Сера	572.3 мг	500 мг	16.2	14.3
Фосфор	664.4 мг	800 мг	11.7	10.4
Хлор	338.5 мг	2300 мг	2.1	1.8
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.2	0.2
Железо	9.6 мг	18 мг	7.6	6.7
Йод	39.1 мкг	150 мкг	3.7	3.3
Кобальт	22.9 мкг	10 мкг	32.4	28.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3 мкг	2 мкг	21.4	18.9
Медь	550.6 мкг	1000 мкг	7.8	6.9
Никель	8.8 мкг	200 мкг	0.6	0.6
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	74.8 мкг	55 мкг	19.2	17
Фтор	179 мкг	4000 мкг	0.6	0.6
Хром	15.4 мкг	50 мкг	4.4	3.9
Цинк	4.7 мг	12 мг	5.5	4.9
Бор	148 мкг	1200 мкг	1.7	1.5
Ванадий	360 мкг	20 мкг	254.2	225
Молибден	60 мкг	70 мкг	12.1	10.7