Главная
➠ Выпечка
➠ Американские блины
➠ Панкейки без соды

Панкейки без соды

Name: Панкейки без соды
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Американская
Ingredients: Яйцо 3 шт.; Сахар-песок 5 ст.л.; Мука пшеничная 250 гр.; Молоко коровье 350 мл.; Соль на кончике ножа; Масло растительное 4 ст.л.; Мука пшеничная 900 гр.; Йогурт 600 гр.; Сметана 100 гр.; Сода пищевая 0.5 ч.л.; Яйцо 1 шт.; Соль 1 ч.л.; Зелень по вкусу; Сыр 300 гр.; Масло сливочное 20 гр.; Масло сливочное для смазывания

3610

77 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Предлагаю приготовить нежнейшие панкейки без соды. Панкейки готовятся быстро и просто, не требуют особых затрат. Продукты в приготовлении используются обычные и найдутся у любой хозяйки. Панкейки подают со сметаной, сиропом, джемом, вареньем или сгущенкой.

Кухня Американская

Время готовки 45 мин.

Порции 4

Калорийность 270 ккал 7162 ккал 1790 ккал

Белки 9,5 гр. 250,4 гр. 62,6 гр.

Жиры 9,5 гр. 251,7 гр. 62,9 гр.

Углеводы 36,0 гр. 952,5 гр. 238,1 гр.

Вода 35,7 гр. 944,9 гр. 236,2 гр.

Пищевые волокна 1,5 гр. 40,6 гр. 10,2 гр.

Юлия Вязовская (243 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Чтобы приготовить панкейки без соды, подготовьте все необходимые продукты для панкейков без соды.

Куриные яйца разделите на белки и желтки. В емкость к куриным желткам добавьте сахарный песок. Начните взбивать на малых оборотах миксера, постепенно увеличивая скорость.

Взбивайте до тех пор, пока масса не посветлеет и не увеличится в объеме примерно в два раза. Не переставая взбивать, влейте тонкой струйкой молоко. Перемешивайте миксером еще несколько минут.

В несколько приемов введите заранее просеянную пшеничную муку высшего сорта. Продолжайте перемешивать миксером на малых оборотах.

Постепенно влейте растительное масло без запаха.

Яичные белки взбейте с солью до состояния крепких пиков.

В тесто в несколько приемов введите взбитые белки. Аккуратными движениями снизу вверх перемешайте ложкой или силиконовой лопаткой.

Сковороду хорошо разогрейте и выложите тесто. Жарьте, пока тесто не станет матовым.

Затем переверните лопаткой на вторую сторону и жарьте еще несколько минут. Так пожарьте все панкейки, пока не закончится тесто. Готовые панкейки подавайте с сиропом или джемом по желанию.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 7.94%

Витамин В1 6.78%

Витамин В2 8.25%

Витамин В4 11.44%

Витамин В5 6.4%

Витамин В6 6.4%

Витамин В9 4.06%

Витамин В12 10.44%

Витамин С 0.98%

Витамин D 3.06%

Витамин E 14.08%

Биотин 6.82%

Витамин К 3.28%

Витамин РР 13.17%

Калий 5.25%

Кальций 16.33%

Кремний 5.79%

Магний 5.79%

Натрий 29.81%

Сера 17.2%

Фосфор 18.28%

Хлор 13.69%

Алюминий 40.68%

Железо 5.36%

Йод 2.9%

Кобальт 18.33%

Литий 0%

Марганец 13.33%

Медь 6.25%

Никель 0.48%

Рубидий 0%

Селен 10.2%

Фтор 0.47%

Хром 3.5%

Цинк 7.91%

Бор 1.34%

Ванадий 195.36%

Молибден 10.85%

Витамин A 210.36%

Витамин В1 179.56%

Витамин В2 218.66%

Витамин В4 303.15%

Витамин В5 169.47%

Витамин В6 169.47%

Витамин В9 107.63%

Витамин В12 276.61%

Витамин С 26.09%

Витамин D 81%

Витамин E 372.87%

Биотин 180.54%

Витамин К 86.84%

Витамин РР 348.78%

Калий 139.18%

Кальций 432.56%

Кремний 153.33%

Магний 153.41%

Натрий 789.62%

Сера 455.54%

Фосфор 484.32%

Хлор 362.61%

Алюминий 1077.5%

Железо 141.92%

Йод 76.89%

Кобальт 485.58%

Литий 0%

Марганец 353.18%

Медь 165.63%

Никель 12.65%

Рубидий 0%

Селен 270.24%

Фтор 12.36%

Хром 92.64%

Цинк 209.45%

Бор 35.46%

Ванадий 5175%

Молибден 287.43%

Витамин A 52.59%

Витамин В1 44.89%

Витамин В2 54.66%

Витамин В4 75.79%

Витамин В5 42.37%

Витамин В6 42.37%

Витамин В9 26.91%

Витамин В12 69.15%

Витамин С 6.52%

Витамин D 20.25%

Витамин E 93.22%

Биотин 45.14%

Витамин К 21.71%

Витамин РР 87.19%

Калий 34.8%

Кальций 108.14%

Кремний 38.33%

Магний 38.35%

Натрий 197.41%

Сера 113.88%

Фосфор 121.08%

Хлор 90.65%

Алюминий 269.38%

Железо 35.48%

Йод 19.22%

Кобальт 121.4%

Литий 0%

Марганец 88.3%

Медь 41.41%

Никель 3.16%

Рубидий 0%

Селен 67.56%

Фтор 3.09%

Хром 23.16%

Цинк 52.36%

Бор 8.86%

Ванадий 1293.75%

Молибден 71.86%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1893.2 мкг	900 мкг	7.9	52.6
Витамин В1	2.7 мг	1.5 мг	6.8	44.9
Витамин В2	3.9 мг	1.8 мг	8.3	54.7
Витамин В4	1515.8 мг	500 мг	11.4	75.8
Витамин В5	8.5 мг	5 мг	6.4	42.4
Витамин В6	3.4 мг	2 мг	6.4	42.4
Витамин В9	430.5 мкг	400 мкг	4.1	26.9
Витамин В12	8.3 мкг	3 мкг	10.4	69.2
Витамин С	23.5 мкг	90 мкг	1	6.5
Витамин D	8.1 мкг	10 мкг	3.1	20.3
Витамин E	55.9 мг	15 мг	14.1	93.2
Биотин	90.3 мг	50 мг	6.8	45.1
Витамин К	104.2 мкг	120 мкг	3.3	21.7
Витамин РР	69.8 мг	20 мг	13.2	87.2
Калий	3479.6 мг	2500 мг	5.3	34.8
Кальций	4325.6 мг	1000 мг	16.3	108.1
Кремний	46 мг	30 мг	5.8	38.3
Магний	613.6 мг	400 мг	5.8	38.4
Натрий	10265.1 мг	1300 мг	29.8	197.4
Сера	2277.7 мг	500 мг	17.2	113.9
Фосфор	3874.6 мг	800 мг	18.3	121.1
Хлор	8340 мг	2300 мг	13.7	90.7
Алюминий	323.3 мкг	30 мкг	40.7	269.4
Железо	25.5 мг	18 мг	5.4	35.5
Йод	115.3 мкг	150 мкг	2.9	19.2
Кобальт	48.6 мкг	10 мкг	18.3	121.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	7.1 мкг	2 мкг	13.3	88.3
Медь	1656.3 мкг	1000 мкг	6.3	41.4
Никель	25.3 мкг	200 мкг	0.5	3.2
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	148.6 мкг	55 мкг	10.2	67.6
Фтор	494.4 мкг	4000 мкг	0.5	3.1
Хром	46.3 мкг	50 мкг	3.5	23.2
Цинк	25.1 мг	12 мг	7.9	52.4
Бор	425.5 мкг	1200 мкг	1.3	8.9
Ванадий	1035 мкг	20 мкг	195.4	1293.8
Молибден	201.2 мкг	70 мкг	10.9	71.9