Главная
➠ Выпечка
➠ Американские блины
➠ Американские панкейки

Американские панкейки

Name: Американские панкейки
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Американская
Ingredients: Мука пшеничная 2 ст.; Яйцо 2 шт.; Сода пищевая 1 ч.л.; Уксус столовый 9% 1 ст.л.; Молоко коровье 2 ст.; Сахар-песок 3 ст.л.; Соль 1 ч.л.; Масло подсолнечное 3 - 4 ст.л.

7401

25 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Небольшие круглые пышные блинчики, или американские панкейки, очень распространены в Америке, там они входят в состав практически любого завтрака. Готовятся легко и быстро.

Кухня Американская

Время готовки 30 мин.

Порции 6

Калорийность 235 ккал 2640 ккал 440 ккал

Белки 5,7 гр. 63,9 гр. 10,7 гр.

Жиры 10,7 гр. 119,6 гр. 19,9 гр.

Углеводы 28,5 гр. 320,3 гр. 53,4 гр.

Вода 50,8 гр. 569,9 гр. 95,0 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 11,2 гр. 1,9 гр.

Вероника Ильина (194 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 2 ст. Яйцо 2 шт. Сода пищевая 1 ч.л. Уксус столовый 9% 1 ст.л. Молоко коровье 2 ст. Сахар-песок 3 ст.л. Соль 1 ч.л. Масло подсолнечное 3 - 4 ст.л.

Процесс приготовления

Готовить американские панкейки просто! Взбейте яйца с солью и сахаром до появления пены. Добавьте стакан молока, перемешайте, частями всыпайте просеянную муку, постоянно взбивайте тесто венчиком, чтобы не образовалось комочков. Влейте еще один стакан молока и размешайте тесто еще раз.

Погасите соду уксусом и добавьте ее в тесто. Добавьте подсолнечное масло, размешайте и оставьте тесто на 5-10 минут.

Разогрейте сковородку, на среднем огне выпекайте небольшие блинчики с двух сторон. Переворачивайте блинчики на другую сторону, когда на поверхности начнут появляться и лопаться пузырьки.

Подавайте блинчики сразу после приготовления с фруктами, сметаной или вареньем.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.39%

Витамин В1 6.61%

Витамин В2 9.15%

Витамин В4 10%

Витамин В5 7.49%

Витамин В6 5.84%

Витамин В9 2.84%

Витамин В12 8.24%

Витамин С 0.13%

Витамин D 6.61%

Витамин E 24.34%

Биотин 7.95%

Витамин К 0.42%

Витамин РР 6.14%

Калий 5.76%

Кальций 7.24%

Кремний 3.8%

Магний 5.43%

Натрий 51.52%

Сера 10.35%

Фосфор 10.6%

Хлор 26.17%

Алюминий 74.27%

Железо 4.74%

Йод 4.27%

Кобальт 19.27%

Литий 0%

Марганец 8.49%

Медь 4.41%

Никель 0.31%

Рубидий 0%

Селен 11.6%

Фтор 0.51%

Хром 3.82%

Цинк 4.1%

Бор 0.88%

Ванадий 128.34%

Молибден 10.52%

Витамин A 49.21%

Витамин В1 74.2%

Витамин В2 102.61%

Витамин В4 112.19%

Витамин В5 84%

Витамин В6 65.5%

Витамин В9 31.83%

Витамин В12 92.4%

Витамин С 1.41%

Витамин D 74.2%

Витамин E 273.07%

Биотин 89.24%

Витамин К 4.71%

Витамин РР 68.88%

Калий 64.62%

Кальций 81.21%

Кремний 42.67%

Магний 60.93%

Натрий 578.08%

Сера 116.12%

Фосфор 118.89%

Хлор 293.68%

Алюминий 833.33%

Железо 53.18%

Йод 47.87%

Кобальт 216.2%

Литий 0%

Марганец 95.21%

Медь 49.43%

Никель 3.52%

Рубидий 0%

Селен 130.14%

Фтор 5.78%

Хром 42.88%

Цинк 46.02%

Бор 9.87%

Ванадий 1440%

Молибден 118%

Витамин A 8.2%

Витамин В1 12.37%

Витамин В2 17.1%

Витамин В4 18.7%

Витамин В5 14%

Витамин В6 10.92%

Витамин В9 5.31%

Витамин В12 15.4%

Витамин С 0.24%

Витамин D 12.37%

Витамин E 45.51%

Биотин 14.87%

Витамин К 0.78%

Витамин РР 11.48%

Калий 10.77%

Кальций 13.53%

Кремний 7.11%

Магний 10.16%

Натрий 96.35%

Сера 19.35%

Фосфор 19.81%

Хлор 48.95%

Алюминий 138.89%

Железо 8.86%

Йод 7.98%

Кобальт 36.03%

Литий 0%

Марганец 15.87%

Медь 8.24%

Никель 0.59%

Рубидий 0%

Селен 21.69%

Фтор 0.96%

Хром 7.15%

Цинк 7.67%

Бор 1.64%

Ванадий 240%

Молибден 19.67%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	442.9 мкг	900 мкг	4.4	8.2
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	6.6	12.4
Витамин В2	1.8 мг	1.8 мг	9.1	17.1
Витамин В4	561 мг	500 мг	10	18.7
Витамин В5	4.2 мг	5 мг	7.5	14
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	5.8	10.9
Витамин В9	127.3 мкг	400 мкг	2.8	5.3
Витамин В12	2.8 мкг	3 мкг	8.2	15.4
Витамин С	1.3 мкг	90 мкг	0.1	0.2
Витамин D	7.4 мкг	10 мкг	6.6	12.4
Витамин E	41 мг	15 мг	24.3	45.5
Биотин	44.6 мг	50 мг	8	14.9
Витамин К	5.7 мкг	120 мкг	0.4	0.8
Витамин РР	13.8 мг	20 мг	6.1	11.5
Калий	1615.6 мг	2500 мг	5.8	10.8
Кальций	812.1 мг	1000 мг	7.2	13.5
Кремний	12.8 мг	30 мг	3.8	7.1
Магний	243.7 мг	400 мг	5.4	10.2
Натрий	7515.1 мг	1300 мг	51.5	96.3
Сера	580.6 мг	500 мг	10.3	19.4
Фосфор	951.1 мг	800 мг	10.6	19.8
Хлор	6754.6 мг	2300 мг	26.2	48.9
Алюминий	250 мкг	30 мкг	74.3	138.9
Железо	9.6 мг	18 мг	4.7	8.9
Йод	71.8 мкг	150 мкг	4.3	8
Кобальт	21.6 мкг	10 мкг	19.3	36
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.9 мкг	2 мкг	8.5	15.9
Медь	494.3 мкг	1000 мкг	4.4	8.2
Никель	7 мкг	200 мкг	0.3	0.6
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	71.6 мкг	55 мкг	11.6	21.7
Фтор	231.1 мкг	4000 мкг	0.5	1
Хром	21.4 мкг	50 мкг	3.8	7.1
Цинк	5.5 мг	12 мг	4.1	7.7
Бор	118.4 мкг	1200 мкг	0.9	1.6
Ванадий	288 мкг	20 мкг	128.3	240
Молибден	82.6 мкг	70 мкг	10.5	19.7