Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Необычное варенье из черешни

Необычное варенье из черешни

Name: Необычное варенье из черешни
Prep time: PT1D
Cook time: 40 min
Total time: PT1D40M
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Черешня 1 кг; Миндаль 200 гр.; Ром 1 ст.л.; Ванилин 0,5 ч.л.; Вода 0,5 ст.

4182

130 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Вы когда-нибудь пробовали варенье из черешни с миндалем? Предлагаем вам рецепт необычного варенья из черешни. Каждую ягодку черешни мы будем начинять ядром миндаля. В результате такой кропотливой работы у нас получится невероятно вкусное и яркое варенье из черешни с легким терпким миндальным вкусом и ароматом.

Кухня Русская

Время готовки 1 д.

Порции 4

Калорийность 126 ккал 1779 ккал 445 ккал

Белки 3,4 гр. 48,2 гр. 12,1 гр.

Жиры 7,9 гр. 111,4 гр. 27,9 гр.

Углеводы 9,4 гр. 133,8 гр. 33,4 гр.

Вода 75,4 гр. 1068,0 гр. 267,0 гр.

Пищевые волокна 1,8 гр. 25,0 гр. 6,3 гр.

Марина Давыдова (178 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Черешня (красная) 1 кг Миндаль 200 гр. Ром 1 ст.л. Ванилин 0,5 ч.л. Вода 0,5 ст.

Процесс приготовления

Как приготовить необычное варенье из черешни? Для приготовления варенья выбираем крупную спелую черешню. Кладем ее в дуршлаг, промываем под струей теплой проточной воды и оставляем, чтобы ягоды стекли от воды. Затем удаляем плодоножки и при помощи булавки извлекаем косточки из ягод.

Для того чтобы очистить миндаль от кожуры, наливаем в мультиварку небольшое количество воды, устанавливаем режим «Мультиповар» и выставляем 160 градусов, нажимаем кнопку «Старт». Воду доводим до кипения, засыпаем в воду миндаль и провариваем 5-7 минут. После этого откидываем миндаль на дуршлаг, даем ему остыть пару минут и снимаем кожицу с орехов. В каждую ягоду черешни вкладываем по ядру миндаля.

Готовую черешню с миндалем кладем в миску, засыпаем сахаром, добавляем ром и ванильный сахар, перемешиваем и оставляем на ночь при комнатной температуре, чтобы черешня пустила сок, сахар растворился, а ягода настоялась ромом.

На следующий день в чашу мультиварки сливаем отстоявшийся сироп, добавляем воду, устанавливаем режим «Мультиповар», выставляем температуру 120 градусов и запускаем программу на 30 минут. После того, как мультиварка издаст звуковой сигнал о завершении программы, в чашу с горячим сиропом добавляем ягоды черешни, перемешиваем, снова включаем программу «Мультиповар» на 120 градусов и доводим варенье до кипения. После чего с варенья снимаем образовавшуюся пену, провариваем еще минуту и выключаем мультиварку. Горячее варенье разливаем по стерилизованным банкам и закручиваем крышками. Немного варенья наливаем в пиалу для дегустации. Необычное варенье из черешни готово, приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 2.1%

Витамин В1 2.83%

Витамин В2 5.49%

Витамин В4 2.33%

Витамин В5 3.94%

Витамин В6 3.85%

Витамин В9 2.12%

Витамин В12 0%

Витамин С 12%

Витамин D 0%

Витамин E 24.56%

Биотин 1.81%

Витамин К 2.06%

Витамин РР 6.14%

Калий 10.8%

Кальций 6.25%

Кремний 54.11%

Магний 12.53%

Натрий 0.83%

Сера 6.55%

Фосфор 10.82%

Хлор 0.49%

Алюминий 195.52%

Железо 10.36%

Йод 0.94%

Кобальт 7.06%

Литий 3.03%

Марганец 2.77%

Медь 4.89%

Никель 5.35%

Рубидий 31.62%

Селен 2.34%

Фтор 0.92%

Хром 9.91%

Цинк 0.5%

Бор 9%

Ванадий 93.31%

Молибден 23.13%

Витамин A 29.81%

Витамин В1 40.08%

Витамин В2 77.78%

Витамин В4 33.04%

Витамин В5 55.8%

Витамин В6 54.5%

Витамин В9 30%

Витамин В12 0%

Витамин С 170%

Витамин D 0%

Витамин E 348%

Биотин 25.6%

Витамин К 29.17%

Витамин РР 87%

Калий 153.05%

Кальций 88.5%

Кремний 766.67%

Магний 177.5%

Натрий 11.69%

Сера 92.8%

Фосфор 153.34%

Хлор 6.99%

Алюминий 2770%

Железо 146.78%

Йод 13.33%

Кобальт 100%

Литий 42.86%

Марганец 39.2%

Медь 69.27%

Никель 75.8%

Рубидий 448%

Селен 33.09%

Фтор 13.02%

Хром 140.4%

Цинк 7.09%

Бор 127.5%

Ванадий 1322%

Молибден 327.71%

Витамин A 7.45%

Витамин В1 10.02%

Витамин В2 19.44%

Витамин В4 8.26%

Витамин В5 13.95%

Витамин В6 13.63%

Витамин В9 7.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 42.5%

Витамин D 0%

Витамин E 87%

Биотин 6.4%

Витамин К 7.29%

Витамин РР 21.75%

Калий 38.26%

Кальций 22.13%

Кремний 191.67%

Магний 44.38%

Натрий 2.92%

Сера 23.2%

Фосфор 38.34%

Хлор 1.75%

Алюминий 692.5%

Железо 36.7%

Йод 3.33%

Кобальт 25%

Литий 10.71%

Марганец 9.8%

Медь 17.32%

Никель 18.95%

Рубидий 112%

Селен 8.27%

Фтор 3.25%

Хром 35.1%

Цинк 1.77%

Бор 31.88%

Ванадий 330.5%

Молибден 81.93%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	268.3 мкг	900 мкг	2.1	7.5
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	2.8	10
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	5.5	19.4
Витамин В4	165.2 мг	500 мг	2.3	8.3
Витамин В5	2.8 мг	5 мг	3.9	14
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	3.8	13.6
Витамин В9	120 мкг	400 мкг	2.1	7.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	153 мкг	90 мкг	12	42.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	52.2 мг	15 мг	24.6	87
Биотин	12.8 мг	50 мг	1.8	6.4
Витамин К	35 мкг	120 мкг	2.1	7.3
Витамин РР	17.4 мг	20 мг	6.1	21.8
Калий	3826.3 мг	2500 мг	10.8	38.3
Кальций	885 мг	1000 мг	6.2	22.1
Кремний	230 мг	30 мг	54.1	191.7
Магний	710 мг	400 мг	12.5	44.4
Натрий	152 мг	1300 мг	0.8	2.9
Сера	464 мг	500 мг	6.6	23.2
Фосфор	1226.8 мг	800 мг	10.8	38.3
Хлор	160.8 мг	2300 мг	0.5	1.7
Алюминий	831 мкг	30 мкг	195.5	692.5
Железо	26.4 мг	18 мг	10.4	36.7
Йод	20 мкг	150 мкг	0.9	3.3
Кобальт	10 мкг	10 мкг	7.1	25
Литий	30 мкг	70 мкг	3	10.7
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	2.8	9.8
Медь	692.7 мкг	1000 мкг	4.9	17.3
Никель	151.6 мкг	200 мкг	5.4	19
Рубидий	896 мкг	200 мкг	31.6	112
Селен	18.2 мкг	55 мкг	2.3	8.3
Фтор	520.6 мкг	4000 мкг	0.9	3.3
Хром	70.2 мкг	50 мкг	9.9	35.1
Цинк	0.9 мг	12 мг	0.5	1.8
Бор	1530 мкг	1200 мкг	9	31.9
Ванадий	264.4 мкг	20 мкг	93.3	330.5
Молибден	229.4 мкг	70 мкг	23.1	81.9