Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из сосновых шишек с кедровыми орешками

Варенье из сосновых шишек с кедровыми орешками

Name: Варенье из сосновых шишек с кедровыми орешками
Prep time: PT1D
Cook time: 30 min
Total time: PT1D30M
Yield: 1
Cuisine: Русская
Ingredients: Сосновые шишки зеленые 1 кг; Сахар-песок 1 кг; Вода 0,5 л.; Кедровые орехи 400 гр.

9253

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Запас хвои очень благотворно влияет на нервную систему человека. Ложечка такого варенья с орешками просто творит чудеса. Здесь и бодрящий аромат, и золотистый цвет, и кладезь витаминов сочетаются в одном лакомстве. Молодые шишки лучше собирать весной, они должны быть светло-зелёного цвета и мягкие.

Кухня Русская

Время готовки 1 д.

Порции 1

Калорийность 199 ккал 6782 ккал 6782 ккал

Белки 1,6 гр. 54,8 гр. 54,8 гр.

Жиры 8,1 гр. 275,6 гр. 275,6 гр.

Углеводы 31,1 гр. 1057,6 гр. 1057,6 гр.

Вода 29,6 гр. 1008,0 гр. 1008,0 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 14,8 гр. 14,8 гр.

Наталья Павленко (198 рец.)

Варенье из сосновых шишек с кедровыми орешками

Ингредиенты

Введите значение

Сосновые шишки зеленые 1 кг Сахар-песок 1 кг Вода 0,5 л. Кедровые орехи 400 гр.

Процесс приготовления

Как приготовить варенье из сосновых шишек с кедровыми орешками? Срежьте с шишек наросты и помойте их под проточной водой, удаляя весь мусор.

Переложите шишки в кастрюлю и добавьте к ним воду. Всыпьте указанный объём сахара.

Поставьте посуду на огонь и закипятите содержимое. Уменьшите огонь и продолжайте варить 1,5 часа, периодами помешивая.

Сироп станет за это время насыщенно коричневый и загустеет.

Орешки обжарьте на сухой сковороде на малом огне, доведя их до золотого цвета.

Пересыпьте их к шишкам в конце варки последних. Перемешайте и закипятите варенье, после чего выключайте огонь.

Распределите ещё горячее лакомство по стерильным банкам и закатайте. Переверните их вверх дном и накройте пледом.

Оставьте остывать и насыщаться на сутки и переместите на хранение.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.01%

Витамин В1 2.85%

Витамин В2 1.48%

Витамин В4 1.31%

Витамин В5 0.74%

Витамин В6 0.55%

Витамин В9 1%

Витамин В12 0%

Витамин С 0.1%

Витамин D 0%

Витамин E 7.32%

Биотин 2.35%

Витамин К 5.28%

Витамин РР 2.58%

Калий 2.84%

Кальций 0.43%

Кремний 19.61%

Магний 7.46%

Натрий 0.05%

Сера 3.59%

Фосфор 8.46%

Хлор 0.23%

Алюминий 588.24%

Железо 4.11%

Йод 0.16%

Кобальт 24.71%

Литий 0%

Марганец 51.8%

Медь 15.59%

Никель 0.27%

Рубидий 2.59%

Селен 0.15%

Фтор 0.88%

Хром 4.16%

Цинк 5.74%

Бор 1.47%

Ванадий 54.71%

Молибден 4.87%

Витамин A 0.44%

Витамин В1 97.07%

Витамин В2 50.44%

Витамин В4 44.64%

Витамин В5 25.04%

Витамин В6 18.8%

Витамин В9 34%

Витамин В12 0%

Витамин С 3.56%

Витамин D 0%

Витамин E 248.8%

Биотин 80%

Витамин К 179.67%

Витамин РР 87.74%

Калий 96.72%

Кальций 14.7%

Кремний 666.67%

Магний 253.5%

Натрий 1.77%

Сера 122%

Фосфор 287.5%

Хлор 7.74%

Алюминий 20000%

Железо 139.62%

Йод 5.33%

Кобальт 840%

Литий 0%

Марганец 1761.2%

Медь 530.2%

Никель 9.2%

Рубидий 88%

Селен 5.09%

Фтор 30%

Хром 141.6%

Цинк 195%

Бор 50%

Ванадий 1860%

Молибден 165.71%

Витамин A 0.44%

Витамин В1 97.07%

Витамин В2 50.44%

Витамин В4 44.64%

Витамин В5 25.04%

Витамин В6 18.8%

Витамин В9 34%

Витамин В12 0%

Витамин С 3.56%

Витамин D 0%

Витамин E 248.8%

Биотин 80%

Витамин К 179.67%

Витамин РР 87.74%

Калий 96.72%

Кальций 14.7%

Кремний 666.67%

Магний 253.5%

Натрий 1.77%

Сера 122%

Фосфор 287.5%

Хлор 7.74%

Алюминий 20000%

Железо 139.62%

Йод 5.33%

Кобальт 840%

Литий 0%

Марганец 1761.2%

Медь 530.2%

Никель 9.2%

Рубидий 88%

Селен 5.09%

Фтор 30%

Хром 141.6%

Цинк 195%

Бор 50%

Ванадий 1860%

Молибден 165.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	4 мкг	900 мкг	0	0.4
Витамин В1	1.5 мг	1.5 мг	2.9	97.1
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	1.5	50.4
Витамин В4	223.2 мг	500 мг	1.3	44.6
Витамин В5	1.3 мг	5 мг	0.7	25
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	0.6	18.8
Витамин В9	136 мкг	400 мкг	1	34
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	3.2 мкг	90 мкг	0.1	3.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	37.3 мг	15 мг	7.3	248.8
Биотин	40 мг	50 мг	2.4	80
Витамин К	215.6 мкг	120 мкг	5.3	179.7
Витамин РР	17.5 мг	20 мг	2.6	87.7
Калий	2418 мг	2500 мг	2.8	96.7
Кальций	147 мг	1000 мг	0.4	14.7
Кремний	200 мг	30 мг	19.6	666.7
Магний	1014 мг	400 мг	7.5	253.5
Натрий	23 мг	1300 мг	0.1	1.8
Сера	610 мг	500 мг	3.6	122
Фосфор	2300 мг	800 мг	8.5	287.5
Хлор	178 мг	2300 мг	0.2	7.7
Алюминий	6000 мкг	30 мкг	588.2	20000
Железо	25.1 мг	18 мг	4.1	139.6
Йод	8 мкг	150 мкг	0.2	5.3
Кобальт	84 мкг	10 мкг	24.7	840
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	35.2 мкг	2 мкг	51.8	1761.2
Медь	5302 мкг	1000 мкг	15.6	530.2
Никель	18.4 мкг	200 мкг	0.3	9.2
Рубидий	176 мкг	200 мкг	2.6	88
Селен	2.8 мкг	55 мкг	0.1	5.1
Фтор	1200 мкг	4000 мкг	0.9	30
Хром	70.8 мкг	50 мкг	4.2	141.6
Цинк	23.4 мг	12 мг	5.7	195
Бор	600 мкг	1200 мкг	1.5	50
Ванадий	372 мкг	20 мкг	54.7	1860
Молибден	116 мкг	70 мкг	4.9	165.7