Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Абрикосовое варенье с апельсином без варки

Абрикосовое варенье с апельсином без варки

Name: Абрикосовое варенье с апельсином без варки
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2.5
Cuisine: Мировая
Ingredients: Абрикосы 2 кг; Апельсин 2 шт.; Лимон 1 шт.; Сахар-песок 3 кг

10991

60 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Приготовим вкусное и ароматное варенье из самых вкусных фруктов, семейства цитрусовых. Абрикос и апельсин идеально сочетаются между собой. Так же, исключая термическую обработку плодов, они сохраняют в себе все витамины, которые так полезны для нашего организма.

Кухня Мировая

Время готовки 20 мин.

Порции 2.5

Калорийность 195 ккал 4571 ккал 1828 ккал

Белки 0,5 гр. 12,1 гр. 4,8 гр.

Жиры 0,1 гр. 1,6 гр. 0,6 гр.

Углеводы 47,6 гр. 1114,5 гр. 445,8 гр.

Вода 49,4 гр. 1156,4 гр. 462,6 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 28,4 гр. 11,3 гр.

Ирина Громова (167 рец.)

Абрикосовое варенье с апельсином без варки

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Абрикосы 2 кг Апельсин 2 шт. Лимон 1 шт. Сахар-песок 3 кг

Процесс приготовления

Как приготовить абрикосовое варенье с апельсином без варки? Выбираем спелые абрикосы, без следов гниения и тщательно промываем. Далее разделяем их пополам и извлекаем косточку.

Оставшиеся цитрусы также промываем и окунаем в кипяток ровно на 1 минуту, не более.

После этого произвольно нарезаем мелкими кусочками.

Половинки абрикосов, апельсины и лимон перекладываем в чашу погружного блендера и измельчаем до однородности.

Не забываем собирать пюре с бортиков ёмкости и еще раз взбить.

К полученному пюре постепенно добавляем сахар и перемешиваем до полного растворения сахарных кристаллов.

Готовое варенье перекладываем в заранее простерилизованные банки и храним в месте, куда не попадают прямые солнечные лучи. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 12.79%

Витамин В1 1.24%

Витамин В2 1.65%

Витамин В4 0.47%

Витамин В5 3.26%

Витамин В6 1.5%

Витамин В9 0.53%

Витамин В12 0%

Витамин С 13.87%

Витамин D 0%

Витамин E 3.33%

Биотин 0.47%

Витамин К 1.18%

Витамин РР 1.91%

Калий 6.38%

Кальций 1.83%

Кремний 9.69%

Магний 1.32%

Натрий 0.27%

Сера 0.78%

Фосфор 1.8%

Хлор 0.04%

Алюминий 585.25%

Железо 2.66%

Йод 0.45%

Кобальт 10%

Литий 5.78%

Марганец 4.93%

Медь 7.4%

Никель 1.74%

Рубидий 3.07%

Селен 0.21%

Фтор 0.17%

Хром 0.89%

Цинк 0.52%

Бор 2.17%

Ванадий 2.91%

Молибден 0.19%

Витамин A 299.29%

Витамин В1 29.07%

Витамин В2 38.67%

Витамин В4 10.92%

Витамин В5 76.4%

Витамин В6 35.2%

Витамин В9 12.35%

Витамин В12 0%

Витамин С 324.44%

Витамин D 0%

Витамин E 77.87%

Биотин 11%

Витамин К 27.5%

Витамин РР 44.8%

Калий 149.18%

Кальций 42.92%

Кремний 226.67%

Магний 30.9%

Натрий 6.38%

Сера 18.24%

Фосфор 42.2%

Хлор 0.93%

Алюминий 13694.77%

Железо 62.22%

Йод 10.44%

Кобальт 234%

Литий 135.29%

Марганец 115.4%

Медь 173.16%

Никель 40.83%

Рубидий 71.83%

Селен 4.8%

Фтор 4.09%

Хром 20.8%

Цинк 12.13%

Бор 50.75%

Ванадий 68%

Молибден 4.38%

Витамин A 119.72%

Витамин В1 11.63%

Витамин В2 15.47%

Витамин В4 4.37%

Витамин В5 30.56%

Витамин В6 14.08%

Витамин В9 4.94%

Витамин В12 0%

Витамин С 129.78%

Витамин D 0%

Витамин E 31.15%

Биотин 4.4%

Витамин К 11%

Витамин РР 17.92%

Калий 59.67%

Кальций 17.17%

Кремний 90.67%

Магний 12.36%

Натрий 2.55%

Сера 7.3%

Фосфор 16.88%

Хлор 0.37%

Алюминий 5477.91%

Железо 24.89%

Йод 4.18%

Кобальт 93.6%

Литий 54.11%

Марганец 46.16%

Медь 69.26%

Никель 16.33%

Рубидий 28.73%

Селен 1.92%

Фтор 1.64%

Хром 8.32%

Цинк 4.85%

Бор 20.3%

Ванадий 27.2%

Молибден 1.75%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2693.6 мкг	900 мкг	12.8	119.7
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	1.2	11.6
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	1.7	15.5
Витамин В4	54.6 мг	500 мг	0.5	4.4
Витамин В5	3.8 мг	5 мг	3.3	30.6
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	1.5	14.1
Витамин В9	49.4 мкг	400 мкг	0.5	4.9
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	292 мкг	90 мкг	13.9	129.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	11.7 мг	15 мг	3.3	31.1
Биотин	5.5 мг	50 мг	0.5	4.4
Витамин К	33 мкг	120 мкг	1.2	11
Витамин РР	9 мг	20 мг	1.9	17.9
Калий	3729.4 мг	2500 мг	6.4	59.7
Кальций	429.2 мг	1000 мг	1.8	17.2
Кремний	68 мг	30 мг	9.7	90.7
Магний	123.6 мг	400 мг	1.3	12.4
Натрий	83 мг	1300 мг	0.3	2.6
Сера	91.2 мг	500 мг	0.8	7.3
Фосфор	337.6 мг	800 мг	1.8	16.9
Хлор	21.4 мг	2300 мг	0	0.4
Алюминий	4108.4 мкг	30 мкг	585.2	5477.9
Железо	11.2 мг	18 мг	2.7	24.9
Йод	15.7 мкг	150 мкг	0.4	4.2
Кобальт	23.4 мкг	10 мкг	10	93.6
Литий	94.7 мкг	70 мкг	5.8	54.1
Марганец	2.3 мкг	2 мкг	4.9	46.2
Медь	1731.6 мкг	1000 мкг	7.4	69.3
Никель	81.7 мкг	200 мкг	1.7	16.3
Рубидий	143.7 мкг	200 мкг	3.1	28.7
Селен	2.6 мкг	55 мкг	0.2	1.9
Фтор	163.6 мкг	4000 мкг	0.2	1.6
Хром	10.4 мкг	50 мкг	0.9	8.3
Цинк	1.5 мг	12 мг	0.5	4.9
Бор	609 мкг	1200 мкг	2.2	20.3
Ванадий	13.6 мкг	20 мкг	2.9	27.2
Молибден	3.1 мкг	70 мкг	0.2	1.8