Главная
➠ Мясная запеканка в духовке

Мясная запеканка в духовке

Name: Мясная запеканка в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Картофель 3 шт.; Сметана или Майонез 100 гр.; Вода 100 мл.; Лук репчатый 1 шт.; Фарш мясной 300 гр.; Соль по вкусу; Специи по вкусу; Масло растительное для смазывания; Помидоры 1 шт.; Сыр твердый 150 гр.; Яйцо 1 шт.

464

44 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Мясная запеканка в духовке – это вкусное и нежное блюдо, которое можно подать в качестве основы на обед или ужин. Чтобы запеканка хорошо держала форму, в качестве основы будем использовать картофель. А для более яркого вкуса, состав запеканки дополним помидорами и сыром.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 218 ккал 2224 ккал 556 ккал

Белки 8,7 гр. 88,2 гр. 22,0 гр.

Жиры 17,5 гр. 177,9 гр. 44,5 гр.

Углеводы 6,2 гр. 63,4 гр. 15,9 гр.

Вода 49,3 гр. 501,7 гр. 125,4 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 6,4 гр. 1,6 гр.

Екатерина Кулеш (191 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Мясной фарш выложите в миску, разбейте к нему куриное яйцо, добавьте соль и молотый перец по вкусу. Хорошо перемешайте массу.

Картошку почистите и помойте. Нарежьте клубни тонкими кружочками. Жаропрочную форму смажьте растительным маслом и выложите слой из кружочков картофеля, посолите его по вкусу.

Майонеза или сметану разведите с водой, добавьте соль и специи по вкусу. Полученным соусом полейте картофельный слой.

С репчатого лука снимите шелуху и нарежьте его полукольцами. Разложите лук поверх картошки.

Далее выложите слой из сырого фарша.

Помидор помойте и нарежьте тонкими кружочками. Разложите кружочки по мясному слою.

Сделайте сеточку из майонеза на заготовке.

Посыпьте заготовку тертым на терке сыром. Поместите форму в духовку, разогретую до 200 градусов. Готовьте запеканку до мягкости картофеля примерно 35 минут. Сырный слой также должен запечься и подрумяниться.

Мясную запеканку немного остудите, затем разрежьте на порции и подавайте на обед или ужин. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 15.79%

Витамин В1 3.13%

Витамин В2 8.27%

Витамин В4 5.71%

Витамин В5 3.07%

Витамин В6 2.28%

Витамин В9 1.41%

Витамин В12 9.51%

Витамин С 2.78%

Витамин D 2.7%

Витамин E 4.15%

Биотин 3.7%

Витамин К 1.83%

Витамин РР 13.26%

Калий 5.32%

Кальций 15.12%

Кремний 2.7%

Магний 3.71%

Натрий 44.55%

Сера 10.57%

Фосфор 17.29%

Хлор 23.92%

Алюминий 131.35%

Железо 4.96%

Йод 2.34%

Кобальт 10.7%

Литий 2.2%

Марганец 2.29%

Медь 2.58%

Никель 0.13%

Рубидий 18.52%

Селен 7.06%

Фтор 0.17%

Хром 0.74%

Цинк 5.53%

Бор 2.33%

Ванадий 1.47%

Молибден 2.13%

Витамин A 160.8%

Витамин В1 31.88%

Витамин В2 84.2%

Витамин В4 58.19%

Витамин В5 31.28%

Витамин В6 23.22%

Витамин В9 14.32%

Витамин В12 96.87%

Витамин С 28.31%

Витамин D 27.5%

Витамин E 42.21%

Биотин 37.67%

Витамин К 18.59%

Витамин РР 135.03%

Калий 54.13%

Кальций 153.94%

Кремний 27.5%

Магний 37.76%

Натрий 453.68%

Сера 107.67%

Фосфор 176.09%

Хлор 243.57%

Алюминий 1337.5%

Железо 50.52%

Йод 23.83%

Кобальт 109%

Литий 22.39%

Марганец 23.34%

Медь 26.26%

Никель 1.28%

Рубидий 188.63%

Селен 71.94%

Фтор 1.68%

Хром 7.55%

Цинк 56.33%

Бор 23.75%

Ванадий 15%

Молибден 21.67%

Витамин A 40.2%

Витамин В1 7.97%

Витамин В2 21.05%

Витамин В4 14.55%

Витамин В5 7.82%

Витамин В6 5.8%

Витамин В9 3.58%

Витамин В12 24.22%

Витамин С 7.08%

Витамин D 6.88%

Витамин E 10.55%

Биотин 9.42%

Витамин К 4.65%

Витамин РР 33.76%

Калий 13.53%

Кальций 38.48%

Кремний 6.88%

Магний 9.44%

Натрий 113.42%

Сера 26.92%

Фосфор 44.02%

Хлор 60.89%

Алюминий 334.38%

Железо 12.63%

Йод 5.96%

Кобальт 27.25%

Литий 5.6%

Марганец 5.84%

Медь 6.56%

Никель 0.32%

Рубидий 47.16%

Селен 17.98%

Фтор 0.42%

Хром 1.89%

Цинк 14.08%

Бор 5.94%

Ванадий 3.75%

Молибден 5.42%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1447.2 мкг	900 мкг	15.8	40.2
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	3.1	8
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	8.3	21.1
Витамин В4	291 мг	500 мг	5.7	14.5
Витамин В5	1.6 мг	5 мг	3.1	7.8
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	2.3	5.8
Витамин В9	57.3 мкг	400 мкг	1.4	3.6
Витамин В12	2.9 мкг	3 мкг	9.5	24.2
Витамин С	25.5 мкг	90 мкг	2.8	7.1
Витамин D	2.8 мкг	10 мкг	2.7	6.9
Витамин E	6.3 мг	15 мг	4.1	10.6
Биотин	18.8 мг	50 мг	3.7	9.4
Витамин К	22.3 мкг	120 мкг	1.8	4.6
Витамин РР	27 мг	20 мг	13.3	33.8
Калий	1353.2 мг	2500 мг	5.3	13.5
Кальций	1539.4 мг	1000 мг	15.1	38.5
Кремний	8.3 мг	30 мг	2.7	6.9
Магний	151 мг	400 мг	3.7	9.4
Натрий	5897.9 мг	1300 мг	44.6	113.4
Сера	538.4 мг	500 мг	10.6	26.9
Фосфор	1408.7 мг	800 мг	17.3	44
Хлор	5602.2 мг	2300 мг	23.9	60.9
Алюминий	401.3 мкг	30 мкг	131.3	334.4
Железо	9.1 мг	18 мг	5	12.6
Йод	35.8 мкг	150 мкг	2.3	6
Кобальт	10.9 мкг	10 мкг	10.7	27.3
Литий	15.7 мкг	70 мкг	2.2	5.6
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	2.3	5.8
Медь	262.6 мкг	1000 мкг	2.6	6.6
Никель	2.6 мкг	200 мкг	0.1	0.3
Рубидий	377.3 мкг	200 мкг	18.5	47.2
Селен	39.6 мкг	55 мкг	7.1	18
Фтор	67.4 мкг	4000 мкг	0.2	0.4
Хром	3.8 мкг	50 мкг	0.7	1.9
Цинк	6.8 мг	12 мг	5.5	14.1
Бор	285 мкг	1200 мкг	2.3	5.9
Ванадий	3 мкг	20 мкг	1.5	3.8
Молибден	15.2 мкг	70 мкг	2.1	5.4