Главная
➠ Выпечка
➠ Творожная запеканка
➠ Творожная запеканка с черной смородиной

Творожная запеканка с черной смородиной

Name: Творожная запеканка с черной смородиной
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Творог 9% 600 гр.; Яйцо 3 шт.; Манная крупа 100 гр.; Сметана 20% 50 гр.; Сахар-песок 110 гр.; Сода пищевая 1 ч.л.; Соль 1 щепотка; Ванилин 5 гр.; Смородина черная 80 гр.

11133

57 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Творожная запеканка с румяной корочкой послужит питательным завтраком, от которого не откажется любой взрослый и ребенок. Ягоды черной смородины дают выпечке сочность, добавляют немного кислинки и придают нарядный вид.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 8

Калорийность 196 ккал 2201 ккал 275 ккал

Белки 12,6 гр. 141,3 гр. 17,7 гр.

Жиры 7,5 гр. 84,3 гр. 10,5 гр.

Углеводы 18,8 гр. 211,7 гр. 26,5 гр.

Вода 57,6 гр. 647,0 гр. 80,9 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 7,4 гр. 0,9 гр.

Евгения Черепанова (187 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Творог 9% 600 гр. Яйцо 3 шт. Манная крупа 100 гр. Сметана 20% 50 гр. Сахар-песок 110 гр. Сода пищевая 1 ч.л. Соль 1 щепотка Ванилин 5 гр. Смородина черная 80 гр.

Процесс приготовления

Как начать готовить творожную запеканку с черной смородиной? В миску вбить яйца, всыпать туда же сахарный песок, ванилин, соду и посолить. Активно взбить все миксером или венчиком.

Отдельно соединить творог жирностью не менее 9 %, сметану, манную крупу. Перемешать ложкой. Влить яичную массу, перемешать.

Черную смородину перебрать, промыть. Клювики можно не обрезать. Добавить ягоды в тесто запеканки и аккуратно перемешать, чтобы не раздавить их.

Форму для выпечки смазать сливочным маслом, выложить туда творожную массу. Духовку предварительно разогреть до 180 градусов. Выпекать запеканку при указанной температуре около 40 мин. Сразу не доставать, дать постоять в остывающей духовке еще около получаса.

Нарезать запеканку с черной смородиной порционно.

Подавать выпечку со сметаной, сгущенкой или конфитюром.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 8.78%

Витамин В1 3.17%

Витамин В2 12.23%

Витамин В4 12.97%

Витамин В5 8.68%

Витамин В6 5.32%

Витамин В9 5.62%

Витамин В12 3.21%

Витамин С 16.14%

Витамин D 3.28%

Витамин E 2.64%

Биотин 12.08%

Витамин К 0.1%

Витамин РР 14.67%

Калий 4.88%

Кальций 10.45%

Кремний 16.24%

Магний 4.56%

Натрий 28.66%

Сера 26.02%

Фосфор 19.8%

Хлор 7.1%

Алюминий 398.99%

Железо 4.46%

Йод 5.48%

Кобальт 45.41%

Литий 0.09%

Марганец 3.04%

Медь 6.84%

Никель 0.57%

Рубидий 0.42%

Селен 37.52%

Фтор 0.72%

Хром 3.78%

Цинк 3.73%

Бор 0.79%

Ванадий 47.28%

Молибден 11.47%

Витамин A 98.62%

Витамин В1 35.63%

Витамин В2 137.39%

Витамин В4 145.6%

Витамин В5 97.5%

Витамин В6 59.75%

Витамин В9 63.08%

Витамин В12 36.1%

Витамин С 181.28%

Витамин D 36.8%

Витамин E 29.67%

Биотин 135.7%

Витамин К 1.1%

Витамин РР 164.8%

Калий 54.84%

Кальций 117.35%

Кремний 182.4%

Магний 51.21%

Натрий 321.89%

Сера 292.26%

Фосфор 222.37%

Хлор 79.76%

Алюминий 4480.67%

Железо 50.13%

Йод 61.53%

Кобальт 510%

Литий 1.03%

Марганец 34.19%

Медь 76.82%

Никель 6.39%

Рубидий 4.72%

Селен 421.38%

Фтор 8.12%

Хром 42.48%

Цинк 41.88%

Бор 8.92%

Ванадий 531%

Молибден 128.86%

Витамин A 12.33%

Витамин В1 4.45%

Витамин В2 17.17%

Витамин В4 18.2%

Витамин В5 12.19%

Витамин В6 7.47%

Витамин В9 7.88%

Витамин В12 4.51%

Витамин С 22.66%

Витамин D 4.6%

Витамин E 3.71%

Биотин 16.96%

Витамин К 0.14%

Витамин РР 20.6%

Калий 6.85%

Кальций 14.67%

Кремний 22.8%

Магний 6.4%

Натрий 40.24%

Сера 36.53%

Фосфор 27.8%

Хлор 9.97%

Алюминий 560.08%

Железо 6.27%

Йод 7.69%

Кобальт 63.75%

Литий 0.13%

Марганец 4.27%

Медь 9.6%

Никель 0.8%

Рубидий 0.59%

Селен 52.67%

Фтор 1.02%

Хром 5.31%

Цинк 5.23%

Бор 1.11%

Ванадий 66.38%

Молибден 16.11%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	887.6 мкг	900 мкг	8.8	12.3
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	3.2	4.5
Витамин В2	2.5 мг	1.8 мг	12.2	17.2
Витамин В4	728 мг	500 мг	13	18.2
Витамин В5	4.9 мг	5 мг	8.7	12.2
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	5.3	7.5
Витамин В9	252.3 мкг	400 мкг	5.6	7.9
Витамин В12	1.1 мкг	3 мкг	3.2	4.5
Витамин С	163.2 мкг	90 мкг	16.1	22.7
Витамин D	3.7 мкг	10 мкг	3.3	4.6
Витамин E	4.5 мг	15 мг	2.6	3.7
Биотин	67.9 мг	50 мг	12.1	17
Витамин К	1.3 мкг	120 мкг	0.1	0.1
Витамин РР	33 мг	20 мг	14.7	20.6
Калий	1370.9 мг	2500 мг	4.9	6.9
Кальций	1173.5 мг	1000 мг	10.4	14.7
Кремний	54.7 мг	30 мг	16.2	22.8
Магний	204.8 мг	400 мг	4.6	6.4
Натрий	4184.6 мг	1300 мг	28.7	40.2
Сера	1461.3 мг	500 мг	26	36.5
Фосфор	1779 мг	800 мг	19.8	27.8
Хлор	1834.5 мг	2300 мг	7.1	10
Алюминий	1344.2 мкг	30 мкг	399	560.1
Железо	9 мг	18 мг	4.5	6.3
Йод	92.3 мкг	150 мкг	5.5	7.7
Кобальт	51 мкг	10 мкг	45.4	63.8
Литий	0.7 мкг	70 мкг	0.1	0.1
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	3	4.3
Медь	768.2 мкг	1000 мкг	6.8	9.6
Никель	12.8 мкг	200 мкг	0.6	0.8
Рубидий	9.4 мкг	200 мкг	0.4	0.6
Селен	231.8 мкг	55 мкг	37.5	52.7
Фтор	324.9 мкг	4000 мкг	0.7	1
Хром	21.2 мкг	50 мкг	3.8	5.3
Цинк	5 мг	12 мг	3.7	5.2
Бор	107 мкг	1200 мкг	0.8	1.1
Ванадий	106.2 мкг	20 мкг	47.3	66.4
Молибден	90.2 мкг	70 мкг	11.5	16.1