Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Запеканка из тертых кабачков с сыром

Запеканка из тертых кабачков с сыром

Name: Запеканка из тертых кабачков с сыром
Prep time: 60 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Кабачки 4 шт.; Сыр 300 гр.; Мука пшеничная 2 ст.л.; Молоко коровье 300 мл.; Масло сливочное 2 ст.л.; Чеснок 2 зуб.; Перец черный молотый 1 щепотка; Мускатный орех 1 щепотка; Соль по вкусу; Масло растительное для жарки

2200

13 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Овощная запеканка из кабачков – очень вкусное и полезное блюдо, которое станет прекрасным семейным ужином. Сочный сырный соус и аппетитная румяная корочка придадут блюду особую изюминку. Запеканка быстро исчезает с тарелок!

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 90 ккал 3362 ккал 840 ккал

Белки 2,7 гр. 101,2 гр. 25,3 гр.

Жиры 6,5 гр. 244,0 гр. 61,0 гр.

Углеводы 4,9 гр. 184,9 гр. 46,2 гр.

Вода 80,5 гр. 3011,4 гр. 752,9 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 34,3 гр. 8,6 гр.

Александр Виноградов (2887 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления запеканки из тертых кабачков с сыром? Сыр натираем на крупной терке.

На сковороде обжариваем 1 мин. муку. Добавляем к ней мелко измельченный чеснок, размешиваем и жарим еще 1 мин. Затем вливаем молоко, добавляем ½ массы сыра, мускатный орех, соль и перец, хорошо все перемешиваем. Варим соус до состояния густых сливок.

Кабачки промываем и режем кружками.

Смазываем форму для выпекания, выкладываем немного соуса на дно формы, затем кладем слой кабачков, посыпаем их перцем и солью. Смазываем соусом и кладем еще слой кабачков. Приправляем, смазываем соусом и посыпаем сыром.

Запекаем в духовой печи при температуре 190 градусах полчаса.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 3.98%

Витамин В1 2.54%

Витамин В2 3.81%

Витамин В4 1.77%

Витамин В5 1.81%

Витамин В6 5.83%

Витамин В9 3.52%

Витамин В12 3.74%

Витамин С 14.34%

Витамин D 1.04%

Витамин E 7.37%

Биотин 0.74%

Витамин К 3.37%

Витамин РР 5.96%

Калий 8.96%

Кальций 9.69%

Кремний 85.67%

Магний 3.97%

Натрий 11.73%

Сера 4.51%

Фосфор 7.59%

Хлор 4.17%

Алюминий 205.51%

Железо 2.73%

Йод 0.03%

Кобальт 9.96%

Литий 0%

Марганец 5.93%

Медь 4.76%

Никель 0.48%

Рубидий 9.49%

Селен 0.49%

Фтор 0.1%

Хром 1.6%

Цинк 4.59%

Бор 1.41%

Ванадий 32.51%

Молибден 3.67%

Витамин A 149.06%

Витамин В1 95.01%

Витамин В2 142.63%

Витамин В4 66.36%

Витамин В5 67.83%

Витамин В6 218.29%

Витамин В9 131.89%

Витамин В12 140.15%

Витамин С 536.68%

Витамин D 38.9%

Витамин E 275.82%

Биотин 27.66%

Витамин К 126.09%

Витамин РР 222.99%

Калий 335.56%

Кальций 362.87%

Кремний 3206.67%

Магний 148.66%

Натрий 439.03%

Сера 168.73%

Фосфор 283.97%

Хлор 156.25%

Алюминий 7692.33%

Железо 102.08%

Йод 1.23%

Кобальт 372.68%

Литий 0%

Марганец 222.05%

Медь 178.31%

Никель 18.15%

Рубидий 355.2%

Селен 18.32%

Фтор 3.81%

Хром 59.84%

Цинк 171.79%

Бор 52.74%

Ванадий 1217%

Молибден 137.29%

Витамин A 37.26%

Витамин В1 23.75%

Витамин В2 35.66%

Витамин В4 16.59%

Витамин В5 16.96%

Витамин В6 54.57%

Витамин В9 32.97%

Витамин В12 35.04%

Витамин С 134.17%

Витамин D 9.73%

Витамин E 68.96%

Биотин 6.92%

Витамин К 31.52%

Витамин РР 55.75%

Калий 83.89%

Кальций 90.72%

Кремний 801.67%

Магний 37.17%

Натрий 109.76%

Сера 42.18%

Фосфор 70.99%

Хлор 39.06%

Алюминий 1923.08%

Железо 25.52%

Йод 0.31%

Кобальт 93.17%

Литий 0%

Марганец 55.51%

Медь 44.58%

Никель 4.54%

Рубидий 88.8%

Селен 4.58%

Фтор 0.95%

Хром 14.96%

Цинк 42.95%

Бор 13.19%

Ванадий 304.25%

Молибден 34.32%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1341.5 мкг	900 мкг	4	37.3
Витамин В1	1.4 мг	1.5 мг	2.5	23.8
Витамин В2	2.6 мг	1.8 мг	3.8	35.7
Витамин В4	331.8 мг	500 мг	1.8	16.6
Витамин В5	3.4 мг	5 мг	1.8	17
Витамин В6	4.4 мг	2 мг	5.8	54.6
Витамин В9	527.6 мкг	400 мкг	3.5	33
Витамин В12	4.2 мкг	3 мкг	3.7	35
Витамин С	483 мкг	90 мкг	14.3	134.2
Витамин D	3.9 мкг	10 мкг	1	9.7
Витамин E	41.4 мг	15 мг	7.4	69
Биотин	13.8 мг	50 мг	0.7	6.9
Витамин К	151.3 мкг	120 мкг	3.4	31.5
Витамин РР	44.6 мг	20 мг	6	55.7
Калий	8388.9 мг	2500 мг	9	83.9
Кальций	3628.7 мг	1000 мг	9.7	90.7
Кремний	962 мг	30 мг	85.7	801.7
Магний	594.6 мг	400 мг	4	37.2
Натрий	5707.4 мг	1300 мг	11.7	109.8
Сера	843.7 мг	500 мг	4.5	42.2
Фосфор	2271.7 мг	800 мг	7.6	71
Хлор	3593.7 мг	2300 мг	4.2	39.1
Алюминий	2307.7 мкг	30 мкг	205.5	1923.1
Железо	18.4 мг	18 мг	2.7	25.5
Йод	1.8 мкг	150 мкг	0	0.3
Кобальт	37.3 мкг	10 мкг	10	93.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	4.4 мкг	2 мкг	5.9	55.5
Медь	1783.1 мкг	1000 мкг	4.8	44.6
Никель	36.3 мкг	200 мкг	0.5	4.5
Рубидий	710.4 мкг	200 мкг	9.5	88.8
Селен	10.1 мкг	55 мкг	0.5	4.6
Фтор	152.5 мкг	4000 мкг	0.1	1
Хром	29.9 мкг	50 мкг	1.6	15
Цинк	20.6 мг	12 мг	4.6	42.9
Бор	632.9 мкг	1200 мкг	1.4	13.2
Ванадий	243.4 мкг	20 мкг	32.5	304.3
Молибден	96.1 мкг	70 мкг	3.7	34.3