Главная
➠ Вторые блюда
➠ Запеканка из макарон
➠ Запеканка из макарон с грибами

Запеканка из макарон с грибами

Name: Запеканка из макарон с грибами
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Грибы 450 гр.; Макароны 300 гр.; Молоко коровье 500 мл.; Сыр 200 гр.; Мука пшеничная 2 ст.л.; Масло сливочное 2 ст.л.; Помидоры свежие 2 шт.; Лук репчатый 1 головка; Чеснок 2 зуб.; Базилик сушеный 1 ч.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

2077

36 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Кто не мечтает быстро и просто готовить сытные обеды для всей семьи? А все очень просто: достаточно воспользоваться рецептом запеканки с грибами. Блюдо легкое в приготовлении, а получается насыщенным и всегда приходится по вкусу всем домочадцам.

Кухня Европейская

Время готовки 90 мин.

Порции 6

Калорийность 241 ккал 3289 ккал 548 ккал

Белки 8,3 гр. 113,7 гр. 19,0 гр.

Жиры 11,2 гр. 153,0 гр. 25,5 гр.

Углеводы 20,7 гр. 282,9 гр. 47,2 гр.

Вода 21,1 гр. 288,4 гр. 48,1 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 15,7 гр. 2,6 гр.

Вероника Левина (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Как приготовить запеканку из макарон с грибами? Предварительно сварить макароны.

Лук и чеснок мелко нарезать, обжарить их на сковороде на небольшом огне, добавить к ним некрупно нарезанные грибы, жарить минут 5.

Помидоры обдать кипятком, очистить от кожуры, нарезать кубиками.

Затем их добавить на сковороду к другим овощам, все перемешать, приправить базиликом, тушить 10 минут.

Для соуса в сотейнике растопить сливочное масло, добавить муку, жарить 5 минут, влить туда молоко и варить около 5 минут до загустевания.

Половину сыра всыпать к соусу, перемешать, при необходимости досолить.

В макароны влить соус, тщательно перемешать. Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить в нее половину макарон, разровнять, далее отправить грибы с овощами, потом – оставшуюся часть макарон.

Второй половиной сыра посыпать запеканку. Запекать 40 минут в духовке, разогретой до 180 градусов. Затем разрезать порционными кусочками и звать всех к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 8.56%

Витамин В1 7.95%

Витамин В2 11.08%

Витамин В4 0.5%

Витамин В5 4.34%

Витамин В6 4.79%

Витамин В9 4.98%

Витамин В12 6.84%

Витамин С 6.41%

Витамин D 2.22%

Витамин E 2.11%

Биотин 0.28%

Витамин К 2.76%

Витамин РР 15.92%

Калий 6.56%

Кальций 16.4%

Кремний 3.9%

Магний 9.8%

Натрий 25.79%

Сера 15.83%

Фосфор 22.25%

Хлор 11.78%

Алюминий 147.02%

Железо 6.55%

Йод 0.35%

Кобальт 6.27%

Литий 3.28%

Марганец 38.46%

Медь 14.52%

Никель 0.17%

Рубидий 18.89%

Селен 31.64%

Фтор 0.13%

Хром 0.48%

Цинк 11.45%

Бор 2.98%

Ванадий 18.65%

Молибден 2.45%

Витамин A 117.01%

Витамин В1 108.73%

Витамин В2 151.52%

Витамин В4 6.9%

Витамин В5 59.35%

Витамин В6 65.45%

Витамин В9 68.07%

Витамин В12 93.48%

Витамин С 87.62%

Витамин D 30.3%

Витамин E 28.82%

Биотин 3.86%

Витамин К 37.73%

Витамин РР 217.62%

Калий 89.72%

Кальций 224.25%

Кремний 53.33%

Магний 134.05%

Натрий 352.58%

Сера 216.39%

Фосфор 304.14%

Хлор 161.05%

Алюминий 2010%

Железо 89.49%

Йод 4.8%

Кобальт 85.68%

Литий 44.79%

Марганец 525.78%

Медь 198.58%

Никель 2.35%

Рубидий 258.25%

Селен 432.6%

Фтор 1.74%

Хром 6.54%

Цинк 156.55%

Бор 40.71%

Ванадий 255%

Молибден 33.43%

Витамин A 19.5%

Витамин В1 18.12%

Витамин В2 25.25%

Витамин В4 1.15%

Витамин В5 9.89%

Витамин В6 10.91%

Витамин В9 11.35%

Витамин В12 15.58%

Витамин С 14.6%

Витамин D 5.05%

Витамин E 4.8%

Биотин 0.64%

Витамин К 6.29%

Витамин РР 36.27%

Калий 14.95%

Кальций 37.37%

Кремний 8.89%

Магний 22.34%

Натрий 58.76%

Сера 36.06%

Фосфор 50.69%

Хлор 26.84%

Алюминий 335%

Железо 14.91%

Йод 0.8%

Кобальт 14.28%

Литий 7.46%

Марганец 87.63%

Медь 33.1%

Никель 0.39%

Рубидий 43.04%

Селен 72.1%

Фтор 0.29%

Хром 1.09%

Цинк 26.09%

Бор 6.78%

Ванадий 42.5%

Молибден 5.57%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1053.1 мкг	900 мкг	8.6	19.5
Витамин В1	1.6 мг	1.5 мг	8	18.1
Витамин В2	2.7 мг	1.8 мг	11.1	25.3
Витамин В4	34.5 мг	500 мг	0.5	1.1
Витамин В5	3 мг	5 мг	4.3	9.9
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	4.8	10.9
Витамин В9	272.3 мкг	400 мкг	5	11.3
Витамин В12	2.8 мкг	3 мкг	6.8	15.6
Витамин С	78.9 мкг	90 мкг	6.4	14.6
Витамин D	3 мкг	10 мкг	2.2	5.1
Витамин E	4.3 мг	15 мг	2.1	4.8
Биотин	1.9 мг	50 мг	0.3	0.6
Витамин К	45.3 мкг	120 мкг	2.8	6.3
Витамин РР	43.5 мг	20 мг	15.9	36.3
Калий	2242.9 мг	2500 мг	6.6	15
Кальций	2242.5 мг	1000 мг	16.4	37.4
Кремний	16 мг	30 мг	3.9	8.9
Магний	536.2 мг	400 мг	9.8	22.3
Натрий	4583.6 мг	1300 мг	25.8	58.8
Сера	1081.9 мг	500 мг	15.8	36.1
Фосфор	2433.1 мг	800 мг	22.2	50.7
Хлор	3704.2 мг	2300 мг	11.8	26.8
Алюминий	603 мкг	30 мкг	147	335
Железо	16.1 мг	18 мг	6.5	14.9
Йод	7.2 мкг	150 мкг	0.4	0.8
Кобальт	8.6 мкг	10 мкг	6.3	14.3
Литий	31.4 мкг	70 мкг	3.3	7.5
Марганец	10.5 мкг	2 мкг	38.5	87.6
Медь	1985.8 мкг	1000 мкг	14.5	33.1
Никель	4.7 мкг	200 мкг	0.2	0.4
Рубидий	516.5 мкг	200 мкг	18.9	43
Селен	237.9 мкг	55 мкг	31.6	72.1
Фтор	69.5 мкг	4000 мкг	0.1	0.3
Хром	3.3 мкг	50 мкг	0.5	1.1
Цинк	18.8 мг	12 мг	11.5	26.1
Бор	488.5 мкг	1200 мкг	3	6.8
Ванадий	51 мкг	20 мкг	18.7	42.5
Молибден	23.4 мкг	70 мкг	2.4	5.6