Главная
➠ Вторые блюда
➠ Картофельная запеканка
➠ Картофельная запеканка с курицей и грибами в сливочном соусе

Картофельная запеканка с курицей и грибами в сливочном соусе

Name: Картофельная запеканка с курицей и грибами в сливочном соусе
Prep time: 90 min
Cook time: 50 min
Total time: PT0D2H20M
Yield: 2
Cuisine: Русская

9226

1 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Для румяной картошечки с грибами и курицей лучше всего подойдет сливочным соус. Можно объединить все эти продукты в одном блюде, запеканке. Соус сделает ее сочной и нежной.

Кухня Русская

Время готовки 90 мин.

Порции 2

Калорийность 213 ккал 1570 ккал 785 ккал

Белки 6,6 гр. 48,3 гр. 24,2 гр.

Жиры 15,8 гр. 116,2 гр. 58,1 гр.

Углеводы 8,4 гр. 62,0 гр. 31,0 гр.

Вода 44,7 гр. 329,1 гр. 164,6 гр.

Волокна 1,0 гр. 7,2 гр. 3,6 гр.

Евгения Черепанова (250 рец.)

Картофельная запеканка с курицей и грибами в сливочном соусе

Ингредиенты

Введите значение

Картофель 3 - 4 шт. Куриное филе 1 шт. Грибы 5 шт. Лук репчатый 0.5 головок Сметана 150 мл. Сыр 100 гр. Масло растительное 1 для жарки Соль 1 по вкусу Перец черный молотый 1 по вкусу

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	277.9 мкг	900 мкг	4.2	15.4
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	3.8	13.8
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	8.3	30.4
Витамин В4	64.3 мг	500 мг	1.7	6.4
Витамин В5	0.5 мг	5 мг	1.4	5.2
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	5.8	21.6
Витамин В9	34 мкг	400 мкг	1.2	4.2
Витамин В12	1.6 мкг	3 мкг	7.3	26.9
Витамин С	18 мкг	90 мкг	2.7	10
Витамин D	0.9 мкг	10 мкг	1.2	4.3
Витамин E	35.9 мг	15 мг	32.5	119.7
Биотин	4.7 мг	50 мг	1.3	4.7
Витамин К	20.4 мкг	120 мкг	2.3	8.5
Витамин РР	12.9 мг	20 мг	8.8	32.2
Калий	726.3 мг	2500 мг	3.9	14.5
Кальций	1146.6 мг	1000 мг	15.6	57.3
Кремний	2.5 мг	30 мг	1.1	4.2
Магний	208.4 мг	400 мг	7.1	26.1
Натрий	3463.8 мг	1300 мг	36.2	133.2
Сера	396.6 мг	500 мг	10.8	39.7
Фосфор	723.6 мг	800 мг	12.3	45.2
Хлор	3631.9 мг	2300 мг	21.4	79
Алюминий	200 мкг	30 мкг	90.5	333.3
Железо	4.7 мг	18 мг	3.6	13.1
Йод	3.5 мкг	150 мкг	0.3	1.2
Кобальт	8.4 мкг	10 мкг	11.4	42
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	6	21.9
Медь	230.3 мкг	1000 мкг	3.1	11.5
Никель	1.5 мкг	200 мкг	0.1	0.4
Рубидий	238 мкг	200 мкг	16.1	59.5
Селен	0.5 мкг	55 мкг	0.1	0.5
Фтор	82.3 мкг	4000 мкг	0.3	1
Хром	5 мкг	50 мкг	1.4	5
Цинк	5.2 мг	12 мг	5.8	21.5
Бор	100 мкг	1200 мкг	1.1	4.2
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	9.1 мкг	70 мкг	1.8	6.5

Процесс приготовления

Как приготовить картофельную запеканку с курицей и грибами в сливочном соусе? Куриное филе помойте, нарежьте и потушите до готовности на растительном масле. Немного посолите и приправьте по вкусу.

Половину луковицы мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.

Затем на сковороду к луку добавьте сметану и нарезанные грибы, продолжайте тушить на медленном огне. Когда грибы дойдут до готовности, добавьте куриное мясо и тушите еще 3-5 минут.

Картофель очистите, разрежьте на несколько частей и отварите до полуготовности. Натрите картофель на крупной терке.

Форму для запекания застелите фольгой. Выложите зажарку из грибов, лука и мяса.

Сверху положите тертый картофель и немного посолите его.

Посыпьте заготовку тертым сыром и поставьте в духовку. Запекайте блюдо при 180 градусах 30-40 минут. Запеканка прекрасно сочетается с овощным салатом.

Картофельная запеканка с сыром в духовке

Картофельная запеканка с курицей, сметаной и сыром в духовке

Запеканка из картофельного пюре с грибами в духовке

Картофельная запеканка с грибами и сметаной в духовке

Картофельная запеканка с мясом и грибами в духовке

Картофельная запеканка с грибами в духовке

Картофельная запеканка с курицей и сыром в духовке

Картофельная запеканка с куриным филе в духовке

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *