Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Как приготовить филе минтая в брикетах на сковороде

Как приготовить филе минтая в брикетах на сковороде

Name: Как приготовить филе минтая в брикетах на сковороде
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Минтай филе 600 гр.; Мука 2 ст.л.; Яйцо 2 шт.; Соль 1 ч.л.; Перец чёрный молотый по вкусу; Масло растительное 150 мл.

235

26 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Как приготовить филе минтая в брикетах на сковороде, мы подробно описываем в нашем рецепте ниже. Такой вариант приготовления рыбы – это очень просто и быстро. Идея точно пригодится, если нужно приготовить вкусный и питательный обед на скорую руку для вашей семьи.

Кухня Мировая

Время готовки 30 мин.

Порции 4

Калорийность 102 ккал 793 ккал 198 ккал

Белки 14,8 гр. 115,0 гр. 28,8 гр.

Жиры 2,5 гр. 19,8 гр. 4,9 гр.

Углеводы 4,9 гр. 37,7 гр. 9,4 гр.

Вода 74,0 гр. 574,0 гр. 143,5 гр.

Пищевые волокна 0,2 гр. 1,3 гр. 0,3 гр.

Юлия Вязовская (243 рец.)

Как приготовить филе минтая в брикетах на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Минтай филе 600 гр. Мука 2 ст.л. Яйцо 2 шт. Соль 1 ч.л. Перец чёрный молотый по вкусу Масло растительное 150 мл.

Процесс приготовления

Достаем все нужные продукты. Филе минтая используем в замороженных брикетах. Им нужно дать немного подтаять в естественных условиях. Но ни в коем случае не размораживаем полностью, иначе привлекательные брикеты потеряют свою форму.

Раскладываем аккуратные брикеты из белой рыбы на рабочую поверхность – можно выложить на разделочную доску. Посыпаем солью и перцем.

Оставляем рыбный продукт – пускай пока пропитается специями. В это время во вместительной миске взбалтываем куриные яйца. Чтобы ускорить процесс, используйте обычный ручной венчик.

Присоединяем к яичной массе муку и активно все вымешиваем до получения нежного кляра. Если желаете, можно добавить немного соли.

Каждый рыбный брикет погружаем в кляр, пропитываем со всех сторон. Далее заготовки кладем в сковородку, прогретую с растительным маслом. Жарим около 7 минут с одной стороны и переворачиваем.

Уменьшаем огонь и подрумяниваем рыбу, с другой стороны, около 10 минут.

Вы уже знаете, как приготовить филе минтая в брикетах на сковороде. Предлагаем попробовать самим!

Витамины и минералы

Витамин A 5.03%

Витамин В1 6.45%

Витамин В2 8.35%

Витамин В4 17.18%

Витамин В5 7.53%

Витамин В6 4.99%

Витамин В9 1.23%

Витамин В12 44.47%

Витамин С 0.94%

Витамин D 4.66%

Витамин E 2.75%

Биотин 5.73%

Витамин К 0.93%

Витамин РР 20.53%

Калий 14.22%

Кальций 4.77%

Кремний 0%

Магний 11.63%

Натрий 42.32%

Сера 5.45%

Фосфор 27.02%

Хлор 39.95%

Алюминий 0%

Железо 6.48%

Йод 79.21%

Кобальт 132.09%

Литий 0%

Марганец 8.73%

Медь 12.43%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 30.32%

Фтор 13.73%

Хром 86.19%

Цинк 8.66%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 7.66%

Витамин A 39.06%

Витамин В1 50.05%

Витамин В2 64.83%

Витамин В4 133.33%

Витамин В5 58.44%

Витамин В6 38.7%

Витамин В9 9.51%

Витамин В12 345.07%

Витамин С 7.28%

Витамин D 36.2%

Витамин E 21.35%

Биотин 44.44%

Витамин К 7.22%

Витамин РР 159.33%

Калий 110.37%

Кальций 37.04%

Кремний 0%

Магний 90.26%

Натрий 328.38%

Сера 42.32%

Фосфор 209.7%

Хлор 310.03%

Алюминий 0%

Железо 50.3%

Йод 614.67%

Кобальт 1025%

Литий 0%

Марганец 67.73%

Медь 96.49%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 235.32%

Фтор 106.56%

Хром 668.8%

Цинк 67.17%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 59.43%

Витамин A 9.77%

Витамин В1 12.51%

Витамин В2 16.21%

Витамин В4 33.33%

Витамин В5 14.61%

Витамин В6 9.67%

Витамин В9 2.38%

Витамин В12 86.27%

Витамин С 1.82%

Витамин D 9.05%

Витамин E 5.34%

Биотин 11.11%

Витамин К 1.81%

Витамин РР 39.83%

Калий 27.59%

Кальций 9.26%

Кремний 0%

Магний 22.56%

Натрий 82.09%

Сера 10.58%

Фосфор 52.43%

Хлор 77.51%

Алюминий 0%

Железо 12.58%

Йод 153.67%

Кобальт 256.25%

Литий 0%

Марганец 16.93%

Медь 24.12%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 58.83%

Фтор 26.64%

Хром 167.2%

Цинк 16.79%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 14.86%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	351.6 мкг	900 мкг	5	9.8
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	6.5	12.5
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	8.4	16.2
Витамин В4	666.7 мг	500 мг	17.2	33.3
Витамин В5	2.9 мг	5 мг	7.5	14.6
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	5	9.7
Витамин В9	38 мкг	400 мкг	1.2	2.4
Витамин В12	10.4 мкг	3 мкг	44.5	86.3
Витамин С	6.6 мкг	90 мкг	0.9	1.8
Витамин D	3.6 мкг	10 мкг	4.7	9.1
Витамин E	3.2 мг	15 мг	2.8	5.3
Биотин	22.2 мг	50 мг	5.7	11.1
Витамин К	8.7 мкг	120 мкг	0.9	1.8
Витамин РР	31.9 мг	20 мг	20.5	39.8
Калий	2759.3 мг	2500 мг	14.2	27.6
Кальций	370.4 мг	1000 мг	4.8	9.3
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	361 мг	400 мг	11.6	22.6
Натрий	4268.9 мг	1300 мг	42.3	82.1
Сера	211.6 мг	500 мг	5.5	10.6
Фосфор	1677.6 мг	800 мг	27	52.4
Хлор	7130.6 мг	2300 мг	40	77.5
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	9.1 мг	18 мг	6.5	12.6
Йод	922 мкг	150 мкг	79.2	153.7
Кобальт	102.5 мкг	10 мкг	132.1	256.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.4 мкг	2 мкг	8.7	16.9
Медь	964.9 мкг	1000 мкг	12.4	24.1
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	129.4 мкг	55 мкг	30.3	58.8
Фтор	4262.4 мкг	4000 мкг	13.7	26.6
Хром	334.4 мкг	50 мкг	86.2	167.2
Цинк	8.1 мг	12 мг	8.7	16.8
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	41.6 мкг	70 мкг	7.7	14.9