Главная
➠ Выпечка
➠ Манник
➠ Манник на воде классический

Манник на воде классический

Name: Манник на воде классический
Prep time: 80 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука пшеничная 160 гр.; Вода 200 мл.; Яйцо 2 шт.; Сахар-песок 160 гр.; Разрыхлитель теста 1,5 ч.л.; Манная крупа 160 гр.; Соль 1 щепотка; Ванилин 1 щепотка

4283

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Настоятельно рекомендую воспользоваться простым и быстрым рецептом и приготовить классический манник на воде. Этот рецепт я открыла для себя недавно. Текстура выпечки практически ничем не отличается от той, что приготовлена на молоке или кефире.

Кухня Русская

Время готовки 80 мин.

Порции 8

Калорийность 316 ккал 1884 ккал 236 ккал

Белки 7,9 гр. 46,9 гр. 5,9 гр.

Жиры 2,7 гр. 16,0 гр. 2,0 гр.

Углеводы 64,7 гр. 385,5 гр. 48,2 гр.

Вода 21,4 гр. 127,4 гр. 15,9 гр.

Пищевые волокна 1,9 гр. 11,4 гр. 1,4 гр.

Екатерина Ермошкина (203 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 160 гр. Вода 200 мл. Яйцо 2 шт. Сахар-песок 160 гр. Разрыхлитель теста 1,5 ч.л. Манная крупа 160 гр. Соль 1 щепотка Ванилин 1 щепотка

Процесс приготовления

Как приготовить манник на воде классический? В глубокую емкость разбейте куриные яйца и всыпьте необходимое количество сахарного песка, ванилин, соль и разрыхлитель.

С помощью миксера тщательно взбейте до полного растворения кристалликов сахарного песка и получения пышной однородной консистенции.

В получившуюся массу добавьте манную крупу и влейте питьевую воду, тщательно перемешайте миксером до однородной консистенции.

Отмерьте необходимое количество пшеничной муки и просейте ее через мелкое сито в получившееся тесто. Тщательно перемешайте и оставьте приблизительно на 20-30 минут для набухания.

Силиконовую форму для выпечки заполните приготовленным тестом. Форму поместите в заранее разогретый до 180 градусов духовой шкаф. Выпекайте манник приблизительно 35-40 минут.

Готовность выпечки проверьте зубочисткой или деревянной шпажкой. Она должна быть совершенно сухой. По истечении времени аккуратно, чтобы не обжечь руки, извлеките форму с манником из духового шкафа, немного остудите, а затем манник извлеките из силиконовой формы.

Остывший классический манник на воде выложите на блюдо.

Десерт нарежьте на порции и подавайте на стол к чаю или кофе.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.46%

Витамин В1 6.41%

Витамин В2 5.7%

Витамин В4 12.05%

Витамин В5 9.52%

Витамин В6 5.85%

Витамин В9 3.68%

Витамин В12 3.2%

Витамин С 0%

Витамин D 4.06%

Витамин E 6.1%

Биотин 8.53%

Витамин К 0.05%

Витамин РР 11.24%

Калий 5.97%

Кальций 4.54%

Кремний 8.94%

Магний 2.88%

Натрий 7.08%

Сера 14.34%

Фосфор 14.86%

Хлор 6.08%

Алюминий 509.85%

Железо 6.56%

Йод 2.73%

Кобальт 90.08%

Литий 0%

Марганец 13.95%

Медь 6.15%

Никель 1.84%

Рубидий 0%

Селен 13.23%

Фтор 0.54%

Хром 3.19%

Цинк 4.63%

Бор 2.24%

Ванадий 258.95%

Молибден 10.97%

Витамин A 32.56%

Витамин В1 38.2%

Витамин В2 34%

Витамин В4 71.86%

Витамин В5 56.76%

Витамин В6 34.9%

Витамин В9 21.97%

Витамин В12 19.07%

Витамин С 0%

Витамин D 24.2%

Витамин E 36.4%

Биотин 50.84%

Витамин К 0.28%

Витамин РР 67%

Калий 35.61%

Кальций 27.06%

Кремний 53.33%

Магний 17.19%

Натрий 42.2%

Сера 85.49%

Фосфор 88.6%

Хлор 36.27%

Алюминий 3040%

Железо 39.14%

Йод 16.27%

Кобальт 537.1%

Литий 0%

Марганец 83.2%

Медь 36.66%

Никель 10.96%

Рубидий 0%

Селен 78.87%

Фтор 3.22%

Хром 19.04%

Цинк 27.62%

Бор 13.33%

Ванадий 1544%

Молибден 65.42%

Витамин A 4.07%

Витамин В1 4.78%

Витамин В2 4.25%

Витамин В4 8.98%

Витамин В5 7.1%

Витамин В6 4.36%

Витамин В9 2.75%

Витамин В12 2.38%

Витамин С 0%

Витамин D 3.03%

Витамин E 4.55%

Биотин 6.36%

Витамин К 0.03%

Витамин РР 8.38%

Калий 4.45%

Кальций 3.38%

Кремний 6.67%

Магний 2.15%

Натрий 5.28%

Сера 10.69%

Фосфор 11.07%

Хлор 4.53%

Алюминий 380%

Железо 4.89%

Йод 2.03%

Кобальт 67.14%

Литий 0%

Марганец 10.4%

Медь 4.58%

Никель 1.37%

Рубидий 0%

Селен 9.86%

Фтор 0.4%

Хром 2.38%

Цинк 3.45%

Бор 1.67%

Ванадий 193%

Молибден 8.18%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	293 мкг	900 мкг	5.5	4.1
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	6.4	4.8
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	5.7	4.3
Витамин В4	359.3 мг	500 мг	12.1	9
Витамин В5	2.8 мг	5 мг	9.5	7.1
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	5.9	4.4
Витамин В9	87.9 мкг	400 мкг	3.7	2.7
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	3.2	2.4
Витамин С	0	90 мкг	0	0
Витамин D	2.4 мкг	10 мкг	4.1	3
Витамин E	5.5 мг	15 мг	6.1	4.6
Биотин	25.4 мг	50 мг	8.5	6.4
Витамин К	0.3 мкг	120 мкг	0	0
Витамин РР	13.4 мг	20 мг	11.2	8.4
Калий	890.3 мг	2500 мг	6	4.5
Кальций	270.6 мг	1000 мг	4.5	3.4
Кремний	16 мг	30 мг	8.9	6.7
Магний	68.8 мг	400 мг	2.9	2.1
Натрий	548.6 мг	1300 мг	7.1	5.3
Сера	427.4 мг	500 мг	14.3	10.7
Фосфор	708.8 мг	800 мг	14.9	11.1
Хлор	834.1 мг	2300 мг	6.1	4.5
Алюминий	912 мкг	30 мкг	509.9	380
Железо	7 мг	18 мг	6.6	4.9
Йод	24.4 мкг	150 мкг	2.7	2
Кобальт	53.7 мкг	10 мкг	90.1	67.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.7 мкг	2 мкг	14	10.4
Медь	366.6 мкг	1000 мкг	6.1	4.6
Никель	21.9 мкг	200 мкг	1.8	1.4
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	43.4 мкг	55 мкг	13.2	9.9
Фтор	128.7 мкг	4000 мкг	0.5	0.4
Хром	9.5 мкг	50 мкг	3.2	2.4
Цинк	3.3 мг	12 мг	4.6	3.5
Бор	160 мкг	1200 мкг	2.2	1.7
Ванадий	308.8 мкг	20 мкг	259	193
Молибден	45.8 мкг	70 мкг	11	8.2