Рубрики
Рецепты на Новый год

Манник на кефире без муки

0
3036

Каждый, наверное, помнит вкус манника, которым угощали нас в детском саду. Повторить его дома очень просто, рецепт несложный. И даже если нет ни грамма муки – не беда. Есть рецепт этого десерта без муки, который по своим вкусовым качествам ни капли не уступает оригиналу. Попробуйте сами!

Кухня Европейская
Время готовки 50 мин.
Порции 6
Калорийность 199 ккал 1887 ккал 314 ккал
Белки 5,3 гр. 50,3 гр. 8,4 гр.
Жиры 2,5 гр. 24,1 гр. 4,0 гр.
Углеводы 38,7 гр. 367,0 гр. 61,2 гр.
Вода 50,2 гр. 476,3 гр. 79,4 гр.
Пищевые волокна 1,1 гр. 10,8 гр. 1,8 гр.
Манник на кефире без муки
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 7
Манник на кефире без муки
Что же нужно для приготовления манника на кефире без муки? Манку залить кефиром и оставить до набухания (понадобится около часа).
шаг 2 из 7
Манник на кефире без муки
Когда масса увеличится в объеме за счет разбухшей манки, перемешать.
шаг 3 из 7
Манник на кефире без муки
В отдельной емкости взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром до образования пены.
шаг 4 из 7
Манник на кефире без муки
Яично-сахарную смесь добавить к разбухшей манке. Соду погасить уксусом и также отправить в получившееся тесто. Все тщательно перемешать.
шаг 5 из 7
Манник на кефире без муки
Из персиков удалить косточку, нарезать не очень большими кубиками, немного посыпать сахаром.
шаг 6 из 7
Манник на кефире без муки
Форму для выпекания застелить пергаментом, промазывать его сливочным маслом, присыпать мукой. В форму вылить тесто, сверху равномерно выложить кубики персиков.
шаг 7 из 7
Манник на кефире без муки
Манник на кефире без муки поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25 минут. Очень вкусно будет, если подать манник со сметаной, перетертой с сахаром. Объеденье!

Витамины и минералы
Витамин A 6.8%
Витамин В1 3.82%
Витамин В2 7.51%
Витамин В4 9.62%
Витамин В5 8.35%
Витамин В6 3.81%
Витамин В9 2.03%
Витамин В12 4.42%
Витамин С 2.16%
Витамин D 3.85%
Витамин E 4.12%
Биотин 8.52%
Витамин К 0.43%
Витамин РР 7.96%
Калий 5.93%
Кальций 4.33%
Кремний 10.19%
Магний 2.93%
Натрий 29.71%
Сера 10.77%
Фосфор 9.55%
Хлор 2.3%
Алюминий 824.11%
Железо 4.65%
Йод 3.82%
Кобальт 77.21%
Литий 0.77%
Марганец 6.2%
Медь 4.07%
Никель 1.57%
Рубидий 1.76%
Селен 10.13%
Фтор 0.55%
Хром 7.68%
Цинк 3.5%
Бор 3.9%
Ванадий 112.18%
Молибден 6.89%
Витамин A 64.51%
Витамин В1 36.23%
Витамин В2 71.22%
Витамин В4 91.22%
Витамин В5 79.2%
Витамин В6 36.15%
Витамин В9 19.29%
Витамин В12 41.93%
Витамин С 20.44%
Витамин D 36.54%
Витамин E 39.07%
Биотин 80.82%
Витамин К 4.1%
Витамин РР 75.5%
Калий 56.24%
Кальций 41.08%
Кремний 96.67%
Магний 27.75%
Натрий 281.79%
Сера 102.12%
Фосфор 90.58%
Хлор 21.86%
Алюминий 7816.67%
Железо 44.14%
Йод 36.27%
Кобальт 732.3%
Литий 7.29%
Марганец 58.79%
Медь 38.6%
Никель 14.9%
Рубидий 16.66%
Селен 96.09%
Фтор 5.2%
Хром 72.8%
Цинк 33.18%
Бор 36.99%
Ванадий 1064%
Молибден 65.33%
Витамин A 10.75%
Витамин В1 6.04%
Витамин В2 11.87%
Витамин В4 15.2%
Витамин В5 13.2%
Витамин В6 6.03%
Витамин В9 3.21%
Витамин В12 6.99%
Витамин С 3.41%
Витамин D 6.09%
Витамин E 6.51%
Биотин 13.47%
Витамин К 0.68%
Витамин РР 12.58%
Калий 9.37%
Кальций 6.85%
Кремний 16.11%
Магний 4.63%
Натрий 46.97%
Сера 17.02%
Фосфор 15.1%
Хлор 3.64%
Алюминий 1302.78%
Железо 7.36%
Йод 6.04%
Кобальт 122.05%
Литий 1.21%
Марганец 9.8%
Медь 6.43%
Никель 2.48%
Рубидий 2.78%
Селен 16.01%
Фтор 0.87%
Хром 12.13%
Цинк 5.53%
Бор 6.17%
Ванадий 177.33%
Молибден 10.89%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 580.6 мкг 900 мкг 6.8 10.8
Витамин В1 0.5 мг 1.5 мг 3.8 6
Витамин В2 1.3 мг 1.8 мг 7.5 11.9
Витамин В4 456.1 мг 500 мг 9.6 15.2
Витамин В5 4 мг 5 мг 8.4 13.2
Витамин В6 0.7 мг 2 мг 3.8 6
Витамин В9 77.2 мкг 400 мкг 2 3.2
Витамин В12 1.3 мкг 3 мкг 4.4 7
Витамин С 18.4 мкг 90 мкг 2.2 3.4
Витамин D 3.7 мкг 10 мкг 3.9 6.1
Витамин E 5.9 мг 15 мг 4.1 6.5
Биотин 40.4 мг 50 мг 8.5 13.5
Витамин К 4.9 мкг 120 мкг 0.4 0.7
Витамин РР 15.1 мг 20 мг 8 12.6
Калий 1406.1 мг 2500 мг 5.9 9.4
Кальций 410.8 мг 1000 мг 4.3 6.8
Кремний 29 мг 30 мг 10.2 16.1
Магний 111 мг 400 мг 2.9 4.6
Натрий 3663.3 мг 1300 мг 29.7 47
Сера 510.6 мг 500 мг 10.8 17
Фосфор 724.6 мг 800 мг 9.5 15.1
Хлор 502.8 мг 2300 мг 2.3 3.6
Алюминий 2345 мкг 30 мкг 824.1 1302.8
Железо 7.9 мг 18 мг 4.7 7.4
Йод 54.4 мкг 150 мкг 3.8 6
Кобальт 73.2 мкг 10 мкг 77.2 122.1
Литий 5.1 мкг 70 мкг 0.8 1.2
Марганец 1.2 мкг 2 мкг 6.2 9.8
Медь 386 мкг 1000 мкг 4.1 6.4
Никель 29.8 мкг 200 мкг 1.6 2.5
Рубидий 33.3 мкг 200 мкг 1.8 2.8
Селен 52.8 мкг 55 мкг 10.1 16
Фтор 208.2 мкг 4000 мкг 0.5 0.9
Хром 36.4 мкг 50 мкг 7.7 12.1
Цинк 4 мг 12 мг 3.5 5.5
Бор 443.9 мкг 1200 мкг 3.9 6.2
Ванадий 212.8 мкг 20 мкг 112.2 177.3
Молибден 45.7 мкг 70 мкг 6.9 10.9
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля